వసంత స్వభావం మాకు ఇచ్చే అవకాశాన్ని కల్పిస్తుంది అటవీ గ్లేడ్స్ మరియు పచ్చిక యొక్క అద్భుతమైన దృశ్యం, కాలానుగుణ పూల ప్రకాశవంతమైన రంగులతో రంగురంగుల. కొన్ని మొక్కలు బెర్రీలు లేదా పండ్లకు మంచి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటాయి మరియు ప్రాసెసింగ్ డబ్బాల్లో ఉపయోగించవచ్చు. వాటిలో ఒకటి డాండెలైన్ల నుండి జామ్.
జామ్ కోసం డాండెలైన్లను సేకరించినప్పుడు?
డాండెలైన్ జామ్ అద్భుతమైన రుచి తో సంతోషించిన మరియు అదే సమయంలో చాలా ఉపయోగకరంగా మారినది, అది రుచికరమైన సృష్టించడం కోసం సాంకేతిక అవసరాలు తీర్చే మాత్రమే అవసరం, కానీ కూడా ముడి పదార్థాలు సేకరించే సూక్ష్మ నైపుణ్యాలను తెలుసు.
- రహదారి, ఒక సరస్సు, సుదూర అటవీ అడవి లేదా ఒక మైదానానికి వెళుతున్న రహదారి, రహదారులు, పారిశ్రామిక మొక్కలు నుండి జామ్ కోసం పువ్వులు సేకరించండి.
- అన్ని పూల మొగ్గలు పూర్తిగా తెరిచినప్పుడు మరియు గరిష్టంగా సుగంధ ద్రవ్యం ఉన్నప్పుడు సన్నీ, పొడి వాతావరణం దగ్గరగా విందుకు ముడి పదార్థాన్ని సేకరించడం అవసరం.
- ఇంకా వికసించిన లేదా ఇప్పటికే క్షీణించిన ఆ పువ్వుల మీ ఎంపిక ఎంచుకోండి లేదు.
- ఇది కాండం లేకుండా మాత్రమే పూల తలలు ముక్కలు అవసరం మరియు ప్రాధాన్యంగా ముదురు మరియు ఒక ఆకుపచ్చని నీడ ప్రపోజ్ ఇది ఆకుపచ్చ వంపులు లేకుండా, లేకుండా.
Dandelions నుండి జామ్ చేయడానికి ఎలా?
Dandelions నుండి జామ్ వైవిధ్యాలు చాలా ఒక రెసిపీ ఉంది. వాటిలో ప్రతి దాని స్వంత వ్యక్తిగత లక్షణాలు మరియు సమానమైన సాంకేతిక సాంకేతిక సిఫార్సులను కలిగి ఉంటుంది.
- నాగరికత నుండి సేకరించిన పువ్వులు వాషింగ్ కొరకు సిఫారసు చేయబడవు. కాబట్టి పంట మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, మరియు విలువైన పువ్వు పుప్పొడి మరియు తేనె కలిగి ఉంటుంది.
- రంగులు తగినంత లేనట్లయితే, డాండెలైన్స్, నీరు మరియు చక్కెర సూచించిన నిష్పత్తిలో సగం లేదా నాలుగు రూపాయలను తగ్గించవచ్చు.
- పూర్తి రుచికరమైన మరియు దాని విలువ యొక్క రుచి నీటి మొత్తాన్ని ఆధారపడి ఉంటుంది, చక్కెర మరియు dandelions మరియు వంట సాంకేతిక నిష్పత్తిలో.
- ఒక డాండెలైన్ యొక్క పువ్వుల నుండి జామ్, ఏ హోస్టెస్ అయినా ఆమె కోరుకుంటే, ఆమెకు ఉచిత సమయం లభిస్తుంది.
