బటాన్ - రెసిపీ

కొన్నిసార్లు మీరు మీ పాక డిలైట్స్తో మీ బంధువులు మరియు స్నేహితులను ఆశ్చర్యపరుచుకోవాలని కోరుకుంటారు, కానీ ఏమీ పట్టించుకోవడం లేదు. రొట్టెలుకాల్చు ఒక రుచికరమైన హోమ్ రొట్టె చాలా విజయం గెలుచుకున్న ఎంపిక, అన్ని మరింత, అది చాలా సులభం, కానీ అది బేకరీ కొనుగోలు కంటే రుచిగా మరియు సున్నితమైన అవుతుంది. ఇంట్లో ఒక రొట్టె వంట కోసం మీరు వంటకాలను పరిగణలోకి మరియు ఓవెన్లో రొట్టె రొట్టె ఎలా యొక్క లక్షణాలు కొన్ని చర్చించడానికి లెట్.

GOST ప్రకారం కట్ రొఫ్ కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

అభిప్రాయం కోసం:

• పిండి - 165 గ్రా;
• వెచ్చని నీరు - 85 గ్రా;
• తాజా ఈస్ట్ - 3 గ్రా.

పరీక్ష కోసం:

• పిండి - 135 గ్రా;
• వెచ్చని నీరు - 70 ml;
• చక్కెర - 12 గ్రా;
• ఉప్పు - 4 గ్రా;
• వనస్పతి - 10 గ్రా.

తయారీ

కట్ రొఫ్ కోసం రెసిపీ తగినంత సులభం, మొదటి మేము చెంచా సిద్ధం: ఈస్ట్ తో మిక్స్ పిండి, నీరు జోడించు మరియు బాగా నిటారుగా సజాతీయ డౌ కలపాలి. తరువాత, ఒక టవల్ తో స్పాంజ్ కవర్ మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు 4 గంటలు వదిలి. ఇంతలో, మేము డౌ సిద్ధం: వెచ్చని నీటిలో, మేము పూర్తిగా ఉప్పు మరియు చక్కెర రద్దు మరియు పోస్తారు స్కూప్ లోకి మిశ్రమం పోయాలి, అప్పుడు ఒక మందపాటి, సజాతీయ డౌ ఏర్పడుతుంది వరకు మిగిలిన పిండి మరియు కలపాలి పోయాలి. తరువాత, మృదువైన వెన్న యొక్క ద్రవ్యరాశిని డ్రైవ్ చేసి, పొడిగా ఉన్న డౌ మీద డౌను వ్యాప్తి చేసి, మృదువైన వరకు బాగా కలపాలి, ఒక టవల్ తో కప్పబడి, వేడిని 1.5 గంటలు పులియబెట్టడం. పట్టికలో వ్యాపించి ఉన్న డౌ స్ప్రెడ్ మరియు అనేక భాగాలను విభజించండి. ప్రతి ముక్క ఒక ఓవల్ లోకి గాయమైంది, ఆపై ఒక దీర్ఘచతురస్ర చేయడానికి అంచులు లాగండి, మరియు ఒక గట్టి రోల్ లోకి వెళ్లండి. మనం బేకింగ్ కోసం కాగితంపై చాలు, రొట్టె ఏర్పాటు చేసి, వేరు చేయమని వదిలేయండి.

ట్రే నూనె తో సరళత ఉంది, మేము loaves వ్యాప్తి, మేము వాటిని నీటితో స్ప్రే, మేము 4 వాలుగా కోతలు తయారు మరియు మేము 1.5 గంటల కోసం 220 డిగ్రీల preheated పొయ్యి కు పంపించండి.

ఒక ఇంటి రొట్టె కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• నీరు - 700 గ్రా;
• పిండి - 1,5 kg;
• ఈస్ట్ - 40 గ్రా;
• ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
• కూరగాయల నూనె.

తయారీ

ఒక రొట్టె బేకింగ్ కోసం రెసిపీ చాలా సులభం మరియు మీరు నుండి ఎక్కువ సమయం మరియు శక్తి తీసుకోదు. సో, వెచ్చని ఉడికించిన నీరు ఒక కప్పు లో పోయాలి, ఉప్పు మరియు ఈస్ట్ జోడించండి. అప్పుడు క్రమంగా sifted పిండి పోయాలి మరియు సాగే మరియు సజాతీయ డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఒక టవల్ తో కవర్ మరియు ఒక వెచ్చని సమయంలో 1.5 గంటలు అది సెట్. డౌలో మిక్సింగ్ సమయంలో, మీరు గోధుమ ఊకను జోడించవచ్చు మరియు ఊకతో ఆరోగ్యకరమైన రొట్టె సిద్ధం చేయవచ్చు.

కేటాయించిన సమయానికి, మేము పిండిని 2 భాగాలుగా విభజించి అల్యూమినియం మందపాటి రూపాల్లో ఉంచుతారు, గతంలో కూరగాయల నూనెతో సరళీకరించబడింది. రొట్టె అచ్చు యొక్క అంచుల పెరుగుతుంది మరియు చేరుకున్నప్పుడు, సుమారు 1 గంటపాటు ఓవెన్లో మరియు రొట్టెలు వేసి ఉంచండి. సమయం ముగిసే సమయానికి, ఓవెన్ నుండి రొట్టెని శాంతముగా తొలగించండి, మరియు అది వెచ్చగా ఉండగా, వెన్నతో గ్రీజుతో, క్రస్ట్ గట్టిగా ఉండదు.

బాన్ ఆకలి!