ఉడికిస్తారు బంగాళాదుంపలు తరచుగా వంటగదిలో గృహిణులు యొక్క మొదటి పాక అనుభవం. అన్ని తరువాత, ఈ కుటుంబం డిన్నర్స్ ఒక హాయిగా మరియు వెచ్చని వాతావరణం సృష్టించడం, అత్యంత సాధారణ హోమ్ డిష్ ఉంది. ఇది ఉత్పత్తుల యొక్క సామాన్యమైన మరియు సరళమైన కలయిక అనిపిస్తుంది, దాని ఫలితంగా! డిష్ యొక్క అద్భుతమైన వాసన మరియు వర్ణించలేని రుచి ఎప్పటికీ ప్రజల ప్రేమను గెలుచుకుంది మరియు ఎల్లప్పుడూ వాస్తవంగా ఉంటుంది.
ప్రతి అనుభవజ్ఞులైన హోస్టెస్ ఉడికించిన బంగాళదుంపలు వంట చేయడానికి ఆమె స్వంత మార్గం. కోడి మాంసంతో ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను ఉడికించాలి మరియు మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో వంటకాలకు ఒక రెసిపీ అందిస్తారని మేము మీకు చెప్తాను.
ఒక multivark లో ఉడికించిన చికెన్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- కోడి మాంసం - 550 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 175 గ్రా;
- క్యారట్లు - 175 గ్రా;
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 950 గ్రా;
- టమోటా సాస్ - 75 ml;
- కూరగాయల నూనె శుద్ధి;
- ఫిల్టర్ చేసిన నీరు - 350 ml;
- వెల్లుల్లి - 2-3 పళ్ళు;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి;
- మసాలా దినుసులు - రుచి చూసే;
- లారెల్ ఆకులు - రుచి;
- ఎంచుకోవడానికి తాజా గ్రీన్స్ - రుచి.
తయారీ
చికెన్ కొట్టుకుపోయి, ఒక కాగితపు టవల్ లేదా నేప్కిన్స్తో ముంచినది మరియు సమాన ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. Multivarka సామర్థ్యం మేము కూరగాయల శుద్ధి నూనె పోయాలి మరియు చికెన్ ముక్కలు లే. "ఫ్రైయింగ్" లేదా "బేకింగ్" మోడ్ని ఎంచుకోండి మరియు మీరు రెండు వైపులా ఒక ఆకలి పుట్టించే రూజ్ వచ్చేవరకు చికెన్ వేసి వేయండి.
మాంసం rouge అయితే, మేము శుభ్రం మరియు క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు రుబ్బు మరియు అప్పుడు డిష్ జోడించండి. మేము మరొక పది నిమిషాలు నిర్వహించడానికి, టమోటా సాస్ లే, ముందు శుభ్రం మరియు ముక్కలుగా చేసి బంగాళదుంపలు మరియు ఫిల్టర్ నీటిని జోడించండి. ఉప్పు, గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మిక్స్తో డిష్ సీజన్. మేము పరికరాన్ని "క్విన్చింగ్" లో అనువదిస్తాము మరియు ఒక గంట సమయం సెట్ చేస్తాము. నలభై నిమిషాల తరువాత, ఆకులు లారెల్ మరియు మెత్తగా కత్తిరించి వెల్లుల్లి జోడించండి.
మేము తాజా మూలికలతో సుగంధ బంగాళదుంపలను అందిస్తాము.
బదులుగా చికెన్ యొక్క, మీరు ఏ ఇతర మాంసం పడుతుంది, డిష్ యొక్క రుచి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది, కానీ తక్కువ ఆసక్తికరమైన మరియు ఆకర్షణీయమైన.
ఎలా మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను తో ఉడికిస్తారు బంగాళాదుంపలు ఉడికించాలి కు రుచికరమైన?
పదార్థాలు:
- పంది లేదా దూడ మాంసం - 700 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 150 గ్రా;
- క్యారట్లు - 120 గ్రా;
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 1.2 కేజీ;
- champignons లేదా ఏ ఇతర పుట్టగొడుగులను - 350 g;
- కూరగాయల, శుద్ధి నూనె - 55 ml;
- కూరగాయల, మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీరు;
- మాంసం కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే;
- తీపి మిరియాలు యొక్క బఠానీలు - 4-5 PC లు.
- బే ఆకులు - 2-3 PC లు.
- ఉప్పు - రుచి;
- మిరియాలు యొక్క నేల మిశ్రమం - రుచి చూసే;
- మెంతులు, పార్స్లీ మరియు తులసి తాజా గ్రీన్స్ - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము మొదటి విషయం చల్లని నీటిలో పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం కడగడం మరియు ఒక కాగితపు టవల్ తో నీటిని నాని పోవు. మేము మాంసాన్ని చిన్న, సమాన ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక పానీయంతో ఒక పానీయంతో నూనె పాన్తో ఒక మందపాటి అడుగుతో వేయాలి. మేము అన్ని వైపులా నుండి గోధుమ మాంసం ముక్కలు, ఉల్లిపాయలు మరియు వేసి యొక్క సగం వలయాలు జోడించండి, మరొక ఐదు నిమిషాలు, త్రిప్పుతూ.
ఇప్పుడు ముందు కడిగిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పుట్టగొడుగులను, ఉప్పు తో సీజన్, మిరియాలు మిశ్రమం, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి మరియు పది నిమిషాలు మూత కింద కూర్చుని వీలు. క్యారట్లు శుభ్రం, కుట్లు లోకి కట్ మరియు పుట్టగొడుగులను తో మాంసం విసిరివేత. ఐదు నుండి ఏడు నిమిషాలు తర్వాత, వేయించడానికి పాన్ యొక్క కంటెంట్లను సరైన జ్యోతిగా మార్చండి
ఈలోగా, మేము తొక్కల నుండి బంగాళాదుంప దుంపలను తొలగిస్తాము, ఘనాల లేదా చిన్న మధ్యస్థాయి పరిమాణంతో వాటిని కరిగించి, వాటిని ఒక సాస్పున్లో వేయాలి. మనం ఆకులు, తీపి మిరియాల బఠానీలు తింటాయి మరియు అవసరమైతే మేము ఉప్పు వేయాలి. బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు ఒక మూతతో డిష్ను కవర్ చేసి, ఒక మితమైన అగ్ని మీద నిలబడండి. చివరికి మనం బాగా కోసిన ఆకుకూరలను త్రోసివేసి అగ్ని నుండి వాటిని తీసివేస్తాము.
మీరు వంట కోసం ఎండబెట్టిన పుట్టగొడుగులను ఉపయోగిస్తే, మీరు మొదట వాష్ కోసం కొంత సమయానికి నీటిలో కడగాలి మరియు నీటిలో నానబెడతారు.