గ్రిస్సిని - రెసిపీ

గ్రిస్సిని - ఇటాలియన్ రొట్టెలు, గోధుమ పిండి నుండి బ్రెడ్ స్టిక్స్, ఇవి చీజ్, ఎండిన టమోటాలు, ఆలీవ్లు లేదా వాటి లేకుండా వండుతారు. సాధారణంగా మేము కొద్దిగా తక్కువ చెప్పండి ఇది వంటకాలు గురించి Grissini, అది ఇటాలియన్ బ్రెడ్ బుట్టలను లో కలిసే సులభం, మరియు మాత్రమే, రెస్టారెంట్లు. వారు మా బ్రెడ్ స్టిక్ లు లాగానే ఉంటారు. రుచి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది.

గ్రిస్సిని - ఆలివ్ మరియు జున్ను బ్రెడ్ స్టిక్స్

పదార్థాలు:

పరీక్ష కోసం:

• పిండి - 500 గ్రా;
• పొడి ఈస్ట్ - 25 గ్రా;
• నీటి 270 ml;
• ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• ఉప్పు - రుచి.

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• ఆలివ్ (తొడుగులు లేకుండా) - 10 PC లు.
• జున్ను హార్డ్ ("పర్మేసన్" లేదా "గ్రానా పాడానో") - 70 గ్రా;
• బాసిల్ ఎండిన - 2 స్పూన్.

తయారీ

అన్ని మొదటి, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు: వెచ్చని నీటితో ఒక గిన్నె లో, పూర్తిగా కరిగి, చక్కెర మరియు ఈస్ట్ జోడించండి. మేము పిండి సగం పోయాలి, పూర్తిగా కలపాలి, నూనె లో పోయాలి, మళ్ళీ కలపాలి ఆపై ఒక చెంచా తో నిరంతరం పిండి త్రిప్పుతూ, మిగిలిన పిండి పోయాలి. డౌ ఒక చెంచా తో గందరగోళానికి చాలా సాగే అవుతుంది వెంటనే, ఒక పిండి-dusted పట్టిక మీద ఉంచండి మరియు మాన్యువల్ కండరముల పిసుకుట / పట్టుట కు కొనసాగండి. మీటర్ డౌ ఇది వరకు చేతులు కట్టుబడి ఉండదు, కానీ అది మృదువైన మరియు సాగే ఉంది.

పూర్తి పిండి 2 భాగాలుగా విభజించబడింది, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి ఒక సన్నని పాన్కేక్గా చుట్టబడుతుంది. మధ్యలో ¾ అన్ని తురిమిన హార్డ్ జున్ను మరియు సమానంగా అంచు వరకు 2-3 సెం.మీ. చేరే కాదు ఉపరితల పంపిణీ. తరువాత, సగం లో డౌ నుండి పాన్కేక్ జోడించడానికి, మరియు మిగిలిన జున్ను తో టాప్ సగం చల్లుకోవటానికి. జున్ను 1 సెంటీమీటర్ల మందపాటి పాన్కేక్ ముక్కలుగా చేసి, 1 సెంటీ వెడల్పు వెడల్పుతో, స్ట్రిప్స్ గా కట్ చేసి, స్ట్రాండ్కి మలుపు తిప్పండి. మేము పిండితో కప్పబడిన పాన్లో వాటిని పంపిస్తాము.

మేము పరీక్ష యొక్క రెండవ భాగంలో అదే విధానాన్ని పునరావృతం చేస్తాము, ఆలివ్ మరియు తులసికి జోడించడం.

గ్రిస్సిని యొక్క స్టిక్స్ 200 డిగ్రీల 8-10 నిముషాలు లేదా ఎర్రని వరకు కాల్చబడతాయి. ఇటాలియన్ వంటల నేపథ్యాన్ని కొనసాగించాలని మరియు మరొక రుచికరమైన సిద్ధం చేయాలనుకుంటున్నారా? అప్పుడు పానిని వంటకం చదవండి.