ప్రపంచంలోని చాలా సాధారణ తృణధాన్యాలు రైస్ , ఇది వేర్వేరు దేశాలలో - ప్రాథమిక ప్రాథమిక ఆహార ఉత్పత్తి.
బియ్యం ధాన్యం B, E మరియు PP, పొటాషియం, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, భాస్వరం, ఇనుము, రాగి, సెలీనియం మరియు జింక్ విలువైన ఖనిజ సమ్మేళనాలు సమూహం B, E మరియు PP యొక్క విటమిన్లు కలిగి ఉంది. అలాగే బియ్యం 7% ప్రోటీన్ వరకు మరియు 78% వరకు కార్బోహైడ్రేట్ల వరకు ఉండవచ్చు. బియ్యం అలవాట్లు మాత్రమే నిశ్శబ్దం నిర్ధారించడానికి, కానీ కూడా కండరాల కణజాలం లోకి దీర్ఘకాలం శక్తి ప్రవాహం, మీరు తీపి కోసం శరీరం యొక్క అవసరం తగ్గించడానికి అనుమతిస్తుంది. ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల విషయానికి వస్తే, పసుపురంగు-బూడిద రంగులు (అంటే, ఆవిరి) యొక్క బియ్యం తెలుపు మైదానం కంటే చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
బియ్యం మరియు బియ్యం నుండి చాలా క్లిష్టమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాలు తయారు చేయవచ్చు, మరియు అత్యంత సాధారణ మరియు అనుకవగల, ఉదాహరణకు, బియ్యం గంజి. ఒక రుచికరమైన బియ్యం గంజి ఉడికించాలి ఎలా మీరు చెప్పండి.
బాగా వండిన అన్నం గంజి ఉత్తమ అల్పాహారం ఎంపిక లేదా భోజనం భాగంగా, భోజనం, విందు. చేపలు, మాంసం, కూరగాయలు, పుట్టగొడుగులు మరియు సీఫుడ్లకు భోజనానికి ఉపయోగించవచ్చు. లిక్విడ్ ఉడికించిన బియ్యం గంజి గంజి పిల్లల మరియు ఆహార పోషణకు, అలాగే కొన్ని రకాల జీర్ణశయాంతర సంక్లిష్టతలకు ఎంతో అవసరం.
బియ్యం పిండిగా గంజి ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- బియ్యం - 1 కొలత;
- నీరు - 3 కొలతలు;
- వెన్న లేదా కూరగాయల నూనె (మంచి నువ్వులు, ఆలివ్ లేదా రాప్సీడ్).
తయారీ
చల్లటి నీటితో బాగా rinsed లేదా మీరు చల్లటి నీటితో పోయాలి మరియు చల్లని నీటితో శుభ్రం చేసుకోవచ్చు, ఈ విధానం పొడి పారిశ్రామికంగా తయారయ్యే అన్నంలో అనివార్యంగా ఉండే విదేశీ సూక్ష్మదర్శినిలతో ఉన్న పిండి ధూళిని తొలగిస్తుంది. తరువాత, నీటితో ఒక saucepan లో బియ్యం పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని, అగ్ని తగ్గించడానికి మరియు ఉడికించాలి. 8-9 నిమిషాల పాటు గ్రైండ్ వైట్ బియ్యం కుక్, ఇకపై. ఉడికించిన అన్నం (అనగా, పసుపురంగు-బూడిదరంగు) 9 నుండి 16 నిమిషాల వరకు వేరుచేయబడుతుంది (ప్రయోగాత్మకంగా గణించడం). గోధుమ బియ్యం యొక్క గరిష్ట సమయం 20 నిమిషాలు చేరవచ్చు. వంట బియ్యం కదిలించు లేదు ఉన్నప్పుడు. బియ్యం, మీ అభిప్రాయం లో, సిద్ధంగా ఉంది (అంగిలి న ప్రయత్నించండి), మీరు నీరు హరించడం కలిగి, ఈ కోసం మీరు జల్లెడ న బియ్యం త్రో చేయవచ్చు. కనీసం ఒక గ్యాప్ మిగిలిపోయింది మరియు మూత పట్టుకొని, రసం హరించే విధంగా ఒక మూత తో పాన్ కవర్ గాని. ఆ తరువాత, వండిన ఉడకబెట్టిన నీటితో కడిగివేయవచ్చు, అయితే, వంట చేయడానికి ముందు మీరు పూర్తిగా కడిగినట్లయితే ఇది అవసరం లేదు.
ఇప్పుడు నూనెతో నింపండి, మీరు కొంచెం పోయాలి, మరియు అది అన్నం గంజి గంజిగా మారిపోతుంది. మీరు గంజి కు ఆవిరి ఎండిన పండ్లు జోడించడానికి ప్లాన్ ఉంటే, అప్పుడు మాత్రమే వెన్న తో refuel, మీరు కూడా దాల్చిన చెక్క, కొద్దిగా పండు సిరప్ లేదా జామ్ జోడించవచ్చు.
మీరు కూరగాయల నూనె తో గంజి పూర్తి ఉంటే, మీరు సోయా సాస్, మిరిన్, పిండి తాజా మూలికలు, వెల్లుల్లి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, రొయ్యలు పేస్ట్, కాంతి ఉప్పు చేపలు గుడ్లు, కూరగాయల పేస్ట్, ఉల్లిపాయలు మరియు ఇతర సువాసన పూరకాలతో పుట్టగొడుగులను జోడించవచ్చు.
బియ్యం గంజి ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- బియ్యం (మంచి తెలుపు మైదానం) - 2 కొలతలు;
- నీరు లేదా పాలు - 3-5 చర్యలు.
తయారీ
గంజి కావలసిన డిగ్రీ వరకు ఉడకబెట్టడం వరకు, గందరగోళాన్ని, ఒక saucepan మరియు కుక్ లో నీరు పోయాలి, త్రిప్పుతూ, త్రిప్పుతూ. మీరు గంజిని దట్టంగా మారుస్తుందని అనుకుంటే, మీరు ఉడికించిన నీరు జోడించవచ్చు. రెడీ గంజి వెన్న, క్రీమ్ లేదా పాలు నిండి ఉంటుంది. మీరు ఆవిరి ఎండిన పండ్లను, చిన్న దాల్చిన చెక్క, సిరప్, జామ్,
బియ్యం మరియు మిల్లెట్ గంజి ఉడికించాలి ఎలా?
మేము బియ్యం మరియు మిల్లెట్ గంజి ఉడికించాలి, 1 లేదా 2 వంటకాలు న నటన (పైన చూడండి).
తయారీ
రైస్ సగం లో పొరతో కలుపుతారు, ఆపై కడిగిన, వండిన మరియు రుచికోసం, రుచికోసం.