హాలిబుట్ వినియోగదారుల మధ్య స్థిరంగా ప్రజాదరణ పొందింది, ఇది దాదాపు ఎల్లప్పుడూ దుకాణంలో సులభంగా కొనుగోలు చేయబడుతుంది, మరియు ఇది చవకైనది. ఈ సముద్ర చేప చాలా రుచికరమైన ఉంది, దాని నుండి మీరు వంటకాలు వివిధ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. అమ్మకానికి, halibut ఫిల్లెట్లు సాధారణంగా ఘనీభవించిన, ధూమపానం, క్యాన్లో, తక్కువ తరచుగా తాజా సమర్పించారు. ఈ ఉత్పత్తి యొక్క పోషక విలువ మరియు రుచి లక్షణాలను అధిక చేపలను ఉత్తరానికి పట్టుకున్నారని నమ్ముతారు. అయితే, అది కొనుగోలు చేసినప్పుడు, ప్రజలు సరిగ్గా halibut ప్రయోజనాలు మరియు హాని తెలియదు. కానీ అందరికీ చూపించబడలేదు.
Halibut ఉపయోగం
హాలిబ్ట్ యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని దాని కూర్పు ద్వారా నిర్ణయించబడతాయి. ఏ ఇతర కొవ్వు సముద్ర చేపల మాదిరిగా, దాని మాంసం పెద్ద సంఖ్యలో పోషకాలను కేంద్రీకరిస్తుంది. వాటిలో ముఖ్యంగా గుర్తించదగ్గ విలువ ఉంది:
- ఏకైక అమైనో ఆమ్లాలు;
- బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు ఒమేగా -3;
- విటమిన్లు A, D, E;
- సూక్ష్మజీవులు: భాస్వరం, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, మొదలైనవి
ఈ చేపల ఫిల్లెట్లో ఎటువంటి ఎముకలు లేవు కాబట్టి మీరు భయపడకుండా తినవచ్చు. మరియు జంతువు మాంసం కంటే ఈ మాంసం చాలా సులభంగా జీవిస్తుంది, అనగా దాని నుండి మరింత విలువైన పదార్ధాలను వ్యక్తి పొందుతాడు.
హాలిబ్ట్లో చాలా సమృద్దిగా ఉన్న ఉపయోగకరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు, గుండె మరియు రక్తనాళాల యొక్క ముఖ్యమైన పనితీరుపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి, వాటి యొక్క అడ్డుపడే మరియు కొలెస్ట్రాల్ ఫలకాలు ఏర్పడకుండా నిరోధించడం మరియు వాపును తొలగించడం. ఇటీవలి అధ్యయనాలు క్యాన్సర్ మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధి నివారించడానికి వారు ఒక అద్భుతమైన మార్గమని కూడా నిరూపించారు. దీనిని చేయటానికి, 150-200 గ్రాములు రెండు లేదా మూడు సార్లు వారానికి రెండు సార్లు తినడానికి సరిపోతుంది.
ది హబీట్ ఆఫ్ హలిబుట్
లాభాలకు అదనంగా, మరియు హాలైబ్ట్ చేప నుండి హాని కూడా ఉంటుంది. ఇది హెపటైటిస్ కలిగిన అలెర్జీ ప్రజలు మరియు వ్యక్తులను తినడానికి నిషేధించబడింది. మితమైన మొత్తంలో, జీర్ణశయాంతర ప్రేగు, కాలేయం మరియు మూత్రపిండాల యొక్క వ్యాధుల బారిన పడుతున్నవారికి ఇది ఆహారాన్ని జోడించాలని సిఫార్సు చేయబడింది.
హాలిబ్ట్ కేవియర్ యొక్క బెనిఫిట్ మరియు హాని
చాలా రుచికరమైన రుచికరమైన ఉత్పత్తి హాలిబుట్ యొక్క కేవియర్. ఇది 100 g లకు 107 కిలో కేలరీలు కలిగి ఉంది, అయితే చేపలు కూడా కొవ్వు రకాలను సూచిస్తాయి. దీనిలో, ఫిల్లెట్లో, బహుళఅసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు, విటమిన్స్ A మరియు D, భాస్వరం మరియు సెలీనియం సూచించబడ్డాయి. గుండె మరియు ఒక స్ట్రోక్ బాధపడ్డాడు వారికి కావియర్ ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. కానీ ఉప్పు రూపంలో ఇది మత్స్య, అలసట, పెరిగిన ఒత్తిడి అలెర్జీలు బాధపడుతున్న వారికి contraindicated ఉంది.