నేడు, ఫాస్ట్ ఫుడ్ కోసం రెసిపీ, లెంట్ సమయంలో రోజువారీ మెనూలో సందేహించబడవచ్చు, ఇది గతంలో కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. వాటి గురించి, మేము మా విషయం లో మాట్లాడటం మరియు ఆకలి పుట్టించే మరియు రుచికరమైన లెంట్ వంటలలో అనేక ఎంపికలు అందిస్తాము.
ఒక రుచికరమైన లీన్ పై రెసిపీ
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- నాణ్యమైన గోధుమ పిండి - 420 గ్రా;
- ఈస్ట్ పొడి - 0.5 tsp.
- ఇసుక చక్కెర - 10 గ్రా;
- నీరు వెచ్చగా ఉంటుంది - 235 ml;
- ఆలివ్ నూనె - 35 ml;
- సాధారణ ఉప్పు - 5 గ్రా;
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ఏ పుట్టగొడుగులను - 720 గ్రా;
- ఉల్లిపాయల గడ్డలు - 170 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 3-4 PC లు.
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు యొక్క కాడలు - 2-3 PC లు.
- భూమి ఎరుపు తీపి మిరపకాయ - 10 గ్రా;
- సాధారణ ఉప్పు - 5 గ్రా;
- తాజాగా నల్ల మిరియాలు - 1 చిటికెడు;
- వేయించడానికి ఆలివ్ నూనె - 35 ml.
తయారీ
ఈ లీన్ పైకి పిండిని తయారుచేసే ప్రక్రియ సాధారణ టెక్నాలజీల నుండి కొంత భిన్నంగా ఉంటుంది. గుడ్లు, గుడ్లు మరియు ఇతర ఫాస్ట్ భాగాల పరీక్ష లేకపోవడంతో ఈ విశిష్టత కారణంగా, బేకింగ్ రుచి బేకింగ్ ఆకట్టుకునే భాగాన్ని కలిగి ఉండదు.
కాబట్టి, ప్రారంభించండి. పొడి ఈస్ట్, చక్కెర మరియు ఉప్పు చిటికెడుతో పిండితో కలిపిన పిండిని మిక్స్ చేసి ఆలివ్ నూనెలో మరియు వెచ్చని నీటితో పోయాలి. నూనెనున్న ఉపరితలంపై వ్యాప్తి చెందే చేతులు, దీర్ఘచతురస్ర రకాన్ని ఏర్పరుస్తాయి, సగం లో చేర్చండి మరియు పదిహేను నిమిషాలు విశ్రాంతి ఇవ్వండి. అప్పుడు మడత మరియు ప్రక్షాళన యొక్క నాలుగు సార్లు మరల మరల మరల మరల మరల ఉంచాలి, ఆ తరువాత మనం ద్రావణంలో డౌను కొంచెం వేసి, ఒక బ్యాగ్లో ఉంచండి మరియు ఒక రోజుకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
సమయం గడిచిన తరువాత, మేము బల్బ్ యొక్క సెమిసిర్లలను శుభ్రం చేసి, ముక్కలుగా చేసి, ఆలివ్ నూనెలో వ్యాప్తి చేసి కొద్దిగా గోధుమ రంగు ఇవ్వండి. ఆ తరువాత, మేము ఉల్లిపాయల తరిగిన పుట్టగొడుగులను మరియు వెల్లుల్లికి వ్యాప్తి చెందాము మరియు నిప్పు మీద నిలబడి, త్రిప్పుతూ, అన్ని రసాలను ఆవిరైపోతుంది. ఇప్పుడు ఒక చిన్న చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, సీజన్లో నేల మిరప, తాజాగా నల్ల మిరియాలు, ఉప్పు మరియు మిక్స్తో కలపండి. ఈ తరువాత మేము stuff డౌన్ చల్లబరుస్తుంది వీలు.
