పుట్టగొడుగుల సూప్ దాని ఆకర్షణతో మరియు ఆకృతితో మాత్రమే ఆకలిని మేల్కొనే, కానీ దాని పేరుతో కూడా వేడిగా ఉంటుంది. సహజమైన ఉత్పత్తుల నుండి ఇంట్లో తన చేతులతో వండుతారు, ముఖ్యంగా ఆకలిపెడుతున్న ఆహారం యొక్క ప్లేట్ కష్టపడదు.
పుట్టగొడుగు సూప్ ఉడికించాలి ఎలా?
రుచికరమైన పుట్టగొడుగు సూప్ - ఇది యొక్క రెసిపీ ప్రధాన ఉత్పత్తి ఎంపిక ద్వారా పూర్తి లో నిర్ణయించబడుతుంది, అది ఉడికించాలి సులభం. దీనికి కొన్ని సాధారణ నియమాలను నేర్చుకోవాలి:
- పుట్టగొడుగులను తాజాగా, స్తంభింప లేదా ఎండబెట్టి, పూర్తిగా కడుగుకోవాలి.
- ఫ్రెష్ మరియు స్తంభింపచేసిన నమూనాలను వెంటనే ప్రారంభంలో ఉడకబెట్టడంతో, పొడిని వాటిని కొన్ని గంటల పాటు నీటిలో నానబెట్టాలి.
- మీరు వివిధ కూరగాయలు, తాజా అలాగే ఫ్రైడ్, తృణధాన్యాలు, నూడుల్స్, ఆకుకూరలు తో ఆహార సరఫరా చేయవచ్చు.
- పుట్టగొడుగుల సూప్లో సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చేర్పులు కనీసంగా ఉండాలి - "అటవీ బహుమతులు" రుచి ఆధిపత్యం ఉండాలి.
పుట్టగొడుగుల పులుసు సూప్ - రెసిపీ
తాజా పుట్టగొడుగులను నుండి పుట్టగొడుగు సూప్, అలాగే ఏ ఇతర నుండి మెత్తని బంగాళదుంపలు రూపంలో తయారు చేయవచ్చు. తరచుగా ఇటువంటి వైవిధ్యాలు క్రీమ్, కొవ్వు పాలు లేదా మృదువైన జున్ను కలిపి తయారుచేయబడతాయి, ఇది డిష్ ప్రత్యేకమైన క్రీము సిల్కీ ఆకృతిని మరియు ప్రత్యేక రుచిని ఇస్తుంది.
పదార్థాలు:
- పుట్టగొడుగులను తాజాగా, ఘనీభవించిన లేదా ఎండబెట్టి - 350 గ్రా లేదా 70 గ్రా;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1,2 l;
- బంగాళాదుంపలు - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 70 గ్రా;
- చమురు - 30 గ్రా;
- క్రీమ్ - 200 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు, క్రోటన్లు, గ్రీన్స్.
తయారీ
- తాజా పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టడంతో వెంటనే కాల్పులు జరపాలి, కొన్ని గంటలపాటు రెండు గంటలు నిలబడటానికి ఎండబెట్టాలి.
- ఒలిచిన, ముక్కలుగా చేసి బంగాళాదుంపలు వేసి, సిద్ధం చేసే వరకు పదార్థాలను ఉడికించాలి.
- ఉల్లిపాయలు రోజీగా ఉంటాయి మరియు ఒక కంటైనర్లో వ్యాప్తి చెందుతాయి.
- క్రీమ్ వేసి బ్లెండర్తో పదార్ధాలను విలీనం చేయండి.
- ఉప్పు పుట్టగొడుగు సూప్, మిరియాలు, వేడెక్కి, బ్రెడ్ మరియు గ్రీన్స్ తో వడ్డిస్తారు.
పెర్ల్ బార్లీ తో పుట్టగొడుగు సూప్
అవసరం లేదా ఒక లీన్ పుట్టగొడుగు సూప్ ఉడికించాలి ఒక కోరిక ఉన్నప్పుడు, ఒక పెర్ల్ బార్లీ తో వేడి ఎంపిక మీరు అవసరం ఏమిటి! ఈ సాకే, మరియు ఇంటి శైలి రుచికరమైన ఉంది. తృణధాన్యాలు సుదీర్ఘమైన వంట సమయం ఇచ్చిన తరువాత, అది చాలా గంటలు ఉడకబెట్టడం తరువాత స్నానం చేయాలి.
పదార్థాలు:
- podberezoviki - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు - 100 గ్రా;
- పెర్ల్ బార్లీ - 120 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 300 గ్రా;
- నూనె - 40 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ ఈకలు - 2-3 PC లు.
- ఉప్పు, మిరియాలు, మరియు laurushka.
తయారీ
- పెర్లోవ్స్కు కొట్టుకుపోయిన, మృదువైన వరకు ముంచిన మరియు ఉడకబెట్టింది.
