స్టఫ్డ్ పాస్తా-షెల్స్ - ఇటాలియన్ పాస్తాలో అత్యంత రుచికరమైన మరియు ఆకర్షణీయమైన రకాల్లో ఒకటి. వంట దిగ్గజం ఆక్రమణ యొక్క వేరియంట్స్ (ఇది పాస్తా యొక్క ఈ రకం పేరు) ఒక గొప్ప రకం. వారు మాంసం, కూరగాయల మిశ్రమాలు మరియు తీపి పదార్ధాలతో నింపబడి ఉంటాయి, ఇది మీరు సంతృప్తికరమైన ప్రధాన కోర్సు, ఆకలి పుట్టించే చిరుతిండి మరియు అసలు డెజర్ట్ను పొందటానికి అనుమతిస్తుంది.
షెల్ల్ఫిష్తో పెద్ద పాస్తా ఉడికించాలి ఎలా?
స్టఫ్డ్ గుండ్లు - ఒక అసాధారణంగా రుచికరమైన, సంతృప్తికరంగా మరియు అనూహ్యంగా అలంకరించిన డిష్. అతిపెద్ద పాస్తాని పొడిగా చేసి, పొయ్యిలో సాస్ కింద కాల్చివేయవచ్చు, లేదా అల్పాసిన నీటిలో ఉప్పునీటిలో ముంచిన, ముందస్తు-వేయించడం. తరచుగా పేస్ట్ పుట్టగొడుగు, మాంసం, జున్ను, పెరుగు లేదా కూరగాయల పూరకాలతో నిండి ఉంటుంది.
- ముందుగా వండినట్లయితే పెద్ద సగ్గుబియ్యిక సముద్రపు గదులు ఒక ఆకలి పుట్టించే రూపాన్ని కలిగి ఉంటాయి.
- గుండ్లు విచ్ఛిన్నం లేదు, మీరు చాలా నీరు వాటిని ఉడికించాలి ఉండాలి. రెడీ పాస్తా పొందిన మరియు వాటిని పొడిగా చెయ్యనివ్వండి.
- వంటకం సాస్ తో బేకింగ్ పొడి సగ్గుబియ్యము పాస్తా కలిగి ఉంటే, మీరు సాస్ మొత్తం మానిటర్ అవసరం. అతను పూర్తిగా పాస్తాను విచ్ఛిన్నం చేయాలి, లేకుంటే అవి ఓవెన్లో పొడిగా ఉంటాయి.
సముద్రపు గింజలు తో సగ్గుబియ్యము పాస్తా
షెల్స్ మాంసాలతో నింపబడి - ఒక రుచికరమైన మరియు పూర్తిగా హృదయపూర్వక డిష్ కోసం గొప్ప ఎంపిక. పాస్తా మరియు మృదు మాంసం యొక్క కలయిక సాంప్రదాయంగా మరియు వంటలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం: నింపి తయారీకి ఇది మాంసం రెండు రకాల ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం. ముక్కలు మాంసం తరిగిన ఉండాలి - అప్పుడు బేకింగ్ సమయంలో అది జ్యుసి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- సముద్రపు గవ్వలు - 15 PC లు.
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 200 గ్రా;
- ముక్కలు పంది - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 3 ముక్కలు;
- మోజారెల్లా - 50 గ్రా;
- క్రీమ్ - 50 ml;
- తాజా పార్స్లీ - ఒక చూపడంతో.
తయారీ
- ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు stuffing వేసి.
- సముద్రపు గవ్వలు కుక్.
- మాంసం stuffing, జున్ను మరియు క్రీమ్ వాటిని పూరించండి.
- సముద్రపు గవ్వలు 220 డిగ్రీల వద్ద 7 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి.
- ఆకుపచ్చ తో గార్నిష్ మరియు సర్వ్.
సగ్గుబియ్యము seashells సోర్ క్రీం సాస్ లో సగ్గుబియ్యము
ఓవెన్లో స్టఫ్డ్ సీషెల్లు ఈ రకమైన పాస్తా తయారీకి అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన మార్గాలలో ఒకటి. రెసిపీ యొక్క ఒక ప్రత్యేక లక్షణం ఏమిటంటే షెల్లు మాంసంతో పొడి రూపంలో నింపబడి, సాస్ తో కాల్చినవి. ఇక్కడ సోర్ క్రీం సాస్ ముఖ్యంగా తగిన: ఇది juiciness, సున్నితత్వం మరియు కాంతి ఆమ్లత్వం ఇస్తుంది. డిష్ విజయవంతం చేయడానికి, గుండ్లు పూర్తిగా సాస్ కింద దాచబడాలి.
పదార్థాలు:
- సముద్రపు గవ్వలు - 350 గ్రా;
- ముక్కలు మాంసం - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- మాంగా - 100 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 300 గ్రా;
- నీరు - 150 ml.