డాండెలైన్ నిమ్మకాయతో సంరక్షిస్తుంది
నిమ్మ తో dandelions నుండి జామ్ కోసం రెసిపీ, క్రింద ముందుకు, అమలు సరళత, అద్భుతమైన రుచి మరియు అందుకున్న రుచికరమైన యొక్క వాసన మీకు ఆశ్చర్యం ఉంటుంది. ఎండ పసుపు పువ్వుల యొక్క విలువైన లక్షణాలు ఉపయోగకరమైన నిమ్మ లక్షణాలతో అనుబంధం కలిగివుంటాయి, ఇవి ఆరోగ్యాన్ని మరియు రోగనిరోధక శక్తిని మెరుగుపర్చడానికి తీయని చేయలేనివి.
పదార్థాలు:
- dandelions - 250 PC లు.
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 1 కేజీ;
- నీరు - 1 l;
- నిమ్మకాయ - 200 గ్రా.
తయారీ
- ఆకుపచ్చ భాగాల నుండి మరియు రెక్కల నుండి రేకులని రక్షించడం ద్వారా అవసరమైన పుష్కల సంఖ్యలను సిద్ధం చేయండి.
- ఫలితంగా రేక ద్రవ్యరాశి ముక్కలుగా చేసి నిమ్మకాయలో కలిపి, దాని నుండి ఎముకలు తొలగించి నీటితో కురిపించింది.
- ఒక మరుగు కు శస్త్రచికిత్సా తీసుకుని, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి, 12 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒత్తిడిని.
- కరిగించడం ఫిల్టర్, పిండుటవేసి, కేక్ దూరంగా విసిరి, మరియు చక్కెర ద్రవ ఆధారం లోకి పోస్తారు మరియు 30-40 నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం ఉంది.
- డన్డేలియన్ల నుండి జామ్ స్టెరిల్లెట్ జాడి మీద పోస్తారు, అదే మూతలుతో మూసివేయబడుతుంది మరియు నిల్వ కోసం పంపబడుతుంది.
వంట లేకుండా dandelions నుండి జామ్ - రెసిపీ
ముఖ్యంగా ఉపయోగకరమైన వంట లేకుండా dandelions నుండి జామ్ ఉంది. ఈ సందర్భంలో, సాగు కోసం ఎంపిక చేయబడిన పువ్వులు మాంసం గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్తో నేలను కలిగి ఉంటాయి, అప్పుడు తేనెతో కలుపుతారు మరియు 12-24 గంటలకు జతచేయబడతాయి. అందుకున్న మాస్ సమర్థవంతంగా కీలక టోన్ పెంచుతుంది మరియు సంపూర్ణ బలం తిరిగి.
పదార్థాలు:
- dandelions చూర్ణం - 2 కప్పులు;
- ద్రవ తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
- డాండెలైన్స్ గ్రైండ్, అందుకున్న బరువును కొలిచండి మరియు ప్రతి గాజుకు సహజ తేనె యొక్క స్పూన్ ఫుల్ ను జోడించండి.
- ఈ మిశ్రమాన్ని 12-24 గంటలకు గది పరిస్థితుల్లో పూర్తిగా కలుపుతారు మరియు అప్పుడప్పుడు త్రిప్పిస్తారు.
- డాండెలైన్ల నుండి రా జామ్ ఒక నెలలోనే తీసుకోవాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయాలి.
డాండెలైన్ నారింజ - రెసిపీ తో సంరక్షిస్తుంది
రుచికరమైన మరియు సువాసన జామ్ నారింజ తో dandelions నుండి తయారు చేస్తారు. సిట్రస్ తీపి పదార్ధం అసాధారణ వాసన మరియు తప్పిపోయిన sourness ఇస్తుంది. ఒక నిమ్మకాయ విషయంలో, పండ్లు ఎముకలు నుండి తీసి, ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. ఏమీ చేయకపోవడమే ప్రమాదం తగ్గించడానికి, మీరు 2 నిమిషాలు వేడి నీటిలో పూర్వ పండ్లు తగ్గిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- డాండెలైన్స్ - 500 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 1 కేజీ;
- నీరు - 1.5 లీటర్లు;
- నారింజ - 4 PC లు.
- నిమ్మ - 1 శాతం.
తయారీ
- డాండెలైన్స్ మరియు నారింజ ముక్కలు యొక్క సిద్ధం రేకల నీటిలో కురిపించింది మరియు ఒక గంట ఉడకబెట్టడం ఉంటాయి.
