పాలు జెల్లీ - చాలా రుచికరమైన, ఉపయోగకరంగా, మరియు ముఖ్యంగా - చాలా సులభం. పాలు, చక్కెర, జెలటిన్: దాని తయారీ కోసం మీరు ఉత్పత్తులు కనీసం అవసరం. రుచి మరింత శుద్ధి చేయడానికి, మీరు వనిలిన్, దాల్చినచెక్క, క్రీమ్ నుండి జెల్లీ తయారు చేయవచ్చు, పండు తో అలంకరించండి లేదా కాఫీ, చాక్లెట్, కోకో లేదా పండు రసాలను పాలు మిళితం చేయవచ్చు. మీరు పాలు జెల్లీని ఎలా తయారు చేయాలో తెలియకపోతే, జిలాటిన్ ప్యాకేజీలో ఒక రెసిపీను ఒక ద్రవంగా పాలును ఉపయోగించి అనుసరించండి. ఈ డిష్ యొక్క అందం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది: పాలు లో కాల్షియం, జిలాటిన్, కోకో లేదా చాక్లెట్ లో యాంటీడిప్రెసెంట్ మరియు చాక్లెట్ కంటే బదులుగా చక్కెరను ఉపయోగించడం లేదా అన్నిటిలో చక్కెరను ఉపయోగించే సామర్థ్యం వంటి వాటిలో ఎముక కణజాలం బలోపేతం చేయడానికి సహజ పదార్ధాలు - ఇవన్నీ పాలు జెల్లీ రాయల్ డిజర్ట్.
కొన్ని చిట్కాలు
మీరు నిజంగా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన పాలు జెల్లీని పొందాలనుకుంటే, మొత్తం ఆవు పాలను ఉపయోగించాలి, అన్నింటిలోనూ ఉత్తమమైనవి - సుక్ష్మ పాలు. పాలు ఉడకబెట్టకూడదు, జెల్లీ రుచి కొంతవరకు అసహ్యకరమైన చేరిక ఉంటుంది. స్కిమ్డ్ లేదా చెడిపోయిన పాలు చాలా, వాడకూడదు, చక్కెరను జోడించడం మంచిది కాదు. చెడిపోయిన పాల నుండి జెల్లీ కూడా నీలం రంగులో ఉంటుంది. పాలు లేకుంటే పాల జెల్లీని ఎలా తయారు చేయాలి? పొడి పాలు ఉపయోగించకండి, ఇది పూర్తిగా తినడం లేదు. సోర్ క్రీం తో పాలు జెల్లీ సిద్ధం. అధిక నాణ్యత సోర్ క్రీం తీసుకొని, వెచ్చని ఉడికించిన నీటితో జెలాటిన్ పోయాలి, జెలాటిన్ అలలు, ఒత్తిడికి, సోర్ క్రీంతో బాగా కలపాలి. ఈ మిశ్రమం లో మీరు ఏ పదార్థాలు జోడించవచ్చు - ఇది చాలా రుచికరమైన ఉంటుంది.
చాలా సులభమైన జెల్
పాలు జెల్లీ తయారీలో ప్రధాన విషయం నిష్పత్తి ఉంచడానికి మరియు సాంకేతిక విచ్ఛిన్నం కాదు. మీరు ద్రవ లేదా అతికించండి జెలటిన్ తో overdo ఉంటే, అది కేవలం స్తంభింప లేదు. మొత్తం పాలు సగం ఒక లీటరు కోసం, 2 టేబుల్ స్పూన్లు తీసుకోండి. జిలాటిన్ యొక్క స్పూన్లు (ఒక స్లయిడ్ లేకుండా). వెచ్చని పాలు తో జెలటిన్ పోయాలి మరియు 15 నిమిషాలు వదిలి. జెలటిన్ ఉబ్బు ఉన్నప్పుడు, కదిలించు మరియు కొద్దిగా వెచ్చని ప్రారంభించండి. ముఖ్యం! తాపన యొక్క గరిష్ట ఉష్ణోగ్రత - 80 డిగ్రీల, కానీ జెలటిన్ ఖచ్చితంగా తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద కరిగిపోతుంది. కేవలం మీ వేలుతో పాలు ప్రయత్నించండి - అది వేడిగా మారింది అని మీరు భావిస్తారు - తీసివేసి కదిలించు. జెలటిన్ తో స్టెయిన్ పాలు ద్వారా స్ట్రెయిన్. పాలు రెండవ భాగం కొద్దిగా వేడి మరియు అది చక్కెర లేదా తేనె కరిగించు, vanillin లేదా దాల్చిన జోడించండి. పాలు రెండు భాగాలు కలిపి, ఒక అచ్చు లోకి పోయాలి మరియు రాత్రిపూట స్తంభింప చేయడానికి రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలి. అచ్చు నుండి జెల్లీని తొలగించేందుకు, కొంచెం సెకనుకు మరిగే నీటిలోనికి తగ్గించండి.