- రెండు లీటర్ల నీటిలో, పుట్టగొడుగులను వండుతారు, అవి బంగాళాదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయ-క్యారెట్ వేసి, ఉడికించిన గుబురు, ఉప్పునీరు మరియు ఆకుకూరలు, లారెల్తో రుచికి చారు.
- కొంచెం తక్కువ వేడి కోసం పుట్టగొడుగు సూప్ ఉడికించాలి.
- వడ్డిస్తారు, వారు ఒక గిన్నె లోకి ఉల్లిపాయ ఈకలను త్రో.
ఎండిన పుట్టగొడుగుల నుండి పుట్టగొడుగుల సూప్
ఎండిన పుట్టగొడుగుల నుండి పుట్టగొడుగు సూప్ కోసం రెసిపీ ప్రకటన అవసరం లేదు. అందరూ అలాంటి డిష్ అత్యంత సువాసన, రిచ్ మరియు charmingly రుచికరమైన అని తెలుసు. కిటికీ చల్లని మరియు అతిశీతలమైన ఉన్నప్పుడు మరియు శీతాకాలంలో చల్లని లో వేడి తినడానికి ముఖ్యంగా nice, మరియు వంటగది పట్టికలో ఇంటిలో ఒక సువాసన ప్లేట్ ఆహారం.
పదార్థాలు:
- ఎండిన చింతెరలు - 100 గ్రా;
- గడ్డలు, క్యారట్లు - 100 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 600 గ్రా;
- పిండి - 30 గ్రా;
- కూరగాయల కొవ్వు - 40 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్, మెంతులు.
తయారీ
- ఎండబెట్టిన ఉత్పత్తి రెండు గంటలపాటు నీటిలో నానబెట్టిన తర్వాత, అది తొలగించబడిన తరువాత, ఇన్ఫ్యూషన్ ఫిల్టర్ మరియు మిళితం చేయబడుతుంది.
- సగం ఒక గంట పదార్థాలు ఉడికించాలి, తర్వాత వారు బంగాళాదుంపలు పరిచయం.
- పది నిమిషాల తరువాత, పిండితో కూరగాయల తాగడానికి వేయండి.
- పాడ్సాలివావుట్, పెప్పా యస్స్టో, సీజన్ తో సీజన్ మరియు మరొక పది నిమిషాలు ఉడికించాలి.
చీజ్ తో పుట్టగొడుగు సూప్
కరిగించిన చీజ్ తో పుట్టగొడుగు సూప్, ఇది యొక్క వంటకం క్రింద ప్రదర్శించబడుతుంది, ఇటువంటి రకమైన గాస్ట్రోనమిక్ కంపోజిషన్ల్లో సమానంగా ఉంటుంది. ప్రత్యేకంగా బిజీగా గృహిణులు, వేగవంతమైన మరియు సమస్యాత్మకమైన అలంకరణ లేకుండా అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన పదార్ధాలతో గర్వంగా ఉంటుంది, ఇది క్రీము గమనికలతో అద్భుతమైన రుచి మరియు ఒక దైవ సాటిలేని వాసన, మరియు ఇది ఖచ్చితమైనది.
పదార్థాలు:
- చాంపిగ్నన్స్ - 0,5 కిలోలు;
- ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు - 100 గ్రా;
- కరిగిన చీజ్ - 200 గ్రా;
- కూరగాయల లేదా క్రీమ్ కొవ్వు - 40 g;
- ఉప్పు, పప్పు, ఆకుపచ్చ, రసక్స్.
తయారీ
- కూరగాయల మీద, కూరగాయలు ముక్కలుగా చేసి, తరిగిన పుట్టగొడుగులను కలుపుతారు.
- ఆవిరైపోటకు తేమ ఇవ్వండి, మరికొన్ని వేసి వేసి, ఒక సాస్పూన్లో వ్యాపించాలి.
- కావలసిన వేడి సాంద్రత పొందటానికి మరిగే నీటిని వేయించడానికి వేడి చేసి, వేయాలి.
- వారు చీజ్, ఉప్పు, మిరియాలు ఆహారం మరియు ఉడికించాలి, ఒక గంట క్వార్టర్ కోసం ఉడికించాలి.
- అందిస్తున్నప్పుడు, మూలికలు మరియు క్రోటన్లు తో పుట్టగొడుగు సూప్ భర్తీ.
మాంసంతో పుట్టగొడుగు సూప్
మీరు మాంసం యొక్క ముక్కలు జోడించడం, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు , గొడ్డుమాంసం లేదా పంది న పుట్టగొడుగు సూప్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. అద్భుతమైన రుచిని కలిగి ఉండే భోజనం యొక్క ఈ సంస్కరణ, గొప్పతనాన్ని మరియు పోషక విలువ కలిగిన దైవిక రుచి పురుషుల ప్రేక్షకులచే అభినందించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- చికెన్, గొడ్డుమాంసం లేదా పంది - 400 గ్రా;
- చంపినాన్స్ - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు - 100 గ్రా;
- సెలెరీ కొమ్మ - 1 ముక్క;
- బంగాళాదుంప - 400 గ్రా;
- చమురు - 70 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్, గ్రీన్స్;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 2 PC లు.
