కొంతమంది అది కొన్ని పోషకమైన మరియు పోషకమైన డిష్ సిద్ధం చేయడానికి కావాల్సిన (మరియు కొన్నిసార్లు ఇది ఒక అవసరాన్ని తీరుస్తుంది), అయితే, వారు చెప్పినట్లుగా, ఆతురుతలో, ముఖ్యంగా బాధపడటం లేదు.
మీరు గుడ్డు మరియు పంది వంటి పోషక ఉత్పత్తులు ఒక రుచికరమైన సలాడ్ చేయవచ్చు. ఈ సలాడ్ భోజనం మరియు ఊహించని సందర్శనల కోసం మంచిది. ఇటువంటి వంటకాలను ప్రత్యేకించి వ్యవసాయ క్షేత్రాన్ని మాత్రమే నడిపించే వ్యక్తులచే కూడా మెచ్చుకోబడుతుంది.
హామ్, గుడ్డు, జున్ను మరియు దోసకాయతో సలాడ్
పదార్థాలు:
- హామ్ - సుమారు 200-300 గ్రా;
- చికెన్ గుడ్డు - 1-2 PC లు.
- జున్ను హార్డ్ - 150 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క;
- తాజా దోసకాయ - 1-2 PC లు.
- ఆకుకూరలు తాజాగా ఉంటాయి;
- రీఫ్యూయలింగ్ కోసం పదార్థాలు:
- కొద్దిగా కూరగాయల నూనె (ఆదర్శంగా ఆలివ్ అదనపు వర్జిన్);
- నిమ్మ రసం లేదా కొన్ని మంచి సహజ వినెగార్;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం.
తయారీ
6 నిముషాలు చల్లటి నీటితో చల్లటి ఉడికించిన గుడ్లు వేసి, 3 నిముషాల తర్వాత ఉప్పు వేయాలి. మేము షెల్ నుండి గుడ్లు శుభ్రం చేస్తాము మరియు వాటిని బాగా కట్ చేసి, బాగా కత్తిరించుకోవాలి (ఇది గుడ్డుతో కత్తిరించబడుతుంది). హామ్ చిన్న సన్నని కుట్లు, దోసకాయ - రేఖాంశ స్లాబ్లను, మరియు తీపి మిరపకాయలు - చిన్న స్ట్రాస్ లోకి కట్. చీజ్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద ముక్కలు లేదా కట్లకు కట్ అవుతుంది. చక్కగా ఆకుకూరలు చాప్. మేము సలాడ్ గిన్నెలో ప్రతిదీ మిళితం చేస్తాము.
ఇప్పుడు ఇంధనం నింపుతుంది. 3: 1 నిష్పత్తిలో నిమ్మ రసం లేదా వెనీగర్తో కలిపి కూరగాయల నూనె. మేము మాన్యువల్ ప్రెస్ ఉపయోగించి, ఇంధనం నింపి లో వెల్లుల్లి అమ్ముతుంది. మీరు పూర్తి ఆవాలు (తక్కువ సంఖ్యలో సంరక్షణకారులను, ప్రాధాన్యంగా) మరియు ఎర్రటి వేడి మిరియాలు తో సీజన్లో చెయ్యవచ్చు.
మేము సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ మరియు కలపాలి. ఈ సలాడ్ను టేబుల్ లైట్ వైన్ లేదా బీర్తో వడ్డిస్తారు. ఆకుపచ్చ క్యాన్లో ఉన్న బఠానీలు యొక్క 200 గ్రాముల సలాడ్లో చేర్చడం వలన అది మరింత సంతృప్తికరంగా తయారవుతుంది.
హామ్, గుడ్డు, జున్ను, marinated పుట్టగొడుగులను మరియు దోసకాయలు తో సలాడ్
పదార్థాలు:
- హామ్ - సుమారు 200-300 గ్రా;
- చికెన్ గుడ్డు - 1-2 PC లు.
- జున్ను హార్డ్ - 150 గ్రా;
- పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
- పిక్లింగ్ లేదా సాల్టెడ్ దోసకాయ (మంచి గెర్కిన్లు) - 3-5 PC లు.
- కొద్దిగా కూరగాయల నూనె;
- నిమ్మరసం;
- తాజా పచ్చదనం భిన్నంగా ఉంటుంది (పార్స్లీ, కొత్తిమీర, మెంతులు).
తయారీ
ఉడికించిన హార్డ్ ఉడికించిన మరియు ఒలిచిన చికెన్ గుడ్లు కత్తితో చక్కగా కత్తిరించి ఉంటాయి. ఒక కోలాండర్ లో పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగులను . చీజ్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. చిన్న సన్నని కుట్లు లోకి ఉప్పు దోసకాయలు కట్. చక్కగా ఆకుకూరలు చాప్. మేము సలాడ్ గిన్నెలో అన్ని పదార్ధాలను మిళితం చేస్తాము, నూనెతో, చిన్న మొత్తంలో నిమ్మ రసంతో కలుపుతారు. మేము కలపాలి. మీరు వేయించిన లవణ సలాడ్ 2 ఉడికించిన బంగాళదుంపలు, జోడించవచ్చు. ఈ సలాడ్ మీరు వోడ్కా లేదా ఒక బలమైన బెర్రీ టింక్చర్ పనిచేస్తుంది.