ష్రోటైడ్లో, ఒక నియమం వలె, మీరు సాధారణ పాన్కేక్లను విస్తరించాలని మరియు మీ కుటుంబాన్ని దయచేసి ఇష్టపడతారు. ఒక సందేహం లేకుండా పాన్కేక్లు ప్రేమ ప్రతిదీ, మరియు ఒక రుచికరమైన నింపి వారు వంట కేవలం ఒక కళాఖండాన్ని మారింది. ఇటువంటి వంటకం మాంసంతో ఉన్న పాన్కేక్ కేక్. ఇది వివిధ కోణాలలో తయారుచేస్తారు, కేవలం ఒక కోడితో లేదా మరింత సంక్లిష్టమైన stuffing తో. గాని మార్గం, ఫలితంగా ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైన ఉంది.
ఒక పాన్కేక్ పై ఎలా ఉడికించాలి?
అత్యంత సాధారణ వంటలలో ఒకటి చికెన్ తో పాన్కేక్ కేక్. ఇది చాలా సున్నితమైన మరియు అవాస్తవిక అవుతుంది.
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 3 అంశాలు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పాలు - 2 అంశాలు;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 100 గ్రా;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- జున్ను - 150 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- మయోన్నైస్.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్ వాష్ మరియు ఉప్పునీరులో ఉంచండి. ఫిల్లింగ్ కోసం గుడ్లు కూడా ఒక లోలోపల మధనపడు. లోతైన బౌల్ లో పాన్కేక్లు కలపడానికి కావలసిన అన్ని పదార్థాలు బాగా కలపాలి. డౌ నిలకడలో మీడియం ఉండాలి: ద్రవ మరియు చాలా మందపాటి కాదు. సాధారణ కంటే కొద్దిగా మందపాటి పాన్కేక్లు ఉడికించాలి. వెన్నతో ఉన్న ప్రతి పాన్కేక్.
ఫిల్లింగ్ సిద్ధం ప్రారంభించండి. చిన్న ముక్కలుగా చికెన్ కట్. జరిమానా తురుము పీట మీద గుడ్లు మరియు జున్ను ఉడికించాలి. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ముక్కలు, మరియు పత్రికా ద్వారా వెల్లుల్లి పాస్. ఒక కంటైనర్ లో అన్ని పదార్థాలు కలపండి మరియు mayonnaise జోడించండి. బాగా కలపండి. ఒక ఫ్లాట్ డిష్ లో ఒక పాన్కేక్ వేయడానికి, సమానంగా ఒక నింపి తో కందెన. కేకు గురించి ఒక గంట పాటు నిలబడటానికి మరియు సేవ చేయడానికి అనుమతించండి.
ముక్కలు మాంసం తో పాన్కేక్ పై
మీరు పాన్కేక్లు అల్పాహారం తర్వాత వదిలేస్తే, మీరు ఏమీ చేయలేరు, అప్పుడు మీరు మాంసంతో పాన్కేక్ చేయవచ్చు. ఇది మాంసంతో పాన్కేక్లను రుచి చూస్తుంది, కానీ చాలా juicier.
పదార్థాలు:
- pancakes - 10 ముక్కలు;
- forcemeat - 300 g;
- టమోటాలు - 5 PC లు.
- జున్ను - 300 గ్రా;
- పాలు - 250 ml;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
కూరగాయల నూనె వేయించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు. టమోటాలు వేడినీటితో కప్పుతారు, చర్మం తొలగించి, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో భూమి, సీజన్లో టమోటా హిప్ పురీ జోడించండి. మీడియం వేడి సుమారు 15 నిమిషాలు ఉడికించడం. డీప్ బేకింగ్ డిష్ నూనె. దిగువన, పాన్కేక్ ఉంచండి, సమానంగా మాంసఖండము వేయడానికి, అప్పుడు తడకగల చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు గుడ్లు కొరడాతో, పాలు 2-3 స్పూన్లు పోయాలి. పైన, వేయించిన మాంసం, జున్ను మరియు పాలుతో మరొక పాన్కేక్ మరియు రిపీట్ పొరలను ఉంచండి. అన్ని పాన్కేక్లు వేయండి. చివరి టాప్ పొర పైన మిగిలిన పాలు పోయాలి మరియు చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి. 200 డిగ్రీల పొయ్యిని మరియు 25 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి. ఒక ఫ్లాట్ డిష్ కు పై తిరగండి. కావాలనుకుంటే, మీరు ముక్కలు వేయించిన మూలికలతో ఒక పాన్కేక్ కేక్ చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు.
చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో పాన్కేక్ పై
పదార్థాలు:
వేఫర్లు కోసం:
- పిండి - 3 అంశాలు;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- పాలు - 300 ml;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు - 0,5 స్పూన్.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- చికెన్ - 400 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 500 గ్రా;
- జున్ను - 250 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 200 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు.
తయారీ
ఒక లోతైన గిన్నెలో వేయించుటకు వేయించుటకు పాన్కేక్స్ కావలసినవి. ప్రతి వెన్న వ్యాప్తి, పాన్కేక్లు రొట్టెలుకాల్చు. చికెన్ మాంసం, మంచి ఫిల్లెట్లు, ఉప్పునీరులో వేసి.