కాలీఫ్లవర్ నుండి కట్లెట్స్ చాలా తేలికైనవి మరియు లేత కూరగాయల వంటకం, అందరికి సురక్షితంగా, ముఖ్యంగా ఆహారంలో కూర్చునే వారికి. వారు చాలా త్వరగా తయారు చేస్తారు, మరియు ఫలితం అన్ని అంచనాలను మించిపోయింది. మేము మీకు అనేక వంటకాలను అందిస్తున్నాము!
కాలీఫ్లవర్ కట్లెట్స్ కోసం ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కాలీఫ్లవర్ - 300 గ్రా;
- ముక్కలు మాంసం - 150 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వోట్మీల్ రేకులు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె;
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆకుకూరలు.
తయారీ
మాంసం మరియు ఉల్లిపాయలు ప్రాసెస్ మరియు ఒక మాంసం గ్రైండర్ లో వక్రీకృతంగా. రా కాలీఫ్లవర్ చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి కలపాలి. వెల్లుల్లి శుభ్రపర్చబడి, ప్రెస్ గుండా పీల్చుకుంటుంది, మరియు మెంతులు గ్రీజు కొట్టుకుపోతాయి మరియు చక్కగా కత్తిరించి ఉంటాయి. వోట్ రేకులు ఒక కాఫీ గ్రైండర్లో ఉన్నాయి. ఇప్పుడు గుడ్డు, వెల్లుల్లి, కాలీఫ్లవర్ మరియు ఆకుకూరలు తో మాంసఖండం మిళితం. రుచి ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వోట్మీల్ పోయాలి. సజాతీయ మాంసంతో కలిపిన మిశ్రమాన్ని కలపండి, రెండుసార్లు అది కొట్టండి మరియు మీడియం కట్లెట్లను ఏర్పాటు చేయండి.
తరువాత, ఒక గోధుమ గోధుమ వరకు నెమ్మదిగా నిప్పు మీద రెండు వైపులా వేడి నూనెలో వేసి వేసి వేయాలి. సిద్ధంగా 10 నిమిషాలు ముందు, ఒక మూత తో వేయించడానికి పాన్ కవర్. క్రీము సాస్ వరకు ఫలించని కుక్లో సమయం వృధా చేయవద్దు. ఇది చేయటానికి, ఒక బ్లెండర్ లో సోర్ క్రీం, మూలికలు మరియు ఉప్పు కలపండి. మేము వెచ్చని, చల్లగా సాస్ నీరు త్రాగుటకు లేక తో పూర్తి కట్లెట్స్ సర్వ్.
కాలీఫ్లవర్ తో చికెన్ కట్లెట్స్
పదార్థాలు:
- చికెన్ మాంసం - 500 గ్రా;
- కాలీఫ్లవర్ - 300 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
శుద్ధి చేసిన ఉల్లిపాయలతో చికెన్ మాంసం ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా అనేకసార్లు ఉత్తీర్ణమవుతుంది. క్యాబేజీ మేము ఉడికించిన ఉప్పునీరులో ఉంచండి, 5 నిమిషాలు ఉడికించి, గ్లాస్ అన్ని ద్రవంగా చేయడానికి, ఒక కోలాండర్లో దాన్ని తిరిగి త్రోసుకోండి. అప్పుడు బాగా చొప్పించి, చికెన్ తో కలిపిన మిశ్రమాన్ని కలపాలి. అప్పుడు కొద్దిగా పిండి చల్లుకోవటానికి, పత్రికా ద్వారా ఒత్తిడి వెల్లుల్లి త్రో, రుచి గుడ్డు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు బ్రేక్. మేము పూర్తిగా మిక్స్ చేసి, వేయించిన కూరగాయల నూనెలో వేయించిన మిశ్రమాన్ని తయారు చేసి, వేయించాలి.
కాలీఫ్లవర్ తో ఫిష్ కట్లెట్స్
పదార్థాలు:
- కాలీఫ్లవర్ - 150 గ్రా;
- cod fillets - 150 g;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఆకుకూరలు - ఇష్టానికి;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సోర్ క్రీం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కూరగాయల నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
చిన్న ముక్కలుగా ఫిష్ ఫిల్లెట్ చాప్. ఉడికించిన నీటితో క్యాబేజీ వేసి సిద్ధం చేసి, కూడా రుబ్బు. బల్బ్ మరియు వెల్లుల్లి పొదలు నుండి కట్ చేసి, ఘనాలపై కట్ చేసి, ఆకుకూరలు కొట్టుకుపోయి, తుంచబడతాయి. ఇప్పుడు మేము చేపలు, క్యాబేజీ, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, గిన్నె లలో మిశ్రమం, సోర్ క్రీం కలపండి, గుడ్డు విచ్ఛిన్నం, పిండి పదార్ధాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు త్రో. మృదువైన వరకు ఒక చెంచాతో తయారుచేసిన సిమిట్ ను కలిపి కలపాలి.
నూనెతో వేయించడానికి పాన్, ఒక చెంచా forcemeat తో వ్యాప్తి, కట్లెట్స్ పాన్కేక్లు రూపాన్ని అందిస్తాయి. రెండు వైపులా మీడియం వేడి మీద బంగారు గోధుమ వరకు డిష్ ఫ్రై. మేము మీ అభీష్టానుసారం ఏదైనా అలంకరించుతో కత్తిరించి వేడి కట్లెట్స్ని అందిస్తాము.
కాలీఫ్లవర్ నుండి వెజిటబుల్ కట్లెట్స్
పదార్థాలు:
- తాజా కాలీఫ్లవర్ - 1 కేజీ;
- కోడి గుడ్డు - 2 PC లు.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
మేము కాలీఫ్లవర్ను ఇన్ఫ్లోరేస్సెన్సీస్గా విభజించి, సుమారు 15 నిముషాలపాటు మృదువైనంత వరకు వేడి నీటిలో పూర్తిగా కడిగి, కత్తిరించండి. అప్పుడు ఒక కోలాండర్ లో విస్మరించిన మరియు పొడిగా వదిలి. తరువాత, మేము క్రష్ సహాయంతో క్యాబేజీ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించడానికి, గుడ్లు, ఉప్పు మరియు బ్రెడ్. మేము బాగా కలపాలి మరియు చిన్న కట్లెట్లను నీటితో moistened. ఆ తరువాత, బంగారు క్రస్ట్ ఏర్పడటానికి వరకు కూరగాయల నూనెలో పాన్లో బ్రెడ్ వేసి వేసి వాటిని వేయాలి.