వెల్లుల్లి రొట్టెలు రుచికరమైన మరియు సుగంధమైన పాస్ట్రీస్గా ఉంటాయి, ఇది వేడిగా ఉండే బోర్స్చ్ట్ , కోడి మాంసం లేదా ఏ మాంసం వంటకంతో సరిపోతుంది.
చీజీ వెల్లుల్లి రోల్స్
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 750 గ్రా;
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- చక్కెర - చిటికెడు;
- తాజా ఈస్ట్ - 50 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 8 కాయలు;
- హార్డ్ రకాలు జున్ను - 300 గ్రా;
- నీరు ఉడికించిన - 2 అంశాలు;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- నువ్వులు - చిలకరించడం కోసం.
తయారీ
ఈస్ట్ ను ఒక గిన్నెలో ఉంచి, వెచ్చని నీటితో పోయాలి, చక్కెర వేసి, 10 నిముషాల వరకు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో మిశ్రమం వదిలివేయాలి. మేము, పిండి sift ఉప్పు తో కలపాలి, గుడ్డు జోడించడానికి మరియు, క్రమంగా ఈస్ట్ మిశ్రమం లో పోయడం, ఒక సాగే మరియు సజాతీయ పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
వెల్లుల్లి మరియు ఒక చిన్న తురుము పీట మీద జున్ను మూడు తో ఒలిచిన, మరియు అప్పుడు క్రమంగా డౌ లోకి కలుపు. మేము ఒక గంటకు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో అందుకున్న ద్రవ్యరాశిని ఉంచాము, తద్వారా ఇది రెండు సార్లు పరిమాణం పెరుగుతుంది. అప్పుడు మేము పిండి మెత్తగా పిండి వేసి దాని నుండి చిన్న బన్నులను ఏర్పరుస్తాము. మేము వాటిని ఒక బేకింగ్ ట్రే, చమురు, పచ్చసొన తో greased, నువ్వులు చల్లిన మరియు 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక preheated పొయ్యి లో కాల్చిన, 30 నిమిషాల.
వెల్లుల్లి బన్స్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 1,5 అంశాలు;
- నీరు ఉడికించిన - 0.5 స్టంప్;
- ఈస్ట్ పొడి - 0.5 tsp.
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- పొడి చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- పాలు - పోయడానికి;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆకుకూరలు - ఇష్టానికి;
- వెల్లుల్లి - 7 denticles.
తయారీ
వెల్లుల్లి బన్స్ ఉడికించాలి ఎలా? ఒక చిన్న saucepan మిక్స్ పిండి, ఈస్ట్, ఉప్పు, పంచదార మరియు వెచ్చని ఉడికించిన నీటిలో పోయాలి. మేము ఒక సజాతీయ మెత్తటి మెత్తగా మెత్తగా పిండి వేయాలి, అది ఒక ఆహార చిత్రంతో కవర్ చేసి 30 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచుతాము. అప్పుడు ఆలివ్ నూనె, మిక్స్, మళ్ళీ ఒక చిత్రం తో కవర్ మరియు 45 నిమిషాలు పెరగడం మరియు విధానం కోసం పిండి వదిలి.
ఈ సమయంలో మేము మీతో నింపిన సిద్ధం: వెల్లుల్లి శుభ్రం, మయోన్నైస్ మరియు తాజా మూలికలు కలిపి ప్రెస్ ద్వారా ఒత్తిడి,.
మేము చమురుతో బేకింగ్ డిష్ను మెరుగుపరుస్తాము. ఈ పట్టిక పిండితో చల్లబడుతుంది, మేము పిండిని వ్యాప్తి చేస్తాము, మేము దానిని 2 సమాన భాగాలుగా విభజిస్తాము. ప్రతి రోల్ ఒక సన్నని దీర్ఘచతురస్రాకార పొరలో నిండిపోయి, ఒక రోల్ లో డౌను నింపి, ఒక డబ్బాను చుట్టేలా చేస్తుంది. తదుపరి, ప్రతి 5 భాగాలుగా కట్ చేసి అచ్చులో పూరించిన వెల్లుల్లితో బన్స్ వేయాలి. మేము పాలు వాటిని పోయాలి, విల్ వద్ద పైన నువ్వులు చల్లుకోవటానికి మరియు పెరుగుదల 30 నిమిషాలు వదిలి. అప్పుడు కాంతి-బంగారు రంగు వరకు 20 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల ఓవెన్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు కు preheated లో అచ్చు చాలు.
బాన్ ఆకలి!