పంచదార నుండి పంచదారతో ఉన్న రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు అన్ని రుచికరమైన పదార్ధాలు ప్రియమైనవి. ఒక చల్లని శీతాకాలం సాయంత్రం, ఈ ట్రీట్ ఒక jar తెరిచి వేసవి మరియు సూర్యుడు సువాసన అనుభూతి బావుంది. బెర్రీస్ సాగు అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి మరియు అత్యంత ఆసక్తికరమైన వాటిని మరింత పరిగణించబడుతుంది.
శీతాకాలంలో చక్కెరతో రాస్ప్బెర్రీస్ సిద్ధం ఎలా?
చక్కెర తో తాజా రాస్ప్బెర్రీస్ - వేసవిలో వండుతారు చాలా రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన పనితీరును ఒకటి. బెర్రీస్ అనేక విధాలుగా పండించగలవు, కానీ వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి సాధారణమైన నియమాలు ఉన్నాయి. వాటిని అనుసరిస్తూ, బిల్లేట్లను రుచికరమైన మరియు చాలా కాలం పాటు నిలబడతారు.
- రాస్ప్బెర్రీ - బెర్రీ విచిత్రమైన మరియు మృదువైనది, కనుక ఇది పంట రోజున ప్రాసెస్ చేయబడాలి.
- రాస్ప్బెర్రీస్ కడగవద్దు. మీరు దెబ్బతిన్న బెర్రీలు మరియు చెత్తను తీసివేయడం ద్వారా దానిని క్రమం చేయాలి.
- రెడీ జామ్, అయితే ముడి, అయితే వండిన, బేకింగ్ సోడా మరియు క్రిమిరహితం సీసాలలో జాగ్రత్తగా శుభ్రం లో ఉంచాలి.
- చక్కెరతో రాస్ప్బెర్రీ కోరిందకాయలు ఒక చెక్క లేదా ప్లాస్టిక్ పెస్టల్ కంటే మెరుగైనవి, ఎందుకంటే అది మెటల్తో సంబంధం కలిగి ఉన్నప్పుడు, విటమిన్ సి నాశనమవుతుంది.
శీతాకాలంలో చక్కెరతో రాస్ప్బెర్రీస్ ను ఎలా రుద్దాలి?
చక్కెరతో తుడిచిపెట్టిన రాస్ప్బెర్రీ, శీతాకాలంలో విటమిన్ సి యొక్క అద్భుతమైన సహజ మూలం. ఇది ఒక రుచికరమైన వంటకం మాత్రమే కాదు, జలుబు మరియు జ్వరం వ్యతిరేకంగా చేసిన పోరాటంలో కూడా ఎంతో అవసరం. ఉత్పత్తి చికిత్సకు వేడి చేయబడదు, అందువల్ల అది ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలు చాలా ఉన్నాయి.
పదార్థాలు:
- కోరిందకాయ - 1 కేజీ;
- చక్కెర - 2 కిలోల.
తయారీ
- రాస్ప్బెర్రీస్ చక్కెరతో కప్పబడి, చల్లని లో శుభ్రం చేయబడిన 3 గంటలపాటు, లోతైన వంటలో ఉంచబడతాయి.
- ఈ సమయంలో, బెర్రీలు రసం చేయడానికి అనుమతించబడతాయి, చక్కెర కరిగిపోతుంది.
- ఒక చెక్క లేదా ప్లాస్టిక్ స్పూన్ ఉపయోగించి, భాగాలు మెత్తగా.
- జాడి చాలా వేయండి.
- ప్లాస్టిక్ మూతలు తో జాడి మూసివేయి - తాజా కోరిందకాయలు మరియు శీతాకాలంలో చక్కెర సిద్ధంగా ఉన్నాయి! చల్లని లో ఉంచండి.
చక్కెరతో ముడి రాస్ప్బెర్రీస్ను ఎలా మూసివేయాలి?