- చల్లని, వడపోత, పిండి వేయు మరియు చక్కెర మరియు నిమ్మరసంతో ఫలిత ద్రవ స్థావరాన్ని కలపాలి.
- Dandelions 30 నిమిషాల నుండి జామ్ బాయిల్, అప్పుడు ఒక శుభ్రమైన కంటైనర్ లో కురిపించింది, సీలు.
డాండెలైన్ సిట్రిక్ యాసిడ్తో సంరక్షిస్తుంది
డాండెలైన్ జామ్, ఇది యొక్క రెసిపీ క్రింద వివరించబడింది, ముఖ్యంగా ఉపయోగకరంగా భావిస్తారు మరియు జానపద ఔషధం వివిధ వ్యాధులకు చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. తయారీ యొక్క అధిక తియ్యటి సిట్రిక్ యాసిడ్ ద్వారా తటస్థీకరించబడుతుంది, దాని యొక్క రుచి ప్రాధాన్యతలను బట్టి ఇది సర్దుబాటు చేయబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- డాండెలైన్స్ - 400 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 1.2 కేజీ;
- నీరు - 1 l;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - ½ స్పూన్.
తయారీ
- సిద్ధం రేకల నీటి తో కురిపించింది మరియు 10 నిమిషాలు మరిగే తర్వాత ఉడకబెట్టడం ఉంటాయి.
- సిట్రిక్ యాసిడ్ వేసి మరో 25 నిముషాలు వేయాలి.
- ఉడకబెట్టిన పులుసు ఫిల్టర్, బాగా పిండి వేసి, కేక్ దూరంగా విసిరివేయబడుతుంది.
- చక్కెర ద్రవ ఆధారం లోకి పోస్తారు మరియు జామ్ తాజా dandelions 40 నిమిషాల నుండి తయారు చేస్తారు.
డాండెలైన్ తేనె - రెసిపీ తో సంరక్షిస్తుంది
అవసరమైతే, మీరు చక్కెర లేకుండా డాండెలైన్స్ నుండి జామ్ సిద్ధం చేయవచ్చు, తేనెతో తరువాతి స్థానంలో. అయితే, కూర్పు మాత్రమే, కానీ ఖాళీలను సృష్టించే సాంకేతిక కూడా భిన్నంగా ఉంటుంది. ఈ కేసులో పువ్వులు వేడి చికిత్సకు గురి చేయబడవు, అవి వాటి ప్రత్యేకమైన విలువైన లక్షణాలను గరిష్టంగా సేవ్ చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- డాండెలైన్స్ - 2 గ్లాసెస్;
- ద్రవ తేనె - 200 గ్రా;
- అల్లం - 1 టీస్పూన్;
- పై తొక్క మరియు ఒక నిమ్మకాయ రసం.
తయారీ
- సెపల్స్ పాటు dandelions యొక్క పూరేకులు ఒక కూజా లో వేశాడు, గ్రౌండ్ అల్లం, అభిరుచి మరియు నిమ్మరసం జోడించడానికి, ద్రవ తేనె పోయాలి.
- పూర్తిగా బేరెట్ కదిలించు మరియు గది పరిస్థితులలో రోజుకు బయలుదేరండి, కాలానుగుణంగా కంటైనర్ను వణుకుతుంది.
- చీకటి ప్రదేశంలో 3 వారాలపాటు డాండెలైన్స్ నుండి తేనె జామ్ ఉంచండి, అప్పుడు మందపాటి జల్లెడ లేదా గజ్జల ద్వారా వక్రీకరించండి.
డాండెలైన్ జిలాటిన్ తో సంరక్షిస్తుంది
చాలామంది ఇటువంటి తయారీ యొక్క ద్రవ తుది ఆకృతిని ఇష్టపడరు. క్రింది రెసిపీ నుండి మీరు డాండెలైన్స్ నుండి జామ్ చిక్కగా ఎలా నేర్చుకుంటారు. దీని కొరకు, సృష్టి ప్రక్రియలో తీయబడిన మిశ్రమం నీటిలో ముంచిన మరియు కావలసిన సాంద్రతకు తీపిని కాయడానికి అవసరమయ్యే జీలటిన్ను కలుపుతుంది.
