క్రాన్బెర్రీస్ తో సౌర్క్క్రాట్

సౌర్క్క్రాట్ సిద్ధం అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. పిండి కోసం, క్యారట్లు, క్యారే విత్తనాలు, మెంతులు విత్తనాలు, బే ఆకులు - మరియు ఎల్లప్పుడూ రెడీమేడ్ స్నాక్ వద్ద ఒక ఏకైక మరియు ఏకైక రుచి కలిగి. మేము మీరు క్రాన్బెర్రీస్ కోసం ఒక రెసిపీ అందించే, ఇది ఒక అద్భుతమైన వింతైన రుచి కలిగి మాత్రమే, కానీ కూడా మా శరీరం ముఖ్యంగా చల్లని సీజన్లో అవసరం విటమిన్లు పెద్ద మొత్తం.

క్రాన్బెర్రీస్తో సౌర్క్క్రాట్ ఉడికించాలి ఎలా?

పదార్థాలు:

• తెల్ల క్యాబేజీ - 1,5 kg;
• ఆపిల్ - 2 ముక్కలు;
• క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
• క్రాన్బెర్రీ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఎరుపు ఎండుద్రాక్ష - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు - చిటికెడు.

తయారీ

సో, మొదటి మేము అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం. క్యాబేజీ మేము టాప్ ఆకులు తొలగించండి, 4 భాగాలుగా తల కట్, జాగ్రత్తగా స్టంప్ కటౌట్ మరియు సన్నగా కూరగాయల గుడ్డ ముక్క. క్యారట్లు శుభ్రం, కడుగుతారు మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. సగం ఆపిల్ల కట్, కోర్ల తొలగించండి, చర్మము కట్ మరియు గడ్డి గొడ్డలితో నరకడం. క్రాన్బెర్రీస్ మరియు ఎండు ద్రాక్షాలు కొట్టుకుపోయి, ఎండినవి. ఇప్పుడు ఒక లోతైన కంటైనర్ మరియు క్యాబేజీ మరియు క్యారట్లు కలపండి. ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.

కూజా లో మేము ఒక క్యాబేజీ ఆకు ఉంచండి. మేము అది ఒక చిన్న క్యాబేజీ చాలు మరియు అది ఒక మంచి లుక్ పొందండి. అప్పుడు కింది క్రమంలో కొనసాగుతుంది: బెర్రీలు సగం, కొద్దిగా క్యాబేజీ, ఆపిల్ల, క్యాబేజీ క్వార్టర్, మిగిలిన బెర్రీలు, క్యాబేజీ. పైన క్యాబేజీ ఆకు కవర్ మరియు ఒత్తిడి ఉంచండి. అన్ని గాజుగుడ్డ తో కవర్ మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 3 రోజులు వదిలి. రసం కూజా నుండి ప్రవహిస్తుంది, కాబట్టి ఎల్లప్పుడూ ఒక లోతైన ప్లేట్ లేదా saucepan ఉంచండి. సమయం గడిచిన తరువాత, మేము కనిపించే నురుగును తీసివేసి, పూర్తి లోతు వరకు క్యాబేజీలో పంక్తులను తయారు చేసి మరొక రోజు కోసం వదిలివేయండి. ఆ తరువాత, క్యాబేజీ లోకి కుండ నుండి అన్ని రసం పోయాలి, కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా బేస్మెంట్ లో క్రాన్బెర్రీస్ తో క్యాబేజీ నిల్వ.

మీరు మా రెసిపీ ఇష్టపడ్డారు ఉంటే, మేము marinated కాలీఫ్లవర్ సిద్ధం కూడా సిఫార్సు, ఇది అసలు మరియు రుచికరమైన అవుతుంది.