తయారీ
- ఫెమ్మిట్, తురిమిన చీజ్, మామిడి మరియు ఒక గుడ్డు చేర్చండి.
- సముద్రపు గవ్వలు పూరించండి.
- సోర్ క్రీం సాస్ కోసం, సోర్ క్రీం మరియు నీటిలో ఉల్లిపాయ మునిగిపోతుంది.
- సగ్గుబియ్యము ముక్కలు మాకరోనీ-షెల్ల్స్ అచ్చు లో చాలు మరియు సాస్ పోయాలి.
- అది 30 నిమిషాలు 230 డిగ్రీల వద్ద రేకు కింద రొట్టెలుకాల్చు.
ముక్కలు మాంసం మరియు మిరియాలు తో సగ్గుబియ్యము పాస్తా సముద్రపు గవ్వలు
మీరు నింపి బల్గేరియన్ మిరియాలు జోడించండి ఉంటే ముక్కలు మాంసం తో మాకరోనీ-గుండ్లు మరింత రుచికరమైన మరియు juicier అవుతుంది. తరువాతి డిష్ తాజాదనం, వాసన, ఆకలి ఇస్తుంది మరియు కూరగాయల అలంకరించు వంట నుండి మీరు సేవ్ చేస్తుంది. పెప్పర్ సంపూర్ణ పంది మాంసంతో కలుపుతారు మరియు దాని తీపి రుచిని పూర్తి చేస్తుంది, కాబట్టి ఒక కూరటానికి ఎంచుకోవడం, పందిని ఉపయోగించడం మంచిది.
పదార్థాలు:
- సముద్రపు గవ్వలు - 12 ముక్కలు;
- మిరియాలు - 1 ముక్క;
- ముక్కలు పంది - 250 గ్రా;
- క్రీమ్ - 80 ml;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- జున్ను - 150 గ్రా.
తయారీ
- పెప్పర్, ఉల్లిపాయలు మరియు మాంసం వేసి ముక్కలు.
- మిశ్రమానికి క్రీమ్ మరియు 100 గ్రాముల తురిమిన చీజ్ జోడించండి.
- మిగిలివుండే సముద్రపు గింజలు మరియు మిగిలిన జున్ను చల్లుకోవడమే.
- 180 డిగ్రీల వద్ద 15 నిమిషాలు సగ్గుబియ్యము పాస్తా షెల్లు కాల్చడం.
బెకామెల్ సాస్ తో స్టఫ్డ్ సీషల్స్
బీచామెల్ సాస్తో స్టఫ్డ్ సీషల్స్ క్లాసిక్ పాస్తా కాసేరోల్లో సరైన సరఫరాకు ఉదాహరణ. ఈ సాస్ తరచుగా పాస్తా వంటలలో వాడబడుతుంది, ఇది ఉత్పత్తులను సున్నితముగా ఇవ్వడం మరియు డిష్ మరింత సాకే మరియు క్రీముగా తయారుచేస్తుంది. సాస్ సార్వజనీనంగా ఉండటంతో, beshelel తో ఏ ఆచరణాత్మక ఏ టాపింగ్స్ అయినా ఉపయోగించుకోవచ్చు.
పదార్థాలు:
- గుండ్లు - 250 గ్రా;
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా;
- జాజికాయ - 5 గ్రా;
- చమురు - 120 గ్రా;
- పిండి - 80 గ్రా;
- పాలు - 750 ml;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.
తయారీ
- ఉల్లిపాయలు మరియు వేసి ఉల్లిపాయలు మాంసఖండం.
- సముద్రపు గవ్వలు కుక్.
- Stuffing తో సముద్రపు గవ్వలు పూరించండి.
- సాస్ కోసం, వెన్న కరుగుతాయి మరియు పిండి లో పోయాలి.
- కదిలించు, పాలు జోడించండి.
- ఒక ఏకజాతీయ స్థిరత్వం మరియు సీజన్ కోసం వేచి ఉండండి.
- స్టఫ్డ్ పాస్తా-షెల్స్ సాస్ పోయాలి మరియు రొట్టెలుకాల్చు 180 డిగ్రీల 25 నిమిషాలు.
గుండ్లు పుట్టగొడుగులతో నింపబడి ఉంటాయి
చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో నింపిన సీషల్స్ చాలా సమయం మరియు శ్రమ అవసరం లేని ఒక సాధారణ మరియు రుచికరమైన వంటకం. మీరు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి చికెన్ ఫిల్లెట్ మరియు పుట్టగొడుగులను వేసి వేయాలి మరియు వాటిని ఒక పేస్ట్ తో నింపండి. పుట్టగొడుగులను మరియు కోడి మాంసం నుండి మాంసంతో గింజగా తయారైనప్పటి నుండి, వెన్న మరియు చీజ్ తో షెల్లు సాస్ లేకుండా వండుతారు. పొయ్యికి వెళ్ళే ముందు, పాస్తా రేకుతో కప్పబడి ఉంటుంది.
