సోవియట్ యూనియన్ నుంచి మెజారిటీతో ఉన్న ప్రియమైన పొర గొట్టాలు ఇప్పుడు దాదాపు ఏ దుకాణంలోనైనా కొనుగోలు చేయవచ్చు. కానీ వారు అలాంటి రుచి లేదు. గృహ ఉత్పత్తులలో, పొర మంచిగా, సుగంధ, రుచికరమైన. ఎలా పొరలు కోసం ఒక పిండి చేయడానికి, క్రింద వంటకాలు చదవడం ద్వారా కనుగొనేందుకు.
విద్యుత్ పొరలో పొర కోసం పిండి
హ్యాపీ యజమానులు ఎలెక్ట్రోఫ్లవ్నిట్స్ తమను తాము మరియు వారి కుటుంబాలను సుగంధమైన గృహాలచే తయారుచేసిన రుచికరమైన పదార్ధాలను తయారు చేసుకోవచ్చు, ఇవి తయారుచేయటానికి చాలా తేలికగా ఉంటాయి. కానీ ఖాతాలోకి తీసుకోవాలి కొన్ని పాయింట్లు ఉన్నాయి, కాబట్టి ప్రతిదీ కేవలం మారినది:
- ఎలెక్ట్రిక్ పొరలో ఒక పొర కోసం రెసిపీ తరచుగా వెన్న లేదా సహజ నూనెను కలిగి ఉంటుంది. కానీ కొన్నిసార్లు వారు ఇప్పటికీ బర్న్ జరుగుతుంది. ఈ నిరోధించడానికి, గ్రీజు బేకింగ్ ముందు కూరగాయల కొవ్వు తో పరికరం యొక్క ఉపరితలం.
- పొరల కోసం డౌ యొక్క సరైన మొత్తం మాత్రమే అనుభవం ద్వారా ఇన్స్టాల్ చేయబడుతుంది. కానీ పోయడం చాలా ఉండకూడదు. ఇది మొదటి ఉత్పత్తిని చిన్నదిగా వదలివేయడానికి ఉత్తమం, అది మిగులు పరికరాన్ని శుభ్రం చేయవలసి ఉంటుంది.
- మీరు గొట్టాలను తయారు చేయాలని ప్లాన్ చేస్తే, అప్పుడు కాల్చిన షీట్లను అక్కడ ఎండిపోయేలా చేయకూడదు, వాటిని పొడిగా ఉంచకూడదు.
- స్మశానవాటిని పొడవుగా ఉంచడానికి, వారు ఒక క్లోజ్డ్ కంటైనర్లో నిల్వ చేయాలి.
పొర రోల్స్ కోసం పిండి
పలు రకాల వంటకాల ప్రకారం తయారు చేయబడిన పాలు కలిగిన పొరల కోసం తయారుచేస్తారు. సోవియట్ కాలంలో పరికరంతో వచ్చినది ఇదే. దానిపై గొట్టాలను సిద్ధం చేయండి, చిన్ననాటి నుండి మీరు ఎ 0 తో ప్రేమి 0 చినదాన్ని పొందండి. భాగాలు ఈ సంఖ్య తీపి వంటకాల పెద్ద సంస్థ కోసం తగినంత ఇది తీపి చాలా, ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- చికెన్ గుడ్డు - 5 PC లు.
- వెన్న - 200 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 200 గ్రా;
- అత్యధిక గ్రేడ్ గోధుమ పిండి - 200 గ్రా.
తయారీ
- నూనె ముందుగానే రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తొలగించబడుతుంది మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలివేయబడుతుంది. అది మృదువుగా ఉన్నప్పుడు, మిక్సర్తో చక్కెర కలిపి దాన్ని కొట్టండి.
- ఒక గుడ్డు, పిండి మిశ్రమం మరియు మిశ్రమాన్ని పరిచయం చేయండి.
- అప్పుడు మీరు ఎలక్ట్రిక్ పొరతో బేకింగ్ ఉత్పత్తులను ప్రారంభించవచ్చు.
విఎన్నీస్ పొరలకు డౌ
క్రింద పదార్థం చదివిన తరువాత, మీరు మృదువైన పొరలు కోసం డౌ సిద్ధం ఎలా నేర్చుకుంటారు. వంటకాలు ఒకదానితో ఒకటి పోలి ఉంటాయి, కానీ ఈ సందర్భంలో మాస్ మరింత ద్రవ ఉంది, మరియు పూర్తయిన ఉత్పత్తులు crunchy కాదు, కానీ మృదువైన.
పదార్థాలు:
- ఇసుక చక్కెర - 100 గ్రా;
- పాలు ఆవు - 250 మి.లీ;
- పిండి - 350 గ్రా;
- వనస్పతి - 200 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 సంచి.
