మేము చాలా రుచికరమైన చికెన్ కట్లెట్స్ "సున్నితత్వం" వంట కోసం సాధారణ మరియు సరసమైన వంటకాలను అందించే. ఇటువంటి ఉత్పత్తులు నిస్సందేహంగా ఒక జ్యుసి మరియు సున్నితమైన రుచి మీకు దయచేసి మీ హోమ్ మెనూలో ఇష్టమైనవి అవుతుంది.
పిండి తో చికెన్ రెసిపీ - చికెన్ ఫిల్లెట్ నుండి తడిగా చికెన్ కట్లెట్స్ "సున్నితత్వం"
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 760 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 120 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 170 గ్రా;
- పిండి - 75 గ్రా;
- గుడ్లు ఎంపిక - 2 PC లు.
- ఉప్పు పెద్ద మరియు నలుపు తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు - రుచి చూసే;
- పొద్దుతిరుగుడు, వాసన లేని నూనె.
తయారీ
కోడి మాంసం యొక్క అసాధారణమైన చోప్పింగ్ కారణంగా ప్రత్యేకమైన juiciness మరియు కోడి కట్లెట్స్ యొక్క ఆసక్తికరమైన రుచి సాధించబడింది. బదులుగా ఒక మాంసం గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్ తో గ్రౌండింగ్ యొక్క, మేము చిన్న cubes ఒక కత్తితో చికెన్ గొడ్డలితో నరకడం ఉంటుంది. వారి పరిమాణం ఏడు మిల్లీమీటర్లు మించకూడదు. కూడా చిన్న మేము ఒలిచిన బల్బులు గొడ్డలితో నరకడం ప్రయత్నించండి. ఇప్పుడు చికెన్ గుజ్జు ఉల్లిపాయలతో మిశ్రమంగా ఉంటుంది, మయోన్నైస్తో కలిపి, మిరియాలు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మరియు ఉప్పును జోడించడం ద్వారా రుచికి తీసుకురాబడి, రిఫ్రిజిరేటర్ కంపార్ట్మెంట్లో మనసులో ఉంచుతారు, తరిగిన మృదులాస్థికి గిన్నెని కత్తిరించడం లేదా మూతతో కప్పి ఉంచడం. కట్లెట్స్ కనీసం పన్నెండు గంటలు నడవడానికి ఒక ఆధారం ఇవ్వడం మంచిది, మరియు అది రోజులో రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచడానికి ఉత్తమం. కాబట్టి కట్లెట్స్ మరింత రుచికరమైన మరియు సున్నితమైన అవుట్ చేస్తుంది.
ఇప్పుడు చికెన్ మాంసం మరియు ఉల్లిపాయ గుడ్లు గిన్నెలో చేర్చండి, పిండిలో వేయాలి, మిక్స్ చేసి, అవసరమైతే ఉప్పు వేసి, వేసి వేయండి. దీనిని చేయటానికి, వాసన లేకుండా, పాన్-హేటెడ్ సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ లో కట్లెట్స్ యొక్క ఆధారాన్ని మేము వేయాలి, మరియు వాటిని రెండు భుజాల నుండి వేయించి, వాటిని మరొక బ్యారెల్కు మార్చడానికి వీలు కల్పించండి.
పిండి మరియు చీజ్ తో రెసిపీ - చికెన్ ఫిల్లెట్ నుండి తరిగిన చికెన్ కట్లెట్స్ "సున్నితత్వం"
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 560 గ్రా;
- జున్ను - 165 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 105 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2 PC లు.
- పిండి - 85 గ్రా;
- కెఫిర్ - 110 ml;
- ఎంచుకున్న గుడ్డు 1 ముక్క;
- ఉప్పు పెద్ద మరియు తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- కొత్తిమీర పొడి మరియు థైమ్ ఎండబెట్టి - చిటికెడు;
- సువాసన నూనె లేకుండా పొద్దుతిరుగుడు.
తయారీ
వంటకం ఈ వైవిధ్యం చీజ్ కలిపి తరిగిన కట్లెట్స్ ఆధారంగా తయారు ఊహిస్తుంది. అదనపు సున్నితత్వం మరియు ప్రత్యేకమైన అభిరుచికి ఉత్పత్తులు మరియు కేఫీర్ జోడించబడతాయి, మరియు వెల్లుల్లి మరియు సుగంధాలు కట్లెట్స్ మరింత సూక్ష్మగ్రాహ్యంగా మారుతాయి. కేవలం మునుపటి కేసులో ఒక పదునైన కత్తితో గొడ్డలితో నరకడం మరియు కఫీర్, తరిగిన ఉల్లిపాయలతో కలపాలి మరియు ఒక ప్రెస్ ద్వారా ఒత్తిడి చేయాలి
తయారీ ముందు వెంటనే, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మాంసం, చిన్న లేదా మీడియం తురుము పీట మీద, గుడ్డు ఓడించారు, పిండి మరియు మిక్స్ లో పోయాలి. నూనె తో వేయించడానికి పాన్ లో ఒక స్పూన్ తో ఉత్పత్తులు యొక్క బేస్ మరియు రెండు వైపులా నుండి బ్రౌనింగ్ ఇది, మునుపటి రెసిపీ లో అదే పద్ధతిలో కట్లెట్స్ ఫ్రై.