తయారీ
- గుండ్లు - 250 గ్రా;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 150 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 150 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- చమురు - 50 గ్రా;
- జున్ను - 100 గ్రా.
తయారీ
- ఫిల్లెట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు చంపినాన్స్ వేసి.
- సముద్రపు గవ్వలు కుక్.
- నింపి, వెన్న మరియు జున్ను ఉంచండి.
- రేకు కింద 15 నిమిషాలు 220 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు.
శాఖాహారం స్టఫ్డ్ షెల్ఫిష్ పాస్తా
స్టఫ్డ్ షెల్ల కోసం రెసిపీ రుచి మరియు జీవనశైలికి అనుగుణంగా మార్చవచ్చు. శాకాహారి ఆహారాన్ని అనుసరించేవారు పాస్తాను కూరగాయలతో పోషిస్తే, త్వరగా లీన్ లోకి డిష్ చేస్తారు. ఫిల్లింగ్ కోసం టమోటాలు మరియు వంగ చెట్టు వంటి జ్యుసి మరియు కండగల కూరగాయలను ఎంపిక చేయడం మంచిది. వారు పాస్తాను రసంతో నానబెడతారు మరియు వంట సమయంలో "నిర్జలీకరణం" కాదు.
పదార్థాలు:
- గుండ్లు - 250 గ్రా;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 2 ముక్కలు;
- టమోటా - 2 PC లు.
- వంకాయ - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- జున్ను - 60 గ్రా;
- టమోటా రసం - 350 ml.
తయారీ
- కూరగాయలు 5 నిమిషాలు గొడ్డలితో నరకడం మరియు వేసి.
- ఉడికించిన సముద్రపు గింజలతో కూరగాయల మిశ్రమాన్ని ప్రారంభించండి.
- స్టఫ్డ్ శాకాహారి పాస్తా-షెల్ల్స్ టమోటా రసంతో నింపబడి, 20 డిగ్రీలకు 180 డిగ్రీల వద్ద జున్ను మరియు రొట్టెలు వేయాలి.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో సగ్గుబియ్యము seashells
సోర్ క్రీంలో వేయించిన పాన్లో సగ్గుబియ్యిన సీషల్స్ సాధారణ, బడ్జెట్ మరియు ఫాస్ట్ వంటకాలు. పొడి పాస్తా ముడి గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసంతో సగ్గుబియ్యి, సాంప్రదాయ వేయించడానికి పాన్లో ఒక మూత కింద సోర్ క్రీం సాస్తో ఉడికిస్తారు. తయారీ యొక్క ఈ పద్ధతిలో, 20 నిమిషాల తర్వాత స్టఫ్డ్ పాస్తాను పట్టికలో వడ్డిస్తారు.
పదార్థాలు:
- సముద్రపు గవ్వలు - 10 PC లు.
- ముక్కలు మాంసం - 250 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- టమోటాలు - 1 ముక్క;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 500 ml;
- సోర్ క్రీం - 250 గ్రా;
- జున్ను - 60 గ్రా.
తయారీ
- ఉల్లిపాయ మరియు టమోటాలు వేయించిన మాంసం జోడించండి.
- ముక్కలు వేయించిన మాంసంతో పొడి గుండ్లు ప్రారంభించండి మరియు వాటిని వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి.
- 20 నిమిషాలు పుల్లని క్రీమ్ మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు లో డిష్ వంటకం.
- పనిచేస్తున్నప్పుడు చీజ్తో చల్లుకోండి.
ఒక బహుళజాతి లో సగ్గుబియ్యము సముద్రపు గవ్వలు
ఒక బహుళజాతి లో ముక్కలు మాంసం తో సగ్గుబియ్యము పాస్తా seashells ఇంటికి రుచి తో, కానీ కూడా స్పీడ్ వంట ఆశ్చర్యం ఉంటుంది. ఆధునిక గాడ్జెట్ కు ధన్యవాదాలు మీరు 40 నిమిషాలలో మందపాటి టమోటా సాస్లో సున్నితమైన పాస్తా పొందవచ్చు. మిస్ట్రెస్ stuff stuffing seashells అవసరం మరియు సోర్ క్రీం, పేస్ట్ మరియు నీరు పూరించడానికి, "తటస్థ" మోడ్ సెట్.
పదార్థాలు:
- గుండ్లు - 250 గ్రా;
- ముక్కలు మాంసం - 500 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 60 గ్రా;
- క్రీమ్ - 100 ml;
- నీరు 350 ml.
తయారీ
- Stuffing తో సముద్రపు గవ్వలు పూరించండి.
- ఒక గిన్నె లో వాటిని ఉంచి, పాస్తా, మీగడ మరియు నీటితో వేయాలి.
- 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి.