ఒకవేళ స్ట్రోక్ లేదా హార్ట్ ఎటాక్ ఫలితంగా యువకులలో మరణం సాధారణమైనది అయినట్లయితే, నేడు ఇటువంటి కేసులను తరచుగా నమోదు చేస్తారు. ఫాస్ట్ ఫుడ్, సౌకర్యవంతమైన ఆహారాలు మరియు ఫాస్ట్ ఫుడ్లలో అన్ని దోషం సమృద్ధిగా ఉంటుంది. కొవ్వు పదార్ధాలు రక్తంలో తక్కువ-సాంద్రత కొలెస్టరాల్ స్థాయిని పెంచుతాయి, ఇది రక్త నాళాలు అడ్డుకోవటానికి దారితీస్తుంది మరియు ఫలితంగా, వారి మరణం. హైపో కొలెస్టరాల్ ఆహారం, ఒక వారాల వంటకాలతో ఇక్కడ ఇచ్చిన కొలెస్ట్రాల్, కొలెస్ట్రాల్ కేంద్రీకరణను సాధారణీకరించడానికి మరియు హృదయ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది.
ప్రామాణిక హైపోక్లెస్టెరాల్ డైట్
పట్టిక సంఖ్య 10 యొక్క ప్రామాణిక వెర్షన్ అందిస్తుంది:
- కొవ్వు అధికంగా ఉన్న ఉత్పత్తుల యొక్క నిరాకరణ. ఈ ఆహారం ఆహారం మరియు మాంసం మినహాయించాలని అర్థం కాదు. కేవలం ఇప్పుడు, ప్రాధాన్యత తక్కువ కొవ్వు రకాలు ఇవ్వాలి - పైక్ పెర్చ్, మత్స్యవిశేషము, పోలాక్, కుందేలు, దూడ మాంసం, గొడ్డు మాంసం . సముద్రపు చేపలను తొలగించకూడదు, ఎందుకంటే ఇది చాలా ఉపయోగకరమైన బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది;
- ఉప్పు మొత్తం తగ్గిపోతుంది. ఆహారాన్ని వంట తరువాత కొంచెం ఉప్పు వేయాలి, పూర్తిగా శాసియస్, స్మోక్డ్ ఫుడ్స్ మరియు ఇతర ఉత్పత్తులను శూన్యంగా తిరస్కరించడం ఉత్తమం;
- వంట ప్రధాన పద్ధతులు వంటి మరిగే మరియు బేకింగ్ ఎంపిక. ఫ్రై ఆహారాలు మినహాయించబడ్డాయి;
- అంత్య భాగాలలో 7 సార్లు ఒక రోజు వరకు పాక్షిక భోజనాలు.
హైపోకొలెస్టరోల్ డైట్ లేదా మెడికల్ టేబుల్ నంబర్ 10 లో ప్రోటీన్ మరియు తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాలు, అలాగే ఫైబర్ సమృద్ధిగా ఉంటాయి. మాంసకృత్తులు, మాంసం, చేప మరియు మత్స్య లో ప్రోటీన్లు కనిపిస్తాయి. ఇప్పటికే చెప్పినట్లు, వారు తక్కువ కొవ్వు ఉండాలి. తక్కువ కార్బ్ ఉత్పత్తులు తృణధాన్యాలు, పండ్లు మరియు కూరగాయలు వంటి ఫైబర్లో కూడా ఇవి పుష్కలంగా ఉన్నాయి. పానీయాలు నుండి, రసాలను, మినరల్ వాటర్, మూలికా టీలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది. చాక్లెట్లను కలిగి ఉన్న తీపి, అన్ని రకాల సారాంశాలు మరియు తీపి, కేకులు, కేకులు మరియు రొట్టెలు మినహాయించబడ్డాయి మరియు కలిసి తేనె, ఎండిన పండ్లు, గింజలు, మార్మాలాడే, జెల్లీతో మునిగిపోతాయి.
సీజనింగ్స్, కానీ సహజ, అన్ని రకాల సంకలనాలు కాదు, రుచి, మయోన్నైస్ మరియు ఇతర సాస్లను మెరుగుపరుస్తాయి. హైపోకొలెస్టరోల్ డైట్ యొక్క సుమారుగా ఉన్న మెనూ ఇలా కనిపిస్తుంది:
- అల్పాహారం కోసం, వోట్మీల్ గంజి పాలు, టీ తో కలిపి;
- రెండవ అల్పాహారం - పండు;
- గొడ్డు మాంసం రసం తో బుక్వీట్ సూప్ విందు కోసం, సెకండరీ మీద మంచి. నిన్న బ్రెడ్;
- మధ్య ఉదయం చిరుతిండి పెరుగు కాసేరోల్లో లేదా మౌస్ కోసం;
- విందు కోసం, చేపలు, కూరగాయలు ఉడికిస్తారు;
- రెండవ విందులో తాజా కూరగాయల సలాడ్ ఉంటుంది;
- రాత్రిపూట పెరుగు గ్లాసు.
హైపోకొలెస్టరోల్ డైట్ యొక్క రుచికరమైన వంటకం - లోచిక్కెట్ రెసిపీ
భయపడవద్దు, అది కేవలం ఎర్ర చేపతో ఒక ఫిన్నిష్ సూప్.
పదార్థాలు:
- తాజా బంగాళదుంపలు - 8 PC లు.
- తెలుపు లీక్ యొక్క భాగం;
- ఉల్లిపాయలు - ఒక తల;
- సెలెరీ కొమ్మ - 1 ముక్క;
- తక్కువ కొవ్వు పదార్థం యొక్క క్రీమ్ - 200 మి.లీ;
- లారెల్ ఆకు;
- లీన్ నూనె;
- డిల్;
- తాజా థైమ్;
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- నల్ల మిరియాలు.
తయారీ
హైపోకొలెస్టెరోలికల్ డైట్ కోసం ఈ రెసిపీని అమలు చేయడానికి, ఒక ఉడకబెట్టిన మరియు వేయించిన నీటిలో ఉన్న ఒక కుండలో ఒక బల్బ్, లీక్, లారెల్ ఆకు, థైమ్ మరియు నల్ల మిరియాలు వేయాలి. 10-20 నిమిషాల తరువాత, అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఔషధాలను తీసివేసి, కంటైనర్లో శుభ్రం చేసి ముక్కలుగా చేసి బంగాళదుంపలను పంపించండి. వేయించడానికి పాన్ లో, నూనె మిగిలిన ఉల్లిపాయ పాస్. బంగాళాదుంపలు దాదాపుగా సిద్ధంగా ఉన్న వెంటనే చేపల సూప్ ముక్కలను పంపించండి. కొన్ని నిమిషాలు వరకు క్రీమ్ పోయాలి మరియు వేయించడానికి సిద్ధం వరకు. ఒక బౌల్ లో తాజా మెంతులు చిలకరించడం, క్రోటన్లు తో సర్వ్.
బెర్రీ జెల్లీ తయారీకి ఇది మొక్కజొన్న పిండిని ఉపయోగించడం మంచిది. 1-2 స్టంప్ మొత్తంలో ఈ ఉత్పత్తి. l. చల్లని నీరు ఒక అసంపూర్ణ గాజు లో కదిలించు, ఆపై ప్లేట్ లేదా compote లో మరిగే పాలు 0.5 లీటర్ల పోయాలి. వెంటనే అది boils, మీరు ఇది ఆఫ్ మరియు keram న పోయాలి చేయవచ్చు.