ఈ రోజు మనం ఒక అతి రుచికరమైన చాక్లెట్ బిస్కట్ కేక్ ఉడికించాలి, ఇది పండుగ పట్టికలో విలువైన అలంకరణగా తయారవుతుంది లేదా సాధారణ రోజువారీ రొటీన్తో విభిన్నంగా ఉంటుంది.
చాక్లెట్ ఐసింగ్ తో బిస్కట్ కేక్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 230 గ్రా;
- పాలు - 150 ml;
- కోకో పౌడర్ 75 గ్రా;
- గుడ్లు - 6 PC లు.
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 270 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 25 గ్రా;
- వెన్న - 350 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- ఆలివ్ నూనె - 60 గ్రా;
- వనిల్లా సారం - 15 గ్రా;
గ్లేజ్ కోసం:
- కృష్ణ చాక్లెట్ - 200 గ్రా;
- క్రీమ్ - 200 గ్రా;
- తడకగల చాక్లెట్ - 50 గ్రా.
తయారీ
మేము మెత్తని చమురును ప్రకాశవంతం చేసాము. ఆపకుండా మరియు మరింత whisking లేకుండా, ప్రత్యామ్నాయంగా గుడ్లు జోడించండి, అప్పుడు వనిల్లా సారం, పాలు మరియు మిక్స్ లో పోయాలి. ప్రత్యేకమైన కంటైనర్ లో మేము sifted పిండి, కోకో పౌడర్, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపాలి మరియు కొరడాలు మాస్ లోకి కొద్దిగా పోయడం, మేము ఒక సజాతీయ పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఒక చాక్లెట్ బిస్కట్ కాల్చడానికి, మనం సుమారు ముప్పై నిమిషాలు ఒక preheated 180 డిగ్రీ పొయ్యి లో వండిన డౌ మరియు రొట్టెలుకాల్చు పోయాలి దీనిలో రెండు నూనె ఆకారాలు అవసరం.
సిద్ధంగా చల్లబడిన కేసింగ్లు ప్రతి రెండు సమాన భాగాలుగా ఒక పదునైన కత్తి వెంట కట్ మరియు మేము గ్లేజ్ వాటిని ప్రతి మెరుపు . ఇది చేయడానికి, స్కూప్ లోకి క్రీమ్ పోయాలి, చాక్లెట్ చేర్చండి, ముక్కలుగా విభజించబడింది, మరియు అది కరిగిపోతుంది వరకు పొయ్యి మీద వేడి. యొక్క thickening కోసం కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది లెట్.
రెడీ కేక్ చాక్లెట్ చిప్స్ అలంకరిస్తారు.
స్ట్రాబెర్రీలతో చాక్లెట్ బిస్కట్ కేక్
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 600 గ్రా;
- పాలు - 200 ml;
- కోకో పౌడర్ - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 1.5 కప్పులు;
- సోడా - 1,5 స్పూన్ ఒక టాప్ లేకుండా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
క్రీమ్ కోసం:
- పొడి చక్కెర - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- క్రీమ్ - 400 ml;
ఫలదీకరణం కోసం:
- పెద్ద స్ట్రాబెర్రీ - 7 శాతం.
- నీటి 100 ml;
నింపడం మరియు అలంకరణ కోసం:
- స్ట్రాబెర్రీలు - 500 గ్రా;
- పాలు - 50 ml;
- కోకో - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చక్కెర - 100 గ్రా.
తయారీ
Whisk గుడ్లు బాగా, పాలు లో పోయాలి, ఒక మృదువైన నూనె జోడించడానికి మరియు మళ్ళీ ఓడించారు. విడిగా sifted పిండి, చక్కెర, కోకో, సోడా, బేకింగ్ పౌడర్ కనెక్ట్ మరియు ద్రవ భాగాలు వంటలలో లోకి పోయాలి. ఇప్పుడు వేడి నీటిలో ఒక గాజు పోయాలి మరియు ఒక సజాతీయ నిలకడ యొక్క పిండి కలపాలి. మేము ఒక వేరు చేయగలిగిన రూపం తో చమురు స్మెర్, చర్మ పత్రాన్ని కాగితం తో కప్పబడి, డౌ పిండి పోయాలి మరియు యాభై నిమిషాలు 200 నిమిషాలు ఒక వేడి పొయ్యి లో ఉంచండి.
మొక్కజొన్న చల్లబడి ఉంది, అచ్చు నుండి తీసివేస్తాము మరియు మూడు రేఖాంశ భాగాలుగా కట్ చేయాలి. మేము తయారుచేసిన ఒక మిశ్రమంతో వాటిని పెడతారు
చాక్లెట్ గ్లేజ్ తో కేక్ పైన. దాని తయారీ కోసం, ఒక వేసి మరియు నురుగు రూపాన్ని ప్రారంభంలో పంచదార మరియు కోకోతో పాలు తీసుకుని కొద్దిగా కొంచెం చల్లగా చెయ్యనివ్వండి.
మేము స్ట్రాబెర్రీస్తో కేక్ను అలంకరించాము, వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్ లో చల్లబరుస్తుంది, మరియు మేము వాటిని పట్టికకు అందిస్తాము.
ఉచిత సమయం లేకపోవడంతో, మీరు రెడీమేడ్ చాక్లెట్ బిస్కట్ కేకులు నుండి అదే కేక్ సిద్ధం చేయవచ్చు. ఇది చాలా రుచికరమైన ఉంటుంది.