పాన్కేక్లు నిజమైన రష్యన్ డిష్, వీటిని వివిధ అదనపు మరియు పూరకాలతో పట్టికలో అందిస్తారు. నేడు మేము కాటేజ్ చీజ్ తో బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన పాన్కేక్లు తయారు ఎలా ఇత్సెల్ఫ్.
పాన్కేక్లు కాటేజ్ చీజ్తో నింపబడి ఉంటాయి
పదార్థాలు:
- పాలు - 1 l;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- పిండి - 3 అంశాలు;
- జున్ను పెరుగు - 10 PC లు.
- కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వనిల్లా చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
గుడ్లు ఒక గిన్నెలోకి విరిగిపోతాయి మరియు మృదువైన వరకు ఉప్పు మరియు చక్కెరతో మిక్సర్తో కొట్టబడతాయి. అప్పుడు క్రమంగా పిండి పోయాలి, వెచ్చని పాలు మరియు కూరగాయల నూనె లో పోయాలి. పొడి వేయించడానికి పాన్ లో రెండు వైపుల నుండి డౌ మరియు రొట్టెలు వేయించడానికి మేము వేయించాము. అప్పుడు వాటిని జున్ను ద్రవ్యరాశి ప్రతి ఒక కుప్ప మరియు స్మెర్ జోడించండి. మేము రూజ్ ముందు 5 నిమిషాలు పొయ్యి లో కాటేజ్ చీజ్ తో రోల్స్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు పాన్కేక్లు వాటిని మూసివేయాలని.
పెరుగు మరియు స్ట్రాబెర్రీలతో సగ్గుబియ్యము పాన్కేక్లు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
వేఫర్లు కోసం:
- కేఫీర్ - 500 ml;
- పిండి - 1,5 అంశాలు;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- మందపాటి కొవ్వు సోర్ క్రీం - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తాజా స్ట్రాబెర్రీ - రుచికి;
- చక్కెర - రుచి;
- ఫ్రెష్ పుదీనా - 1 మొలక.
తయారీ
లోతైన గిన్నె లో, తక్కువ కొవ్వు కెఫిర్ మరియు డ్రైవ్ గుడ్లు అక్కడ పోయాలి. రుచి మరియు podsalivaem న చక్కెర పోయాలి అన్ని కరోల్ల కదిలించు. ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో మేము పిండికి కావలసిన మొత్తంను సేకరిస్తాము మరియు శాంతముగా కెఫిర్ ద్రవ్యరాశిని చొప్పించండి. మేము ఒక whisk తో పిండి కదిలించు మరియు చేరుకోవడానికి 10-15 నిమిషాలు వదిలి.
అప్పుడు బేకింగ్ కొనసాగండి. ఇది చేయుటకు, పూర్తిగా పాన్ వేడి, చమురు తో సరళత మరియు పిండి పోయాలి, సమానంగా మొత్తం ఉపరితలంపై పంపిణీ. ఒక వైపున పాన్కేక్ను వేసి, ఆపై స్పేటులాను జాగ్రత్తగా ఉంచి, దానిని ఇతర వైపుకు తిరగండి.
రెడీ పాన్కేకులు సరిగ్గా పైల్ భాగాల్లో మరియు ఒక టవల్ తో టాప్ కవర్, అంచులు పొడిగా లేదు కాబట్టి.
ఇప్పుడు మేము కాటేజ్ చీజ్ నుండి వేఫర్లు కోసం నింపి ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
ఇది చేయటానికి, ఇంటి కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ మరియు మోటైన సోర్ క్రీం తీసుకోండి. మేము ఒక గిన్నెలో మరియు మిక్స్లో ప్రతిదీ చాలు, రుచి చక్కెర పోయడం. మేము పాన్కేక్ను జాగ్రత్తగా 2 వ్యతిరేక భుజాలను కట్ చేసాము మరియు సున్నం చేయని వాటిలో ఒకదానిపై మేము నింపడం చేసాము. పైన నుండి స్ట్రాబెర్రీ పంపిణీ, ముక్కలు కట్, మరియు పాన్కేక్ రోల్ వెళ్లండి. మేము బెర్రీలు మరియు తాజా పుదీనా ఆకులు తో భోజనానికి సర్వ్. అటువంటి రుచికరమైన కు ద్రవ సోర్ క్రీం లేదా ఘనీకృత పాలు అలాగే స్ట్రాబెర్రీ జామ్ కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. బాగా, ఆ కాటేజ్ చీజ్ మరియు సిద్ధంగా స్ట్రాబెర్రీ తో pancakes, అన్ని!