తయారీ
- మాంసం ముక్కలు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కొవ్వు న browned, ఒక పాన్ లో చాలు, వేడినీరు పోయాలి మరియు దాదాపు సిద్ధంగా వరకు ఉడికించాలి.
- చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పుట్టగొడుగులను ఫ్రై మరియు మాంసం మరియు బంగాళాదుంప ఘనాల వాటిని వేస్తాయి.
- కూరగాయలు పాస్ మరియు పది నిమిషాల తరువాత కంటైనర్లో త్రో.
- Podsalivayut రుచికరమైన పుట్టగొడుగు సూప్, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వెల్లుల్లి తో సీజన్, సిద్ధంగా వరకు ఉడికించాలి మరియు కొద్దిగా ఇన్ఫ్యూషన్ ఇవ్వండి.
నూడుల్స్ తో పుట్టగొడుగు సూప్
క్రింద సిఫార్సుల నుండి, మీరు నూడుల్స్ కలిపి పుట్టగొడుగు సూప్ ఉడికించాలి ఎలా నేర్చుకుంటారు. మీ స్వంత చేతులతో నూడుల్స్ చేస్తే, ఈ వంటకం యొక్క రుచులు రుచిగా మరియు మరింత రుచికరమైనగా ఉంటాయి, కానీ ఉచిత సమయం లేనప్పుడు, మీరు కూడా పాస్తా కొనుగోలు చెయ్యవచ్చు. వేడి ఆధారంగా, మీరు ఖచ్చితంగా ఏ పుట్టగొడుగు పడుతుంది, ప్రధాన విషయం వాటిని సరిగా సిద్ధం ఉంది.
పదార్థాలు:
- తేనె agaric - 400 g;
- నూడుల్స్, ఇంటి లేదా దుకాణం - 90 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు - 90 g;
- బంగాళదుంపలు - 400 గ్రా;
- నూనె - 40 గ్రా;
- ఉప్పు, చేర్పులు.
తయారీ
- పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క తయారీ అన్ని పదార్ధాల తయారీతో ప్రారంభమవుతుంది.
- కొవ్వు, తురిమిన స్ట్రాస్ కూరగాయలు, బంగాళాదుంపలు, పుట్టగొడుగులు, మరిగే నీటిని పోయాలి.
- ఉడికించిన పది నిమిషాల తర్వాత, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, నూడుల్స్ విసిరివేసి, ఉడికించబడతాయి.
మల్రియరీ సూట్ ఇన్ ది మల్వివారేట్
అదే సమయంలో, కాంతి, ఆహార మరియు గొప్పగా veshenok యొక్క multivark పుట్టగొడుగు సూప్ లో పొందిన, ఇది రెసిపీ క్రింద సెట్. పుట్టగొడుగు సూప్ యొక్క వివిధ రకాల ప్రధాన ఉత్పత్తి యొక్క తక్కువ వ్యయం మరియు లభ్యత మీరు సీజన్లో పరిమితులు లేకుండా మరియు భౌతిక సంపదతో సంబంధం లేకుండా ఎప్పుడైనా సిద్ధం చేయవచ్చు. అదనంగా, ఒక బహుళ-పరికరం యొక్క ఉపయోగం గణనీయంగా సమయం ఆదా మరియు ఆదర్శ రుచి ఫలితంగా ఇస్తుంది.
పదార్థాలు:
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు - 120 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 400 గ్రా;
- పాలు - 700 ml;
- శుద్ధి చేయబడిన నీరు - 1.2 లీటర్లు;
- పిండి - 40 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె లేదా క్రీమ్ - 40 గ్రా;
- ఉప్పు, చేర్పులు.
తయారీ
- షింకుయు రే మరియు క్యారట్లు, శుభ్రం చేసి, బంగాళాదుంపల ముక్కలుగా కట్ చేసి, మల్టికస్టింగ్లో అమర్చండి, ఈ పనిని "బేకింగ్" కోసం ముందుగానే పరికరాన్ని అమర్చండి.
- ఇరవై నిమిషాలు కూరగాయల ద్రవ్యరాశి ఫ్రై.
- ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను చల్లటి నీటితో కొంతకాలం ముంచిన, ప్రక్షాళన మరియు చూర్ణం చేయడానికి అనుమతిస్తారు.
- కూరగాయలను మాస్కు పంపండి మరియు గతంలో ఎంచుకున్న మోడ్ను మరో పది నిమిషాలు కొనసాగించండి.
- వేడిగా ఉండే పాలు మరియు ఉప్పునీటిని కంటైనర్లో పోయాలి, వేడి కాలవ్యవధులతో సీజన్, "వర్క" మోడ్కు పరికరంని 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- సిగ్నల్ పిండితో కలిపి ఐదు నిమిషాలు ముందుగానే.