మేము బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన పాస్తా క్యాస్రోల్ తయారీకి వంటకాలను అందిస్తున్నాము. నిన్నటి విందు నుండి మిగిలి ఉన్న ఉత్పత్తులను రీసైకిల్ చేయడానికి లేదా కేవలం రోజువారీ మెనూని మార్చగలిగే ఒక మంచి భోజనం ఎంపికను ఇది ఉత్తమ మార్గం.
పొయ్యి లో సాసేజ్ తో కాల్చిన పాస్తా - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- మాకరోనీ - 220 గ్రా;
- సాసేజ్ - 160 g;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పాలు - 100 ml;
- కఠినమైన చీజ్ - 75 గ్రా;
- టమోటాలు - 75 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 75 గ్రా;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె - 20 ml;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు;
- తరిగిన మూలికలు.
తయారీ
ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేయబడతాయి, చిన్న ఘనాలతో తురికి వేయబడతాయి మరియు ఎరుపు వరకు కూరగాయల శుద్ధి నూనెతో వేయించే పాన్లో మనం పాస్ చేస్తాము. సాసేజ్ కావలసిన ఆకారం మరియు పరిమాణంలో ముక్కలుగా కత్తిరించబడుతుంది, ముందుగా ఉడికించిన నీటి పాస్తాలో వండిన మిశ్రమంతో, వేయించిన ఉల్లిపాయను కలిపి, నూనెను తీసిన బేకింగ్ డిష్లో వివరిస్తుంది.
ఒక పెరిగిన ద్రవ్యరాశి లభిస్తుంది వరకు మేము గుడ్లు కొట్టారు, పాలు లో పోయాలి, ఉప్పు మరియు భూమి నల్ల మిరియాలు తో రుచి మరియు మళ్ళీ ఓడించాడు. ఫలితంగా మిశ్రమం రూపంలో మాకరోనీ మాస్తో పూరించండి.
మేము గతంలో కడిగిన మరియు ఎండబెట్టిన టమాటాలను రింగులతో కట్ చేసి కాసేరోల్లో ఉపరితలంపై పంపిణీ చేస్తాము. మేము grater ద్వారా చీజ్ బయటకు రుద్దు మరియు పొయ్యి లో నిర్ణయించడానికి 195 డిగ్రీల preheated. ఇరవై నిమిషాలలో క్యాస్రోల్ సిద్ధంగా ఉంటుంది. సమయం ముగిసిన తర్వాత, డిష్ యొక్క టాప్ తగినంత వేగి, మీరు మరొక ఐదు నిమిషాలు పొయ్యి లో ఉంచవచ్చు.
కూరగాయలు పాస్తా ఎలా ఉడికించాలి?
పదార్థాలు:
- పాస్తా - 350 గ్రా;
- వంకాయ - 250 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 250 గ్రా;
- celery - 140 g;
- ఉల్లిపాయ - 140 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- టమోటాలు - 350 గ్రా;
- కఠినమైన చీజ్ - 120 గ్రా;
- ఎర్ర వైన్, పొడి - 90 ml;
- ఆలివ్ నూనె - 70 ml;
- పార్స్లీ యొక్క తాజా గ్రీన్స్, మెంతులు మరియు బాసిల్ - రుచి చూసే;
- గ్రౌండ్ జాజికాయ - రుచికి;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
అది సిద్ధంగా ఉంది వరకు మేము పాస్తా ఉడికించాలి మరియు మేము అది తిరిగి colander కు త్రో. ముందు ఉప్పు నీటిని మర్చిపోవద్దు.
ఈ సమయంలో, మేము బాగా ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని శుభ్రం చేసి, ముక్కలుగా చేసి, ఆలివ్ నూనెతో వేడిచేసిన పెద్ద వేయించడానికి పాన్లో ఉంచండి, పారదర్శకంగా, గందరగోళాన్ని చేస్తాయి. అప్పుడు కడుగుతారు మరియు కలుపుతారు వంకాయ మరియు గుమ్మడికాయ జోడించండి, peeled మరియు celery యొక్క straws లోకి కట్ మరియు వేయించడానికి వరకు వేసి, అవసరమైతే నూనె అవసరమైతే. ఇప్పుడు మేము ముందుగా ఒలిచిన మరియు మెత్తగా తరిగిన టమోటాలు త్రో, ఎరుపు పొడి వైన్ పోయాలి, ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్ మరియు జాజికాయ మిశ్రమాన్ని మిక్స్ చేసి మృదువైనంత వరకు మూత కింద ఉంచండి. చివరకు, మెత్తగా కత్తిరించి గ్రీన్స్ మరియు మిక్స్ జోడించండి.
సిద్ధమైనప్పుడు, పాస్తాను కూరగాయలతో కలపండి, నూనెతో తయారు చేసిన రూపంలో ఉంచండి, తురిమిన చీజ్తో రుద్ది, 20 డిగ్రీల పొయ్యికి లేదా గోధుమరంగు కావలసిన డిగ్రీ వరకు 200 డిగ్రీల ఓవెన్లో నిర్ణయించుకోవాలి.
పొయ్యి లో కాటేజ్ చీజ్ తో తీపి పాస్తా కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- మాకరోనీ - 220;
- కాటేజ్ చీజ్ - 320 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 55 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 60 గ్రా;
- అచ్చు వ్యాప్తి కోసం వెన్న;
- ఉప్పు.
తయారీ
ప్రారంభంలో, పాస్తాలో సిఫారసుల ప్రకారం నటన సిద్ధంగా, పాస్తాను ఒక కోలాండర్లో త్రోసిపుచ్చండి, అది కొంచెం చల్లగా, కాటేజ్ చీజ్తో కలపండి. మేము ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని పూర్వ నూనె రూపంలోకి పంపిస్తాము.
గుడ్లు గ్రుడ్ల చక్కెర మరియు ఒక లష్ మాస్ లో ఉప్పు చిటికెడుతో విచ్ఛిన్నం అవుతాయి, మేము సోర్ క్రీంను వేస్తాయి మరియు మరలా త్రాగాలి. మీరు ఐచ్ఛికంగా కొద్దిగా వనిల్లా లేదా వనిల్లా చక్కెరను జోడించవచ్చు. పాస్తా ఫలితంగా పాస్తాలో రూపంలో పోయాలి మరియు ఇరవై ఐదు నుండి ముప్పై నిమిషాలు లేదా కావలసిన బ్రౌనింగ్ వరకు సుమారు 195 డిగ్రీల ఓవెన్లో డిష్ను నిర్ణయించండి.