ఏదైనా మాంసం ఒక కాంతి మరియు రిఫ్రెష్ అలంకరించు అవసరం, పంది ముక్క, అయితే అది మంచి రుచి, మేము ముఖ్యంగా ఉపయోగకరమైన పరిగణలోకి ఉపయోగించని వంటలలో ఆ వర్గం లో ఉంది. ఈ రోజు మనం పంది కోసం ఉడికించాలి, మాంసం రుచి నొక్కి, కానీ oversaturated కాదు ఏ విధమైన సైడ్ డిష్ గుర్తించడానికి ఉంటుంది.
ఒక సైడ్ డిష్ తో పంది, మా వంటకాలను ప్రకారం వండుతారు, మొదటి తినడానికి ఉంటుంది.
పంది శిష్ కెబాబ్ కోసం అలంకరించు
శిష్ కెబాబ్ సాధారణంగా అలంకరించు లేకుండా చేయగలదు, కానీ మీరు ఒక వంటకాన్ని కోరుకునే కోరిక ఉంటే, దిగువ చర్చించిన మాదిరిగా సాధారణ సలాడ్లు కోసం ఈ ప్రయోజన వంటకాలను ఉపయోగించండి.
పదార్థాలు:
- తెల్ల క్యాబేజీ - 1/4 PC లు.
- ఎర్ర క్యాబేజీ - 1/4 PC లు.
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- టమోటా - 2 PC లు.
- పెరుగు - 1/4 శతాబ్దం;
- మయోన్నైస్ - 1/4;
- డైజన్ ఆవాలు - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
క్యాబేజీ గుడ్డ ముక్క. క్యారట్లు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతాయి. టమోటో సన్నని ముక్కలుగా కట్. మిక్స్ మయోన్నైస్ మరియు పెరుగు, మేము సాస్ మరియు సీజన్లో సిద్ధం కూరగాయలు లో ఆవాలు జోడించండి.
పంది మాంసం కోసం అలంకరించు
మీరు పంది మాంసపు పందిమాంసం లేదా పంది మాంసం నుండి ఒక చాప్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, మీరు ఇప్పటికే మరింత క్షుణ్ణంగా ఉంటారు మరియు వంటకాలను మరింత శక్తివంతంగా ఎంచుకోవచ్చు, వాటిలో ఒకటి క్రింద ఇవ్వబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 6-8 ముక్కలు;
- ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 200 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 1 అంశం;
- తడకగల హార్డ్ జున్ను - 1 అంశం;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు.
తయారీ
ఓవెన్ 200 డిగ్రీల వరకు తిరుగుతుంది. మేము బంగాళదుంపలు శుభ్రం చేయు మరియు మురికి వాటిని బ్రష్, అప్పుడు చమురు తో దుంపలు పోయాలి మరియు ఒక బేకింగ్ ట్రే వాటిని ఉంచండి. బంగాళదుంపలు రొట్టెలుకాల్చు మరియు కుక్, అప్పుడు సగం వాటిని కట్ మరియు చర్మం దెబ్బతినకుండా ప్రయత్నిస్తున్న, పల్ప్ సేకరించేందుకు. వెన్న, సోర్ క్రీం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించడం, పురీ లో బంగాళాదుంపలు త్రో. ఖాళీ బంగాళాదుంప తొక్కలు గరిష్టంగా గ్రైట్లు మరియు జున్ను చల్లుకోవటానికి పూరించండి. చీజ్ కరిగిపోయే వరకు మేము గ్రిల్ క్రింద బంగాళాదుంపలను కాల్చడం. సర్వ్, తరిగిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు తో చల్లబడుతుంది.
పొయ్యి లో పంది కోసం గార్నిష్
పదార్థాలు:
ఇంధనం నింపుకునే కోసం:
- ఆలివ్ నూనె - 1/3 శతాబ్దం;
- పరిమళించే వినెగార్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మిరపకాయలు - 1 ½ టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
సలాడ్ కోసం:
- కౌస్కాస్ - వ్యాసంలో 1 1/3;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పాలకూర - 2 అంశాలు;
- చెర్రీ టమోటాలు - 10-12 ముక్కలు;
- "ఫెటా" - 113 గ్రా;
- తయారుగా మిరియాలు - 3-4 PC లు.
- పార్స్లీ;
- బాదం (రేకులు);
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
ఫిల్లింగ్ కోసం, అన్ని పదార్థాలు కలపాలి మరియు whisk వాటిని మృదువైన వరకు whisk వాటిని.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, 1 టేబుల్ స్పూన్ వేడి. బంగారు గోధుమ (4-5 నిమిషాలు) వరకు వెన్న యొక్క స్పూన్ఫుల్ మరియు ఆమె కౌస్కాస్ వేసి. 2 గ్లాసుల నీటితో నింపి దానిని వేయాలి. నీరు శోషించబడే వరకు కౌస్కాస్ను తగ్గించండి మరియు ఉడికించాలి. రెడీ కౌస్కాస్ కొద్దిగా బాగుంది.
యువ బచ్చలికూర, ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు, చీజ్, మిరియాలు, పార్స్లీ మరియు బాదం రేకులు కలిపి కలపాలి. కౌస్కాస్ మరియు డ్రెస్సింగ్ జోడించండి. కాల్చిన పందికి అలంకరించు సిద్ధంగా ఉంది.
పంది గౌలాష్ కోసం గార్నిష్
ఇది గౌలాష్ కోసం ఒక అలంకరించు ఎంచుకోవడానికి చాలా కష్టం, కానీ ఈ వంటకం లో మేము ఒకేసారి మాంసం అధికంగా మరియు హృదయపూర్వక సైడ్ డిష్ సిద్ధం చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె;
- పంది ఫిల్లెట్ - 1 ½ కేజీ;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- మిరపకాయలు - 1-2 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
- గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 500 sl;
- దాని స్వంత రసంలో టొమాటోలు - 800 గ్రా;
- పిండి - 250 గ్రా;
- పందికొక్కు - 140 గ్రా;
- బేకింగ్ కోసం పొడి - 1 ½ స్పూన్;
- ఒరెగానో - 1 బంచ్.
తయారీ
4-5 నిమిషాలు మాంసం కట్ మరియు వేసి లోకి కట్. మాంసం బంగారు ముక్కలు ఒక ప్లేట్ మీద పెట్టి, వాటికి బదులు వేసి వేయించిన ఉల్లిపాయలు 8-10 నిమిషాలు, వెల్లుల్లి వేసి - సెకండరీ 30. మిరపకాయను వేసి, పందిని తిరిగి కాల్పులు చేయండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు తో కూరగాయలు మాంసం చెయ్యండి, రుచి టమోటాలు మరియు చక్కెర జోడించండి. ఒక మందపాటి సాస్ ఏర్పడినంత వరకు, 30-40 నిముషాలు వరకు మరుగుదొడ్డిగా మరియు ద్రవంలోకి తీసుకురావాలి.
అలంకరించు కోసం కుడుములు సిద్ధం చేయడానికి, మేము మాంసం గ్రైండర్ గుండా కొవ్వు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ తో పిండి కలపాలి ఉంటుంది. పూర్తి పిండి లో, ఒరేగానో పొడి జోడించండి. డౌను 30 ముక్కలుగా విభజించి, వాటిలో కొన్ని గులాష్ గా ఉంచండి. మరొక 30 నిమిషాలు గౌలాష్తో కుట్టుపని కుడుములు.