వంట లేకుండా చక్కెర తో రాస్ప్బెర్రీస్ శీతాకాలంలో ఒక వెచ్చని ఎండ వేసవి మీరు గుర్తు ఇది పరిపూర్ణ తయారీ, ఉన్నాయి. విటమిన్లు వేడి చికిత్స భాగంగా సాధారణ జామ్ లో నాశనం ఉంటే, అప్పుడు ఈ సందర్భంలో వారు అంటిపెట్టుకుని. ఇటువంటి ఒక తీపి ద్రవ్యరాశి పాన్కేక్లు, వడలు, మరియు వెన్నతో ఒక సాధారణ శాండ్విచ్లకు ఒక అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- కోరిందకాయ - 1 కేజీ;
- చక్కెర - 1 కిలోల.
తయారీ
- బెర్రీస్ ఎనామెల్ వంటలలో ఉంచుతారు, తేలికగా కట్ చేసి, చక్కెరతో కప్పబడి ఉంటాయి.
- 2 గంటల తర్వాత, రసం విడుదలైనప్పుడు, తీపి స్ఫటికాలు కరిగించడానికి మొదలవుతాయి, మాస్ జాగ్రత్తగా ఒక చెక్క రోకలి తో రుద్దుతారు.
- సిద్ధం జాడి ఫలితంగా మాస్ లే, కనీసం 5 mm ఒక మందం తో చక్కెర పొర పైన.
- కోరిందకాయలు మరియు చక్కెర చల్లగా నిల్వ చేయాలి.
శీతాకాలంలో "ప్యటిమినిట్కా" కోసం చక్కెరతో రాస్ప్బెర్రీ
పంచదార "ప్యటిమినాట్కా" తో రాస్ప్బెర్రీ కేవలం మరియు త్వరగా తయారవుతుంది . ఈ పేరు స్వయంగా మాట్లాడుతుంది. బెర్రీలు మరియు చక్కెర సంఖ్య 2: 1 యొక్క నిష్పత్తి లో ఉపయోగిస్తారు ఎందుకంటే జామ్, చాలా తీపి కాదు మారుతుంది. మీరు చేతిలో బరువులు లేకపోతే, బెర్రీ తేలికగా ఉంటుంది మరియు తాజా బెర్రీలు సుమారు 600 గ్రాములు ఒక లీటరు కూజాలో ఉంచుతాయని గుర్తుంచుకోండి.
పదార్థాలు:
- కోరిందకాయ - 1 కేజీ;
- చక్కెర - 500 గ్రా.
తయారీ
- విచ్ఛిన్నం బెర్రీలు వంటలలో ఈ విధంగా వ్యాప్తి చెందుతాయి: బెర్రీస్ పొర, చక్కెర పొర.
- 3-4 గంటలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద తట్టుకోగలదు.
- ఆ తరువాత, మాస్ మిక్స్, నెమ్మదిగా నిప్పు మీద వంటలలో ఉంచండి.
- కదిలించు, ఒక వేసి తీసుకుని 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- అప్పుడు వారు సిద్ధం జాడిపప్పు మీద జామ్ను వ్యాపించి, వాటిని పైకి లాగి, వాటిని పైకి తిప్పండి మరియు శీతలీకరణకు ముందు వాటిని మూసివేయండి.
చక్కెర మరియు ఆస్పిరిన్తో రాస్ప్బెర్రీ రాస్ప్బెర్రీస్
చలికాలం కోసం చక్కెరతో రా రాబెర్బెర్లు శీతాకాలంలో విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉన్న ఒక ఉపయోగకరమైన మరియు సువాసన చికిత్స. మరియు ఈ సందర్భంలో, బిల్లెట్ మెరుగ్గా ఉంచుతుంది మరియు పులియబెట్టడం లేదు నిర్ధారించడానికి, ఆస్పిరిన్ జోడించండి, ఒక పొడి నేల. వారు ఈ సందర్భంలో ఒక అద్భుతమైన సంరక్షణకారి.
