గుమ్మడికాయ తో బన్స్

శరదృతువు సీజన్లో గుమ్మడికాయలో సంపన్నం అయినందున, మీరు దీని ప్రయోజనాన్ని పొందవచ్చు మరియు దాని నుండి అనేక విభిన్న వంటకాలను ఉడికించాలి. అన్ని తరువాత, అది మాత్రమే రుచికరమైన కాదు, కానీ కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా, విటమిన్లు మరియు microelements లో గొప్ప. అతను ఒక గుమ్మడికాయ ఇష్టం లేదు అని చెప్పారు ఎవరు, కేవలం రుచికరమైన మరియు సరిగ్గా ఉడికించాలి ఎలా తెలియదు. నేడు మేము గుమ్మడికాయ తో లష్ మరియు మృదువైన బన్స్ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా మీరు ఇత్సెల్ఫ్.

గుమ్మడికాయతో ఈస్ట్ బన్స్

పదార్థాలు:

• గుమ్మడికాయ - 500 గ్రా;
• వెన్న - 30 గ్రా;
• గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

అభిప్రాయం కోసం:

• వనస్పతి - 20 గ్రా;
• వేడి నీటి - 100 ml;
• పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• తాజా ఈస్ట్ - 15 గ్రా;
• పొడి చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
• వెచ్చని ఉడికించిన నీరు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు - చిటికెడు.

పరీక్ష కోసం:

• వెచ్చని పాలు - 200 ml;
• గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
• చక్కెర - 100 గ్రా;
• ద్రవ వెన్న - 100 గ్రా;
• పిండి.

తయారీ

గుమ్మడికాయ చిన్న cubes లో చూర్ణం మరియు కరిగించిన వెన్న తో ఒక వేయించడానికి పాన్ లోకి కురిపించింది, శుభ్రపర్చారు. అప్పుడు అన్ని తేమ ఆవిరైపోయింది వరకు గందరగోళాన్ని, అధిక వేడి న చక్కెర వేసి రుచి చల్లుకోవటానికి, మరియు గుమ్మడికాయ తొక్క పండు వంటి కనిపిస్తుంది. ఆ తరువాత, ప్లేట్ లో ఒక సన్నని పొర ప్రతిదీ పోయాలి మరియు త్వరగా చల్లని. తరువాత, మేము స్పూన్లు వంట కు తిరగండి: ఒక గిన్నె లో వేడినీరు పోయాలి, ద్రవ వెన్న జోడించు మరియు కొద్దిగా పిండి పోయాలి. త్వరగా గడ్డలూ లేకుండా ఒక సజాతీయ డౌ కలపాలి మరియు ఒక ఒంటి కొద్దిగా ఇవ్వండి. ఈస్ట్ పంచదార మరియు ఒక చిటికెడు ఉప్పునీరుతో వెచ్చని నీటితో కలుపుతారు. అప్పుడు ఈస్ట్ తో brewed డౌ కనెక్ట్, పిండి పిండి పోయాలి మరియు ఒక సన్నని పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మేము ఒక చిత్రం తో కవర్ మరియు అది రావాలి, మరియు అప్పుడు మేము మళ్ళీ కలపాలి మరియు అది మళ్ళీ పెరుగుదలను. ఈ సమయంలో, మేము సమయం కోసం డౌ సిద్ధం: మేము గిన్నె లో వెచ్చని పాలు కనెక్ట్, గుడ్లు విచ్ఛిన్నం, గుమ్మడికాయ, ద్రవ వెన్న, చాలు మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ పోయాలి. తరువాత, చేరుకున్న స్కూప్ పోయాలి, పిండి లో పోయాలి మరియు మీ చేతులు కట్టుబడి లేదు ఒక మృదువైన పిండి కలపాలి. మేము ఒక గిన్నెలో వ్యాప్తి చేసాము, అది ఒక సినిమాతో కప్పి, అది రానివ్వండి. డౌ ముక్కలను ముక్కలుగా విభజించి, మందపాటి సాసేజ్ ను చుట్టండి మరియు అదే ముక్కలుగా కత్తిరించండి. మేము ముక్కలు ప్రతి నుండి రౌండ్ బన్స్ రోల్, ఒక బేకింగ్ షీట్ వాటిని చాలు, సిద్ధంగా వరకు ఒక వేడి ఓవెన్ లో గుమ్మడికాయ ఒక కొట్టిన గుడ్డు మరియు రొట్టెలుకాల్చు మృదువైన రొట్టెలు తో గ్రీజు వాటిని.

గుమ్మడికాయ రోల్స్ రెసిపీ

పదార్థాలు:

పరీక్ష కోసం:

• పిండి - 4.5 స్టంప్;
• ఈస్ట్ - 2 స్పూన్.
• చక్కెర - 50 గ్రా;
• గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
• గుమ్మడికాయ పురీ - 450 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• గోధుమ చక్కెర - 100 గ్రా;
• దాల్చినచెక్క, జాజికాయ, లవంగాలు మరియు అల్లం మిశ్రమం;
• నెయ్యి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.

గ్లేజ్ కోసం:

• క్రీమ్ చీజ్ - 30 గ్రా;
• పొడి చక్కెర - 1 అంశం;
• పాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వనిలిన్ - రుచి చూసే.

తయారీ

ఈస్ట్ తో పిండి ఒక పెద్ద గిన్నె లో మిక్స్, చక్కెర మరియు ఉప్పు చల్లుకోవటానికి. ఒక లోతైన కొలిచే కప్ గుడ్లు whisk ఓడించారు, గుమ్మడికాయ హిప్ పురీ మరియు వెన్న జోడించండి. పిండి మిక్స్ మధ్యలో మేము ఒక లోతుగా తయారు మరియు గుడ్డు మాస్ పోయాలి. మేము డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, పని ఉపరితలం మీద వ్యాప్తి మరియు గురించి 10 నిమిషాలు అది మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఆ తరువాత, పిండిని కప్పి, పెరుగుతుంది వెచ్చని ప్రదేశం. ఈ సమయంలో, మేము చిన్న గిన్నె లో నింపి కోసం పదార్థాలు కలపాలి. బేకింగ్ రూపంలో నూనెతో అద్దిగా ఉంటుంది, డౌను వ్యాప్తి చేసి, ఒక దీర్ఘచతురస్రానికి ఒక రోలింగ్ పిన్తో చుట్టండి. అప్పుడు సమానంగా నింపి, ఒక రోల్ లోకి రోల్ మరియు 12 సమాన భాగాలుగా అది కట్. మేము ఒక కట్ తో బన్స్ పైకి వ్యాప్తి, ఒక రేకు తో కవర్ మరియు వేడి చాలు, తద్వారా సగం డౌ వాల్యూమ్ పెరుగుతుంది. 30 నిమిషాలు - బంగారు గోధుమ, 25 వరకు పొయ్యి 175 ° C మరియు రొట్టెలుకాల్చు బన్స్ కు వేడెక్కినప్పుడు ఉంది. ఈ సమయంలో, చక్కెర పొడి తో క్రీమ్ జున్ను ఓడించారు, వెచ్చని పాలు లో పోయాలి మరియు vanillin త్రో. వండిన ఐసింగ్తో పాస్ట్రీ రొట్టెలుకాల్చు మరియు టీ కోసం గుమ్మడికాయ రోల్స్ను సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది.