వంట పానీయాలు, బేకన్ వంటకాలతో మీ పాక ఖజానం భర్తీ చేయాలని మేము సూచిస్తున్నాము. ఈ అద్భుతమైన డిష్ ప్రయత్నించిన తర్వాత, మీరు ఎల్లప్పుడూ తన నమ్మకమైన అభిమానులలో ఉంటారు.
బేకన్ మరియు క్రీమ్ తో కార్బోనేట్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- స్పఘెట్టి - 280 గ్రా;
- బేకన్ - 100 గ్రా;
- తాజా గుడ్డు yolks - 3 PC లు.
- పర్మేసన్ జున్ను - 70 గ్రా;
- వెన్న - 25 గ్రా;
- 20% - 180 ml;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఎర్ర ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
అన్నింటిలో మొదటిది, పాన్లోకి ఫిల్టర్ చేసిన నీటిని పోయాలి, దానిని ఒక కాచు, ఉప్పుతో వేసి, దానిలో స్పఘెట్టిని "ఆల్ డెంట్" స్థితికి కలుపుతాము. దీనిని చేయటానికి, పాస్టాను వారి తయారీకి సూచనలచే ముందుగా ఒక నిమిషం ముందుగా ఒక కోలాండర్లో విలీనం చేయండి.
స్పఘెట్టి వంట చేస్తున్నప్పుడు, సన్నటి పలకలు లేదా స్ట్రాస్, వెల్లుల్లి మరియు ఎర్ర ఉల్లిపాయలతో బేకన్ను కత్తిరించి, కరిగించిన వెన్నపై చక్కగా కత్తిరించి వేసి వేయాలి.
ఒక గిన్నె లో, క్రీమ్ మరియు తడకగల పర్మేసన్ జున్ను, ఉప్పు మరియు దాతృత్వముగా భూమి నల్ల మిరియాలు తో సీజన్ yolks కలపాలి.
కాల్చు మరియు క్రీమ్ సాస్ తో సిద్ధంగా ఉన్న వేడి పాస్తాను కలపండి మరియు తక్షణమే టేబుల్కి వడ్డిస్తారు, కొద్దిగా పర్మేసన్ టాప్ మరియు మిరియాలు చల్లడం.
పుట్టగొడుగులు మరియు బేకన్ తో పాస్తా కార్బోనేరా - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- స్పఘెట్టి - 380 గ్రా;
- బేకన్ - 280 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 200 గ్రా;
- క్రీమ్ 20% - 280 ml;
- పర్మేసన్ జున్ను - 110 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1-2 లవంగాలు;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఆలివ్ నూనె - 35 ml;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
చాలా నీటిలో, స్పఘెట్టిని "ఆల్ డెంట్" స్థితికి మరుగు చేయండి. ఉప్పు నీరు మర్చిపోవద్దు.
ఆలివ్ నూనె తో ఒక వేడి వేయించడానికి పాన్ లో, తరిగిన వెల్లుల్లి చాలు, మరియు ఒక నిమిషం తరువాత కొట్టుకుపోయిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పుట్టగొడుగులను మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బేకన్ లే. వేయించడానికి మరియు తేలికగా వేగి వరకు ఫ్రై. అప్పుడు క్రీమ్ లో పోయాలి మరియు, వెంటనే వారు కాచు మొదలుపెట్టి, grater ద్వారా పర్మేసన్ త్రో. కదిలించు, అగ్ని ఆఫ్, వేడి పాస్తా తో సాస్ మిళితం మరియు వెంటనే పట్టిక పనిచేశారు.
బేకన్ మరియు చికెన్ తో కార్బోనేరా
పదార్థాలు:
- స్పఘెట్టి - 380 గ్రా;
- బేకన్ - 140 గ్రా;
- చికెన్ బ్రెస్ట్ - 320 గ్రా;
- తాజా గుడ్డు yolks - 4 PC లు.
- క్రీమ్ - 380 ml;
- పర్మేసన్ జున్ను - 120 గ్రా;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- ఎండిన పార్స్లీ - 5 గ్రా;
- ఎండిన బాసిల్ - 5 గ్రా;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
మొదటి అడుగు చికెన్ బ్రెస్ట్ కు సిద్ధంగా ఉంది మరియు మీడియం పరిమాణంలో ఘనాల లోకి కట్ చేయాలి.
సాల్టెడ్ వాటర్ పెద్ద మొత్తంలో, సగం వండిన వరకు స్ఫగెట్టి కాచు.
ఒక పెద్ద లోతైన ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లో, మొదటిది బ్లష్ వరకు బేకన్ వేసి దాన్ని ప్లేట్కు బదిలీ చేయండి. ఫలితంగా కొవ్వు, వెన్న మరియు గోధుమ సలాడ్ ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. ఇక్కడ మేము వ్యాపించాము
ఇప్పుడు పాన్కు బేకన్ ను తిరిగి ఇవ్వండి, వేడి పాస్తా వేయండి మరియు సాస్తో నింపండి. దాని తయారీ కోసం, yolks తో క్రీమ్ కలపాలి, తడకగల Parmesan, ఉప్పు, గ్రౌండ్ మిరియాలు మరియు ఎండిన పార్స్లీ మరియు బాసిల్.
వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను కదిలించి, మూడు నుంచి ఐదు నిముషాలు దాన్ని శుభ్రపరచుకోండి. ఈ సమయంలో స్ఫగెట్టి మృదువైన అవుతుంది మరియు సాస్ చిక్కగా ఉంటుంది.
వేడి నుండి వేడితో వారు చెప్పినట్లుగా మేము వేడిని డిష్ చేస్తాము. బాన్ ఆకలి!