పండ్లు తో అలంకరించండి
పండు తో అసాధారణ రుచికరమైన పాలు జెల్లీ. ఇది చేయటానికి, ఏ మృదువైన పండు (నారింజ, tangerines, పీచ్, ఆప్రికాట్లు, కివి), అలాగే బెర్రీలు: స్ట్రాబెర్రీ, రాస్ప్బెర్రీస్, చెర్రీస్, సరిపోయే ఉంటుంది. పాలు-పండు జెల్లీ తయారీకి, పండు తయారు చేయాలి: ఎముకలు తొలగించండి, ముక్కలు, పీచెస్ మరియు సిట్రస్ పండ్లు కట్ కొద్దిగా సిరప్ లో blanched, ఆపై అది హరించడం చెయ్యాలి. సాధారణ ఎంపిక పైన ఇచ్చిన వంటకం ప్రకారం జెల్లీ సిద్ధం, కానీ అచ్చు అడుగున పండు చాలు ఉంది. పండు చాలా ఉంటే, జెలటిన్ మొత్తం పెంచడానికి - పండు యొక్క సగం కిలో పడుతుంది, ఒక అదనపు 1.5 స్టంప్ పడుతుంది. జెలటిన్ యొక్క స్పూన్లు. మీరు పండు జెల్లీ పొరలలో ఉండాలని కోరుకుంటే, మీరు టింకర్ కలిగి ఉండాలి. రూపంలో చాలా తక్కువ పాలు జెలటిన్ మిశ్రమం లో పోయాలి, పూర్తి గట్టిపడే కోసం వేచి, పండు యొక్క పొర లే, కొంచెం జెల్లీ లో పోయాలి. విధానాన్ని అనేకసార్లు పునరావృతం చేయండి. మీరు ఒక బ్లెండర్ లో పండు క్రష్ లేదా తాజాగా ఉపయోగం పండు మరియు బెర్రీ, కూడా, రుచికరమైన ఉంటుంది.
ఎడారి యాంటిడిప్రెసెంట్
మిల్క్ చాక్లెట్ జెల్లీ బలం మరియు మొత్తం రోజు కోసం శక్తివంతం చేస్తుంది, పాలు మరియు కాఫీ జెల్లీ బలం మరియు vivacity ఇస్తుంది. అదనంగా, ఈ కంటి ఆహ్లాదం మరియు కొత్త ఆలోచనలు స్ఫూర్తి చాలా అందమైన లేయర్డ్ డిజర్ట్లు. ఈ డెసెర్ట్లను సిద్ధం చేయడానికి మీరు చాలా సమయం అవసరం: జెల్లీ ప్రతి పొరను స్తంభింపచేయడానికి సమయం ఉండాలి. మొదట, పై నిష్పత్తి లో పాలు లో జెలాటిన్ నాని పోవు. పాలు చాక్లెట్ జెల్లీ కోసం, వేడి చాక్లెట్ ఉడికించాలి (ఒక నీటి స్నానంలో చాక్లెట్ కరుగుతాయి మరియు క్రీమ్ తో పూరించండి),