తయారీ
- మెత్తగా వెన్నని గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర కలిపి.
- పాలు మరియు గుడ్డు మిశ్రమాన్ని పోయాలి.
- వదులుగా పదార్థాలు యొక్క భాగాలు పరిచయం, హాయిగా పిండి నిమ్మరసం మరియు అన్ని ఈ బాగా కదిలిస్తుంది.
- ఒక ఆహ్లాదకరమైన రోజీ రంగు వరకు సుమారు 5 నిమిషాలు ఉపకరణం మరియు రొట్టెలుకాల్చు యొక్క వేడి ఉపరితలంపై స్ప్రెడ్ భాగాలు.
బెల్జియన్ వాఫిల్స్ కోసం డౌ
బెల్జియం పొరల కోసం డౌ రెసిపీ, క్రింద ప్రదర్శించబడింది, మీరు మృదువైన విందులు సిద్ధం అనుమతిస్తుంది. వాటిని పనిచేస్తున్నప్పుడు మీరు జామ్ లేదా సహజ ద్రవ తేనెను పోయవచ్చు , ఎందుకనగా వారు తాము చాలా మధురంగా లేరు.
పదార్థాలు:
- పొడి చక్కెర - 50 గ్రా;
- గోధుమ పిండి - 200 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- చికెన్ ముక్కలు - 2 ముక్కలు;
- నూనె - 100 గ్రా;
- వనిలిన్ - చిటికెడు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా.
తయారీ
- మొదటి, అన్ని పొడి పదార్థాలు కలపాలి.
- పాలు మరియు వెన్నతో whisk yolks.
- ఫలితంగా పాలు మిశ్రమం పొడిగా పోస్తారు.
- ప్రోటీన్లు ఒక లష్ ఫోమ్ లోకి కొరడాతో మరియు పదార్థాలు మిగిలిన జోడించి శాంతముగా పైకి పైకి నుండి గందరగోళాన్ని.
- బంగారు వరకు ఉపకరణం మరియు రొట్టెలుకాల్చు యొక్క ఉపరితలంపై పొరలు కోసం డౌ కుడి మొత్తం పోయాలి.
మంచిగా పెళుసైన పొరల కోసం పిండి
వేఫిల్ మేకర్ లో పొర కోసం డౌ వివిధ మార్గాల్లో తయారు చేయవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, బంగాళాదుంప పిండి పదార్ధంతో పాటు హైలైట్. మీరు గొట్టాలను ఏర్పరుచుకోవాలని ప్లాన్ చేస్తే, అప్పుడు నింపి ద్రవపదార్థం కాని మందపాటిని వాడకూడదు, కాబట్టి అవి మృదువుగా ఉండవు, కానీ మంచిగా ఉంటాయి.
పదార్థాలు:
- వనస్పతి పట్టిక - 200 గ్రా;
- మీడియం పరిమాణం గుడ్లు - 4 PC లు.
- పిండి sifted - 2 కప్పులు;
- బంగాళాదుంప పిండి - 100 గ్రా;
- వనిలిన్ - రుచి చూసే;
- పొడి చక్కెర - 100 గ్రా.
తయారీ
- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు సొనలు పూర్తిగా పొడి మరియు ఉప్పు చిటికెడుతో కొట్టబడతాయి.
- ఇంకా, మిగిలిన స్వేచ్చాపూరిత భాగాలు మిశ్రమంగా ఉంటాయి.
- ద్రవ పోయాలి, కానీ ఇప్పటికే చల్లబరిచిన వనస్పతి.
- అంతా కలపాలి మరియు బాగా కలపాలి, అందువల్ల ఎటువంటి గడ్డలూ లేవు.
- ఫలితంగా, కాని కొవ్వు సోర్ క్రీం పోలి ఏదో పొందాలి.
- పొరలు కోసం పిండి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వేడి పరికరం యొక్క ఉపరితలంపై అది పోయాలి, మూత మూసివేసి, తేలికగా డౌన్ నొక్కండి మరియు ఎరుపు వరకు కొన్ని నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
హాంగ్ కాంగ్ వాఫిల్స్ కోసం డౌ
హాంగ్ కాంగ్ వాఫ్ఫల్స్ కోసం పిండి, ఇది యొక్క రెసిపీ క్రింద ఇవ్వబడింది, చాలా సులభం. మీరు సరిగ్గా సిఫారసులను అనుసరించాలి. ఒక పూర్తి ఉత్పత్తి ఖచ్చితంగా కుటుంబం మరియు అతిథులు ఆశ్చర్యం ఉంటుంది. వారు వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు ఒక గొట్టం లేదా కొమ్ముతో కూడా ముడుచుకోవచ్చు.