పదార్థాలు:
- కోరిందకాయ - 500 గ్రా;
- చక్కెర - 600 గ్రా;
- వోడ్కా - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆస్పిరిన్ - 2 మాత్రలు.
తయారీ
- పండ్ల మిశ్రమాన్ని చక్కెరతో కలపాలి, క్రమంగా వోడ్కాలో పోయాలి.
- సిద్ధం మాస్ సిద్ధం జాడి ఉంచుతారు, గ్రౌండ్ ఆస్పిరిన్ చల్లిన.
- ఒక పార్చ్మెంట్ షీట్ పైభాగాన ఉంచుతారు, డబ్బాలు మూసివేయబడతాయి మరియు చల్లగా నిల్వ చేయబడతాయి.
శీతాకాలంలో చక్కెరతో మొత్తం కోరిందకాయ
పంచదారతో దాని సొంత రసంలో రాస్ప్బెర్రీ సువాసన మరియు రుచికరమైన, కానీ ఒక అందమైన చీటి మాత్రమే. బెర్రీస్ ఉడకబెట్టడం లేదు, కానీ చెక్కుచెదరకుండా ఉంటాయి. ఈ బెర్రీ చాలా మోజుకనుగుణంగా మరియు వేగంగా కుళ్ళిపోయిన ఎందుకంటే ఈ ప్రభావం సాధించడానికి, ఇది, తాజా రాస్ప్బెర్రీస్ ఉపయోగించడానికి ముఖ్యం. అందువలన, పంట రోజు బెర్రీలు ప్రాసెస్ చేయడానికి ఇది అవసరం.
పదార్థాలు:
- కోరిందకాయ - 4 కిలోల;
- చక్కెర - 1 కిలోల.
తయారీ
- ఫ్రెష్ బెర్రీలు ఎనామెల్ వంటలలో ఉంచుతారు, పొరలను చక్కెరతో పోస్తారు.
- ఇది 5 గంటలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడటానికి అనుమతించబడుతుంది, తద్వారా బెర్రీలు రసంను విడుదల చేస్తాయి.
- జాడి న రసం తో బెర్రీలు అమర్చు.
- ఒక నీటి స్నానం లో 15 నిమిషాలు క్రిమిరహితంగా, రోల్ మరియు నిల్వ కోసం ఉంచండి.
చక్కెరతో ఒక వేయించడానికి పాన్లో రాస్ప్బెర్రీస్
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో చక్కెరతో రాస్ప్బెర్రీస్ను కాపాడడం అనేది బెర్రీలు పండించడానికి చాలా సాధారణ మార్గం కాదు. వేయించిన జామ్ రుచి, రంగు యొక్క ప్రకాశం మరియు బెర్రీలు యొక్క సువాసన వాసనను సంరక్షిస్తుంది. Caramelization ప్రక్రియ స్వతంత్రంగా మీ రుచించలేదు సర్దుబాటు చేయవచ్చు. ఇప్పటికీ వేయించిన జామ్ వండుతారు లేని, ఖచ్చితంగా ప్రయత్నించండి విలువ.
పదార్థాలు:
- రాస్ప్బెర్రీస్ - 500 గ్రా;
- చక్కెర - 500 గ్రా.
తయారీ
- ఎండబెట్టిన రాస్ప్బెర్రీస్ పాన్ లోకి పోస్తారు.
- చక్కెర అదే మొత్తం జోడించండి.
- జామ్ కు రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు చక్కెర యొక్క నిష్పత్తులు భిన్నంగా ఉండవచ్చు. అందువలన, తీపి ఉత్పత్తి మొత్తం మీ రుచి మార్చవచ్చు.
- తీపి స్ఫటికాలు బర్న్ చేయనివ్వవు, మరియు బెర్రీ రసం మొదలవుతుంది కాబట్టి ఒక చిన్న నిప్పు మీద వేయించడానికి పాన్ ఉంచండి.
- మరికొంత కొరత మొదలవుతుండటంతో, అగ్ని పెరిగింది మరియు మాస్ కార్మెలైజేషన్కు తీసుకురాబడుతుంది.