పదార్థాలు:
- డాండెలైన్స్ - 400 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 1.2 కేజీ;
- నీరు - 1 l;
- జెలాటిన్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - ½ స్పూన్.
తయారీ
- డాండెలైన్ రేకులు 10 నిమిషాలు వండిన, నీటితో పోస్తారు, సిట్రిక్ ఆమ్లాన్ని కలిపి మరొక 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- శీతలీకరణ తరువాత, కషాయాలను ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది, చక్కెర జోడించబడుతుంది, స్ఫటికాలు కరిగిపోయే వరకు, జెలటిన్ పరిచయం చేయబడుతుంది మరియు మిశ్రమంగా ఉంటుంది.
- రెడీ జెల్లీ జామ్ ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ నిల్వ, డబ్బాలు లోకి కురిపించింది ఉంది.
డాండెలైన్ ఒక మల్టీవర్క్లో సంరక్షిస్తుంది
Dandelions నుండి జామ్, క్రింద ఒక సాధారణ వంటకం ఉంది, ఒక multivar పరికరం ఉపయోగించి వెల్డింగ్ చేయవచ్చు. కాలిక యొక్క కావలసిన సాంద్రతకు తేమను సురక్షితంగా ఆవిరి చేయడంలో సాధ్యమైన పద్ధతిలో ప్రయోజనం, దీనిలో మల్టికాస్ట్ యొక్క కంటెంట్లను అతుక్కొని ఉండటం గురించి మీరు ఆందోళన చెందలేరు.
పదార్థాలు:
- డాండెలైన్స్ - 400 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 1.2 కేజీ;
- నీరు - 1 l;
- lemons - 2 pcs.
తయారీ
- డాండెలైన్ రేకులు నీటితో పోస్తారు, నిమ్మరసం చేర్చండి మరియు 30 నిముషాలపాటు "చల్లార్చు" ఉంటాయి.
- చల్లబరచడానికి గిన్నెలో ద్రవ్యరాశి వదిలివేయండి, ఆపై వడపోసి, కేక్ను పారవేస్తారు.
- ఒక కంటైనర్కు ద్రవ ఆధారం తిరిగి, చక్కెరను జోడించవచ్చు మరియు జామ్ను మూసివేయకుండా 1 గంటకు లేదా కావలసిన సాంద్రత వరకు జామ్ సిద్ధం చేయండి.
Dandelions నుండి జామ్ ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది?
డాండెలైన్స్ నుండి జామ్, ప్రయోజనం మరియు హాని ప్రధాన ఉత్పత్తి లక్షణాలు కారణంగా ఉన్నాయి, అనేక రుగ్మతలను వదిలించుకోవటం సహాయం చేస్తుంది. ఉత్పత్తి యొక్క ఉపయోగం అసమర్థత లేదా తయారీ యొక్క అంశాలకు అలెర్జీల విషయంలో మాత్రమే విరుద్ధంగా ఉంటుంది మరియు దీని విలువైన లక్షణాలను అనంతంగా మాట్లాడవచ్చు.
- సున్నితత్వం మరియు విసర్జక వ్యవస్థల వ్యాధులతో రుచికరమైన వంటకం సహాయపడుతుంది. ఇది ఉపయోగించినప్పుడు, కాలేయం మరియు పిత్తాశయం యొక్క కణాలు పునరుత్పత్తి చేయబడతాయి, మరియు అవయవాల పని పునరుద్ధరించబడుతుంది.
- బ్రాంకైటిస్ మరియు ఉబ్బసం, అలెర్జీలు మరియు బెరిబెరితో జామ్ సహాయపడుతుంది మరియు యాంటిపైరేటిక్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.
- ఖాళీ కడుపుతో ఉదయం డాండెలైన్స్ నుండి జామ్ యొక్క టీస్పూన్ యొక్క రెగ్యులర్ ఉపయోగం ప్రేగులు నుండి మొత్తం శరీరంను శుభ్రం చేయడానికి, అన్ని అవయవాలు మరియు శరీర వ్యవస్థల పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.