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 150 గ్రా;
- పొడి బేకింగ్ - 1 టీస్పూన్;
- మొక్కజొన్న పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చికెన్ ముక్కలు - 2 ముక్కలు;
- పుడ్డింగ్ కోసం పొడి పొడి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 150 గ్రా;
- పాల పౌడర్ గాఢత - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉడికించిన వెచ్చని నీటి - 150 ml;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెనిలా సారాంశం - 2 చుక్కలు.
తయారీ
- చక్కెరతో గుడ్డు మిశ్రమాన్ని Whisk కానీ ఈ కోసం మీరు ఒక మిక్సర్, కానీ ఒక చెక్క స్పూన్, ఒక గరిటెలాంటి లేదా ఒక సాధారణ కరోల్ల ఉపయోగించరాదు.
- వదులుగా భాగాలు చేర్చండి.
- వంటకం మొక్కజొన్న పిండి యొక్క ఉపయోగం సూచిస్తుంది. ఒకటి కాకపోతే, మీరు తీసుకోవచ్చు మరియు బంగాళదుంప.
- గుడ్డు మిశ్రమం లో, ద్రవాలు పరిచయం మరియు బాగా మిశ్రమ.
- పొడి మరియు ద్రవ మాస్ కలపండి.
- వనిల్లా సారాన్ని, వాసన లేని నూనె, మిక్స్ యొక్క రెండు చుక్కలను జోడించండి.
- ఆహార చిత్రాలతో పిండిని కవర్ చేసి రిఫ్రిజిరేటర్లో 1 గంటకు తీసివేయండి.
- ఆ తర్వాత అతనికి కొద్దిగా వెచ్చని ఇవ్వండి మరియు అప్పుడు మాత్రమే బేకింగ్ నేరుగా ముందుకు.
పిండి ఊక దంపుడు డౌ
సన్నని పొరల కోసం పరీక్ష యొక్క రెసిపీ సులభం, ఉత్పత్తులు చాలా సరసమైన అవసరం. పిండి పదార్ధం కారణంగా, మాస్ చాలా సాగేది మరియు మృదువైనది, మరియు పూర్తి పదార్ధాలు సున్నితమైనవి మరియు రుచికరమైనవి.
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- గోధుమ పిండి - 100 గ్రా;
- సోర్ క్రీం 20% కొవ్వు పదార్థం - 100 గ్రా;
- బంగాళాదుంప పిండి - 50 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 100 గ్రా.
తయారీ
- చక్కెర గుడ్డు మాస్ కలిపి బాగా కలపాలి.
- సోర్ క్రీంను విస్తరించండి మరియు ఏకరీతి వరకు రుబ్బు.
- ప్రతిగా, పిండి మరియు పిండి మిశ్రమం జోడించండి, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- భాగాలు ఉపరితలంపై పొరలు కోసం పిండి పోయాలి, మూత డౌన్ నొక్కండి మరియు నిమిషాల రొట్టె రాష్ట్ర వరకు రొట్టెలుకాల్చు జంట.
పొరలు కోసం వెల్డింగ్ డౌ
మీరు ఊహించినట్లుగా, గృహ పొరల కోసం పిండిని వేర్వేరు పద్ధతిలో వండుతారు. ఆసక్తికరమైన మార్గాల్లో ఒకటి పదార్థాలు కాయడానికి ఉంది. ఉత్పత్తులు ఈ ప్రాథమిక తయారీ ధన్యవాదాలు, ఉత్పత్తులు చాలా సున్నితమైన బయటకు వెళ్ళి కేవలం "నోటిలో కరుగుతాయి".
పదార్థాలు:
- పిండి - 200 గ్రా;
- పాలు - 200 ml;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- క్రీమ్ 35% కొవ్వు - 50 ml;
- నారింజ రసం - 50 ml.
తయారీ
- ¾ పాలు చక్కెర, నూనె, ఉప్పుతో వేయాలి.
- అగ్ని నుండి తొలగించు, క్రమంగా పిండి ద్రవ్యరాశి జోక్యం. ఒక విధమైన మిశ్రమం వదిలివేయాలి.
- మళ్ళీ నిరంతరం దాని కంటెంట్లను కదిలించకుండా మర్చిపోకుండా, 1 నిముషం కోసం ఒక చిన్న నిప్పు మీద saucepan ఉంచండి.
- అప్పుడు మరొక కంటైనర్ లో వ్యాప్తి, 1 గుడ్డు డ్రైవ్ మరియు ఏకరీతి వరకు అది పార.
- లిక్విడ్ భాగాలు ఒక గంటకు మిళితం మరియు వదిలివేయబడతాయి.
- అప్పుడు బేకింగ్ నేరుగా ముందుకు.