పంది balyk

సూపర్మార్కెట్లలో నేడు సాసేజ్లు భారీ ఎంపిక, వివిధ మాంసం రుచికరమైన, మాకు ప్రతి మీ రుచి కోసం ఒక అల్పాహారం ఎంచుకోవచ్చు. పంది balyk, మేము క్రింద అందించే ఇది రెసిపీ - కానీ మీరు సులభంగా వాటిని ఒకటి మీరే ఉడికించాలి చేయవచ్చు. టెండర్ మరియు జ్యుసి మాంసం విందు కోసం మాత్రమే కుటుంబం దయచేసి, పంది balyk అసాధారణ పండుగ పట్టికలో వక్రంగా కొట్టడం గా పనిచేస్తారు.

పంది మాంసం నుండి ఒక balyk ఉడికించాలి ఎలా?

అన్ని మొదటి, మీరు మాంసం ఎంచుకోండి అవసరం. ఒక balyk కోసం గొప్పదనం ఒక పంది మెడ ఉంది, ఈ భాగం మరింత తైల ఉంది, అందువలన, మరియు మాంసం juicier అవుట్ చేస్తుంది. మేము సుగంధంలో మా ముక్కను వేరుచేస్తాము, అది దాని రుచిని కలిగి ఉండటానికి, అది అతిగా ఉండకండి, మరియు మేము రెండు గంటలపాటు పొయ్యికి పంపిస్తాము. మీరు గతంలో 10-12 గంటలు పంది మాంసంతో వేయకపోతే, కనీసం గంట లేదా రెండు గంటల పాటు నిలబడనివ్వండి, అప్పుడు అస్తవ్యస్తంగా, మృదువుగా మరియు లేతగా ఉంటుంది.

పొయ్యి లో Balyk పంది

పదార్థాలు:

పంది మాంసం - 1,5 kg;
ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
వెల్లుల్లి -4 denticles;
అల్లం - 1 టీస్పూన్;
జాజికాయ - 1 టీస్పూన్.

తయారీ

మేము ఉప్పు, మిరియాలు, అల్లం మరియు జాజికాయలతో కడిగిన మాంసాన్ని రుద్దుతారు మరియు రాత్రికి రిఫ్రిజిరేటర్లో కలిపేందుకు దానిని వదిలేస్తాము. అప్పుడు మేము బేకింగ్ కోసం స్లీవ్ లోకి పంది balek మారవచ్చు మరియు బాగా టై. మేము 170 డిగ్రీల ఒక గంట మరియు ఒక సగం ఉష్ణోగ్రత వద్ద పొయ్యి లో మాంసం రొట్టెలుకాల్చు. 10 నిమిషాల పందిమాంసం బాలిక్ తయారీకి ముందు, కత్తెరతో ప్యాకేజీని కట్ చేసి, దాన్ని తెరిచి, మాంసంలో వెల్లుల్లిని పిండి వేయండి. మీరు వెల్లుల్లి రుచి మరియు వాసన కావాలనుకుంటే, మీరు వెల్లుల్లి యొక్క భాగాన్ని ముందుగా కాటు చేయవచ్చు. ఇది సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అది పొయ్యి లో 10-15 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు మరియు అది చల్లగా వీలు. మేము చల్లగా చల్లగా ఉన్నాము మరియు చల్లని స్నాక్గా సేవచేస్తాము.