సంప్రదాయ వేయించడానికి పాన్ ఉపయోగించి ఓవెన్ లేకపోవడంతో ఇంటిలో తయారుచేసిన కేకులు వండుతారు. వేయించిన పైస్ - కాదు చాలా ఉపయోగకరంగా వైవిధ్యం, కానీ ఖచ్చితంగా అత్యంత రుచికరమైన ఒకటి, కానీ వంట సాధారణ. ఒక ఎర్రటి మరియు మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ తో వేయించిన ముక్కలు తిరస్కరించే ఎవరైనా? ఖచ్చితంగా మాకు కాదు.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఆపిల్ల తో పైస్
ఈ పాటీలు వేయించడానికి అలవాటు పడిన వాటి నుండి పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే అవి చిన్న పాస్ట్రీ ఆధారంగా ఉంటాయి, ఇది వేయించిన తర్వాత, ఒక పదునైన, మంచిగా పెళుసైన షెల్గా మారుతుంది, అది కూడా పండు లేదా బెర్రీ కూరతో బాగా కలుస్తుంది.
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- వెన్న - 115 g;
- పిండి - 275 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1/2 tsp;
- ఆపిల్ రసం - 115 ml.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ఆపిల్ జామ్ - 175 గ్రా;
- ఒక వనిల్లా పాడ్.
తయారీ
ఆపిల్ షార్ట్కేక్ చాలా సులభం, పరీక్ష ఆధారంగా క్లాసిక్ రెసిపీని ఒక ఆధారంతో తీసుకొని, మంచి ఆపిల్ రసంతో నీటిని భర్తీ చేసుకోండి మరియు అంతేకాకుండా, పిండికి కొద్దిగా బేకింగ్ పౌడర్ను వేయించడం సమయంలో పైస్కు కొద్దిగా పెడతారు. చల్లని వెన్న తో Razostrite పిండి మిక్స్, మరియు ఫలితంగా ముక్కలు ఆపిల్ రసం పోయాలి. ఒక కామ్ లో డౌ సేకరించండి మరియు ఆహార చిత్రం వ్రాప్, అది అరగంట కొరకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో విశ్రాంతి తెలియజేయండి. పిండి ఒక ముద్ద తరువాత, అది ఒక 3 mm మందపాటి పొర లోకి రోల్ మరియు ఏ అనుకూలమైన విధంగా అది కట్. వనిల్లా పాడ్ యొక్క కంటెంట్లతో జామ్ కలపండి మరియు డౌ ముక్కల మధ్యలో నింపి వేయాలి. అంచులను అంచులు వేసి, వేయించిన నూనె సమృద్ధిగా ఈస్ట్ లేకుండా వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి. చక్కెర మరియు దాల్చిన మిశ్రమాన్ని చల్లబరుస్తుంది.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో బంగాళదుంపలతో ఫాస్ట్ పైస్
తరిగిన బంగాళాదుంపలతో నిండి సాధారణ పైస్ పాటు, దుంపలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు నుండి కూరటానికి తో సాస్ గురించి మర్చిపోతే లేదు. సమ్సా కోసం పిండి కేవలం తయారు మరియు సమస్యలు లేకుండా లోతైన వేయించిన లో వేయించిన ఉంది.
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 355 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 5 గ్రా;
- బేకింగ్ కోసం పొడి - 5 గ్రా;
- వెన్న - 45 ml;
- నీరు 235 ml.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ఉల్లిపాయ - 115 గ్రా;
- గ్రౌండ్ జీలకర్ర, అల్లం, మిరపకాయ, వెల్లుల్లి - 1 స్పూన్ ప్రతి;
- కారపు పొడి, కూర పొడి - 1/2 tsp;
- బంగాళదుంపలు - 780 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 3 ముక్కలు;
- ఘనీభవించిన బఠానీలు, మొక్కజొన్న - 55 g ప్రతి;
- ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర ఒక చూపడంతో.
తయారీ
కలిసి డౌ అన్ని పదార్థాలు చేర్చండి, మరియు అది మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, తడిగా టవల్ తో కప్పబడి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద అరగంట కొరకు విశ్రాంతి.
బంగాళాదుంప దుంపలు బాయిల్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా వాటిని ముక్క. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెల్లుల్లితో కలిసి ఉల్లిపాయలు వేయాలి. బఠానీ మరియు మొక్కజొన్న వేయించడానికి, ఆపై బంగాళాదుంపలు జోడించండి. దుంపలు యొక్క ముక్కలు మసాలా దినుసులతో సువాసన నూనె తో కప్పబడి వరకు, తేలికగా వేగి, ఆపై అగ్ని నుండి వంటలలో తొలగించి కొత్తిమీర తో stuffing భర్తీ వరకు వేచి.
భాగాలుగా డౌ వేరు, ప్రతి బంతిని రోల్ మరియు మధ్యలో కూరటానికి బంగాళాదుంప ఉంచండి. అంచులు పించ్డ్ మరియు వేయించిన పాన్లో వేయించిన పాన్లో వేసి చమురులో కూడా బంగారు రంగు వరకు ఉంటాయి.
వేయించిన పాన్లో వేయించిన ఈస్ట్ పైస్
పదార్థాలు:
- పిండి - 245 గ్రా;
- పాలు - 65 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 35 గ్రా;
- తక్షణ ఈస్ట్ - 5 గ్రా;
- ఏ రుచి నింపి.
తయారీ
రుజువు సమయం అవసరం ఎందుకంటే డౌ ముందుగానే బాగా తయారు చేయాలి. వెచ్చని పాలు తీర్చిదిద్దండి. Sieved పిండి లోకి పరిష్కారం పోయాలి మరియు పిండి కలపాలి. గంటకు వెచ్చదనం లో మట్టిగడ్డ వదిలివేయండి. డౌ రెండుసార్లు పెరగడానికి కొంత సమయం తరువాత, భాగాలుగా విభజించి, అరచేతులకు మధ్య అది చదునుగా ఉంటుంది. ఎంచుకున్న పొర మధ్యలో ఎంచుకున్న ఫిల్లింగ్ను ఉంచండి మరియు అంచులు చిటికెడు. చమురు పుష్కలంగా ముక్కలు వేయండి, తద్వారా అవి తింటాయి.