సోర్ క్రీం మరియు పెరుగు క్రీమ్ సిద్ధం సులభం, ఇది ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైన, టెండర్ మరియు అవాస్తవిక అవుతుంది. ఇది మీరు ఇంటిలో కేకులు మరియు కేకులు ఉడికించాలి ప్రత్యేకించి, మీరు డిజర్ట్లు రుచులు పాలెట్ వైవిధ్యభరితంగా అనుమతిస్తుంది. అటువంటి క్రీమ్ సిద్ధం చేయడానికి వంటకాలు చాలా ఉన్నాయి, మేము క్రింద వాటిలో కొన్ని జాబితా చేస్తుంది.
సోర్ క్రీం మరియు పెరుగు క్రీమ్
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 1 ప్యాకెట్;
- సోర్ క్రీం 20% - 400 మి.లీ;
- చక్కెర - 1 గాజు.
తయారీ
కాటేజ్ చీజ్ చూర్ణం, తద్వారా చిన్న గింజలు ఉండవు. చక్కెర, సోర్ క్రీం - అన్ని whisk. రుచిచూడటానికి క్రీమ్ మరింత సున్నితంగా మారింది, వనిలిన్ మరియు గింజలు (అవి కొద్దిగా గ్రైండ్ విలువైనవి) జోడించండి.
కేక్ కోసం క్రీమ్ క్రీమ్ క్రీమ్
పదార్థాలు:
Multivark లో బిస్కట్ కోసం:
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 1 బహుళ గాజు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్.
క్రీమ్ కోసం:
- సోర్ క్రీం - 500 గ్రా;
- చక్కెర - 1 కప్;
- కాటేజ్ చీజ్ - 300 గ్రా;
- vanillin - 0.5 tsp.
తయారీ
అన్నింటిలో మొదటి, మేము బిస్కెట్లు కాల్చడం ఉంటుంది. ఇది చేయటానికి, ఒక నురుగు కు గుడ్లు కొట్టారు, చక్కెర జోడించండి. బేకింగ్ పౌడర్తో పిండిని చేర్చండి మరియు పంచదారతో గుడ్లు కు నెమ్మదిగా చేర్చండి, అదే సమయంలో ద్రవ్యరాశిని కలపడం. మల్టీవార్క్ ఆయిల్ రూపంలో, పిండిని పోయాలి మరియు 50 నిమిషాలు "రొట్టె" మోడ్లో బిస్కట్ని కాల్చండి. బిస్కట్ చల్లబరుస్తుంది వరకు మేము వేచి, మరియు సమాన భాగాలుగా అది కట్.
కాటేజ్ చీజ్ మరియు సోర్ క్రీం ఒక క్రీమ్ సిద్ధం చేయడానికి, తరువాతి చక్కెర మరియు కాటేజ్ చీజ్ తో కొరడాతో, vanillin జోడించండి. మేము క్రీమ్ తో క్రీమ్లు వ్యాప్తి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 1.5 గంటలు నాని పోవు తెలియజేయండి.
సోర్ క్రీం మరియు జెలాటిన్ తో పెరుగు క్రీమ్
పదార్థాలు:
- జెలటిన్ - 10 గ్రా;
- పెరుగు కొవ్వు - 250 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 1 గాజు;
- చక్కెర - 1/2 కప్పు;
- నీరు.
తయారీ
జెలటిన్ చల్లని నీటి 1/4 కప్పు లోనికి విసిరి 15 నిమిషాలు మిగిలిపోతుంది, ఆపై మితిమీరిన ఉష్ణాన్ని కరిగిపోయే వరకు వేడిగా ఉంచి, గడ్డలను నివారించడానికి జాగ్రత్తగా కలపాలి, ఏ సందర్భంలోనూ వేయకూడదు. కాటేజ్ చీజ్ మేము చక్కెరతో రుద్ది మరియు సోర్ క్రీంతో మిళితం చేస్తాము మరియు అన్నింటినీ మిక్సర్తో బాగా నలగగొడుతుంది. జెలటిన్ నెమ్మదిగా ముందస్తుగా ప్రవేశపెడతాడు మరియు పూర్తిగా మిశ్రమంగా ఉంటుంది.
పుల్లని క్రీమ్ జున్ను క్రీమ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 250 గ్రా;
- పుల్లని క్రీమ్ కొవ్వు 250 g;
- జెలటిన్ - 10 గ్రా;
- చక్కెర - 0.5 కప్పు.
తయారీ
జెలాటైన్ చల్లని నీటిలో కురిపించింది. అప్పుడు వేడి మరియు కరిగి వరకు కదిలించు. మేము పంచదార తో రుద్దడం కాటేజ్ చీజ్ , మేము సోర్ క్రీం జోడించడానికి మరియు మేము ఓడించారు. క్రమంగా తడకపు మాస్ మరియు మిక్స్ జెలటిన్ జోడించండి. క్రీమ్ యొక్క తయారీ లో ప్రధాన విషయం బాగా కొట్టిన సోర్ క్రీం ఉంది.
క్రీమ్ అవాస్తవికంగా మారినప్పుడు, సోర్ క్రీం చల్లటానికి ముందు చల్లబరచబడాలి మరియు వంట సమయంలో దాని ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహించాలి. ఇది చేయటానికి, మీరు చల్లని నీరు ఒక సోర్ క్రీం ఒక కంటైనర్ ఉంచవచ్చు. బ్లెండర్ లేదా మిక్సర్తో బీట్ చేయండి. మీరు క్రీమ్, నిమ్మ రసం, వనిలిన్, నారింజ పై తొక్క కు ఘనీకృత పాలు జోడించవచ్చు. క్రీమ్ సిద్ధంగా ఉంది.