- వంటకం ఈ క్రింది విధంగా తనిఖీ చేయబడింది: రసం యొక్క డ్రాప్ ఒక ప్లేట్ లో drips. మరియు అది వ్యాప్తి లేదు ఉన్నప్పుడు, మేడిపండు, చక్కెర తో వేయించిన, సిద్ధంగా!
- రెడీ జామ్ జాడి మీద వేశాడు మరియు ఒక మూత తో కవర్.
చక్కెర తో తురిమిన currants తో కోరిందకాయలు
బ్లాక్ కరెంట్ తో రాస్ప్బెర్రీ , చక్కెర తో నేల, కేవలం ఆకలి పుట్టించే తయారీ కాదు. ఇది విటమిన్లు మరియు పోషకాలను నిజమైన స్టోర్హౌస్. వారి స్వచ్ఛమైన రూపంలో ఎన్నో బ్లాక్ ఎండు ద్రాక్షాలు ప్రత్యేకంగా అనుకూలంగా లేవు. కానీ రాస్ప్బెర్రీస్ తో లేపనం చాలా రుచికరమైన మరియు రుచిగా ఉంటుంది. జామ్ హీట్ ట్రీట్ చేస్తే, అది గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- కోరిందకాయ - 1 కేజీ;
- నల్ల ఎండుద్రాక్ష - 1 కిలోల;
- చక్కెర - 2 కిలోల.
తయారీ
- కోరిందకాయలు మరియు నలుపు ఎండు ద్రాక్ష యొక్క బెర్రీలు ఎంపిక మరియు వ్యక్తిగతంగా చక్కెర తో రుద్దుతారు.
- అప్పుడు రెండు ద్రవ్యరాశి కలిపి, ఒక చిన్న నిప్పు మీద ఉంచి, ఒక వేసి, త్రిప్పుతూ ఉంటాయి.
- తక్షణమే క్రిమిరహిత జాడి మరియు టోపీ మీద వ్యాప్తి.
చక్కెరతో శీతాకాలంలో రాస్ప్బెర్రీస్ స్తంభింప ఎలా?
శీతాకాలం కోసం చక్కెరతో ఘనీభవించిన రాస్ప్బెర్రీస్ - ఇది అన్ని కష్టతరమైనది కాదు, ఇది సరసన ఉంటుంది. చక్కెర చాలా సాధారణ పరిరక్షణలో ఉపయోగించబడి ఉంటే, అప్పుడు ఘనీభవన సమయంలో ఈ భాగాన్ని మొత్తం తగ్గించవచ్చు. ఆపై శీతాకాలంలో అది స్టాక్ unfreeze మరియు బెర్రీలు యొక్క సహజ రుచి ఆనందించండి సాధ్యమవుతుంది.
పదార్థాలు:
- కోరిందకాయ - 1 కేజీ;
- చక్కెర - 100 గ్రా.
తయారీ
- చక్కెరతో ఉన్న బెర్రీలు నేల మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కొంతసేపు వదిలివేయబడతాయి.
- అప్పుడు జాగ్రత్తగా మాస్ అలంకరించు - ప్రతిదీ, మేడిపండు, చక్కెర తో భూమి, గడ్డకట్టడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
- అప్పుడు మీరు విభిన్నంగా పనులు చేయవచ్చు: మీరు బిడ్డ ఆహారంలో నుండి పలు పాత్రలను ఉంచవచ్చు. మీరు విస్తృత మెడతో ప్లాస్టిక్ సీసాలు ఉపయోగించగలవు, కానీ ఈ ప్రయోజనాల కోసం ఉత్తమంగా జిప్ చేతులు కలుపుతారు.
- సో, ఎంచుకున్న ప్యాకేజీలో చక్కెరతో రాస్ప్బెర్రీస్ ఫ్రీజర్లో ఉంచుతారు, మరియు సరైన క్షణం వరకు అక్కడే ఉంటుంది.