బ్రైసేడ్ మాకేరెల్

చేపల లాభాల గురించి మనకు తెలుసు, అయితే చేపలు తప్పుగా వండబడి ఉంటే, లేదా కేవలం ఆహారపదార్ధాల ఆధారాలను పరిశీలించకపోతే ఇది ప్రయోజనం పొందుతుంది. చేపల వంటకాలకు ఉపయోగకరమైన మరియు అదే సమయంలో సరళమైన రెసిపీ చల్లడం, మేము నేటి కథనానికి అంకితం చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాము.

మాకేరెల్ టమోటాలో కూరగాయలతో ఉడికిస్తారు

ముల్లంగిలో స్పైసి మాకేరెల్ ముల్లంగితో సంప్రదాయక కొరియన్ వంటకం, ఇది ఖచ్చితంగా ఔత్సాహిక రుచిని మరింత చురుకుగా రుచి చూస్తుంది.

పదార్థాలు:

• క్యాన్డ్ మాకేరెల్ - 470 గ్రా;
• ముల్లంగి - 125 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1/2 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
• సోయా సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• తురిమిన అల్లం - 1/2 tsp;
• మిరప - రుచి చూసే;
• మిరిన్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• క్యాబేజీ ఆకులు.

తయారీ

డైక్ పెద్ద ఘనాల లోకి కట్ చేసి, దాని దిగువ భాగంలో ఉంచండి. మేము చేపల ముక్కలను పైభాగంలో ఉంచాము. ఒక చిన్న గిన్నెలో, చేపల నుండి వెల్లుల్లి, సోయా సాస్ , అల్లం, బియ్యం వెనీగర్ మరియు మిరపకాయలతో ప్రవహించిన గుజ్జుతో కలపాలి. మేము సాస్ తో చేప పోయాలి. ముతక మృదువైనంత వరకు మేము మూత కింద 10 నిముషాల వరకు ఒక మరుగుదొడ్డిని మరియు కూరను బాగుగా తీసుకువెళుతున్నాము. కూరగాయలు కాల్చిన మేకెరెల్ సిద్ధంగా ఉంది!

క్యాబేజీ 3-4 నిమిషాలు ఉప్పునీరు మరిగే నీటిలో వేసి వేయాలి. మేము, నీరు హరించడం క్యాబేజీ పొడి మరియు ముల్లంగి మరియు సాస్ తో చేప ముక్కలు ఆకులు మూసివేయాలని అది ఉపయోగించండి.

బహువచనం లో ఉడికించిన మాకేరెల్ ఈ రెసిపీతో తయారుచేస్తారు, గిన్నెలోని పదార్థాలను వేసి, సాస్తో నింపి, 20 నిముషాలపాటు "క్వెన్చింగ్" మోడ్ను ఎంచుకోవడం ద్వారా చేయవచ్చు.

ఉడికిస్తారు మాకేరెల్ కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• సోర్ క్రీం - 1 అంశం;
• మాకేరెల్ - 1,5-2 కేజీ;
• కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉల్లిపాయలు - 3 PC లు.
• క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
• టమోటాలు - 3 ముక్కలు;
• బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
• ఆకుకూరలు;
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.

తయారీ

మేము మేకెరెల్ చేప తయారీలో సోర్ క్రీం లో ఉడికిస్తారు సిద్ధం, అది శుభ్రం చేయాలి, rinsed మరియు కత్తిరించి ముక్కలు. ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు కూరగాయల నూనెలో వేసితో చేప సీజన్. ఇప్పుడు కూరగాయలు తీసుకుందాం: రింగులు లోకి ఉల్లిపాయలు కట్, క్యారట్లు ఘనాల లోకి కట్ పెద్ద grater, టమోటాలు మరియు బంగాళదుంపలు న రుద్దు. బంగాళదుంపలు మినహా మిగతా వండిన కూరగాయలు, సగం వండిన తర్వాత చేపతో వేయించడానికి పాన్ చేసి, ఆపై బంగాళాదుంపలను వేయాలి.

సోర్ క్రీం నీరు, ఉప్పు, మిరియాలు ఒక గాజు తో కరిగించబడుతుంది, ఆకుకూరలు జోడించండి మరియు మా చేప మరియు కూరగాయలు ఫలితంగా మిశ్రమం పోయాలి. మేము వేయించడానికి పాన్లో వేయించడానికి పాన్లో ద్రవం తీసుకుని, కనిష్టంగా వేడిని తగ్గిస్తాము. ఒక పాన్ లో ఉడికించిన మాకేరెల్ 25-30 నిమిషాల తర్వాత సిద్ధంగా ఉంటుంది.