ఈ సమయంలో మేము రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి పిండిని తీసివేస్తాము, నూనెతో కట్టిన చేతులు రెండు భాగాలుగా విభజిస్తాయి, వాటిని బంతుల్లోకి తిప్పండి మరియు వాటిని ఒకటి నుండి ఒకటిన్నర గంటల వరకు చిత్రంలోకి రానివ్వండి. రెండు బేకింగ్ షీట్లతో ఉన్న పొయ్యి 225 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయబడుతుంది, పిండి గడ్డలు నుండి మేము రెండు పొరలను రోల్ చేసి వేడిచేసిన బేకింగ్ షీట్లలో ఉంచండి. పిజ్జా పోలిక లో నింపి పంపిణీ పైన మరియు పది నిమిషాలు ఓవెన్లో workpieces రొట్టెలుకాల్చు ఉంచండి.
రుచికరమైన లీన్ సలాడ్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగులు - 320 గ్రా;
- తాజా టమోటాలు - 320 గ్రా;
- బల్గేరియన్ తీపి మిరియాలు - 220 గ్రా;
- సలాడ్ తెలుపు ఉల్లిపాయ - 75-120 గ్రా;
- తాజా మెంతులు - 1 బంచ్;
- సాధారణ ఉప్పు - 1 చిటికెడు;
- పుట్టగొడుగుల నుండి ఉప్పునీరు - 15 ml;
- ఆలివ్ లేదా పొద్దుతిరుగుడు శుద్ధి నూనె - 25 ml.
తయారీ
ఈ సలాడ్ మూడు లెక్కల్లో తయారు చేయబడింది. కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టిన టమోటాలు మరియు తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు వరుసగా ముక్కలు మరియు స్ట్రాస్లను కత్తిరించబడతాయి. ఒక కోలాండర్లో పుట్టగొడుగులను గ్రిస్తే మరియు అవి పెద్దగా ఉంటే, వాటిని ఏకపక్ష ముక్కలుగా కత్తిరించండి. పదునైన కత్తితో తాజా ఫెన్నెల్ గ్రీన్స్ చాప్ స్టిక్. మేము తెల్లని సలాడ్ బల్బ్ను క్లియర్ చేసి సన్నని రింగులలో కట్ చేసాము. ఒక సలాడ్ బౌల్ లో అన్ని సిద్ధం పదార్థాలు కలపండి, ఆలివ్ లేదా కూరగాయల నూనె, ఉప్పునీరు మరియు ఉప్పు మిశ్రమం నింపి కదిలించు మరియు సర్వ్ చేయవచ్చు.
మీ చేతులతో లెంట్ తియ్యటి - ఉపవాసం సమయంలో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వేయించిన వేయించిన పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు - 25 గ్రా;
- ఒలిచిన మరియు చూర్ణం వాల్నట్ కెర్నలు - 25 గ్రా;
- multigranous రేకులు - 120 గ్రా;
- గుజ్జు లేకుండా రైసిన్లు - 60 గ్రా;
- అరటిపండ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఆపిల్ల - 2 PC లు.
తయారీ
లీన్ స్మశానవాటిల తయారీకి, మేము ఒలిచిన అరటిపలకలను పీల్చుకుంటూ, ఒక పుచ్చకాయ ముక్కలమీద ఒలిచిన ఆపిల్లను రుద్ది, బ్లెండర్తో ప్రకాశవంతమైన మిశ్రమాన్ని ప్రాసెస్ చేయండి. అప్పుడు పదార్ధాల జాబితా నుండి మిగిలిన పదార్ధాలతో ఫలిత వాయు ద్రవ్యరాన్ని మిళితం చేసి, పార్చ్మెంట్ యొక్క నూనెతో కూడిన షీట్ మీద ఉంచండి మరియు 25 నిమిషాల్లో ఓవెన్లో ఉంచండి, 185 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వరకు వేడిచేయాలి. సంసిద్ధంగా, మేము దీర్ఘచతురస్రాల్లో వేడి స్వీట్లు కట్ చేస్తాము, వాటిని చల్లగా మరియు ఆనందించండి.