టాం యమ్ థాయ్ వంటకం కోసం ఒక రెసిపీ, ఇది ప్రదర్శన రుచి అద్భుతమైన అని రుచికరమైన మందపాటి సూప్ రుచి అవకాశం అందిస్తుంది. బడ్జెట్ ఈ డిష్ అని పిలువబడదు, కాని తుది ఫలితం ఖర్చు కోసం మరియు వంట యొక్క అత్యుత్తమ కళాఖండాన్ని రూపొందించడానికి సమయాన్ని భర్తీ చేస్తుంది.
గుంటల కోసం వాల్యూమ్ను ఎలా సిద్ధం చేయాలి?
ప్రతి కిచెన్ విదేశీ పదార్ధాలను కలిగి లేదు, తద్వారా థాయ్ డిష్ అటువంటి ఉండదు, ఆ గుంటలు సిద్ధం సేకరించిన, పదార్థాలు ముందుగానే అధ్యయనం మరియు కొనుగోలు అవసరం.
- లెమన్గ్రాస్, గాలాంగల్, సున్నం ఆకులు మరియు రొయ్యలు లేదా చేపలు సాస్: ఒక క్లాసిక్ tom tom సిద్ధం, మీరు పదార్థాలు అవసరం. అదనంగా, సాంకేతికతకు కొబ్బరి పాలు అదనంగా అవసరమవుతుంది
- సూప్ కోసం నింపి, మత్స్య తరచుగా ఉపయోగిస్తారు: రొయ్యలు, scallops, స్క్విడ్, తక్కువ తరచుగా పుట్టగొడుగులను లేదా కోడి మాంసం.
- వంట చివరిలో నిమ్మరసం డిష్కు జోడించబడుతుంది.
- థాయ్ ఫుడ్ యొక్క సమగ్ర భాగం వేడి పాస్తా. ఎలా ఇంట్లో ఇంటిలో ఒక పాస్తా టమ్ చేయడానికి తదుపరి విభాగంలో చూడవచ్చు.
పాస్తా టమ్ పిట్స్ - రెసిపీ
గుంటలు యొక్క పాస్తా అన్ని వైవిధ్యాలు లో వేడి థాయ్ సూప్ తయారీ కోసం ఒక మారదు పునాది. అంతేకాకుండా, స్పైసి స్టింగ్ మిశ్రమం దాని సొంత ఆవిష్కరణ యొక్క ఇతర పాక క్రియేషన్స్ యొక్క రుచి లక్షణాలను సమర్థవంతంగా మార్చగలదు, వాటిని పదును మరియు అద్భుతమైన రుచిని నింపిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- మిరపకాయ - 4 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
- చిన్న ముక్కలు - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
- వేడి నూనెలో వేయించిన వెల్లుల్లిలో, ఒక ప్లేట్ మీద దాన్ని తొలగించండి.
- అదే నూనె గోధుమ గొంతులో, వెల్లుల్లి జోడించండి.
- వెన్న లో మిరప ఉంచండి, ఒక నిమిషం వేసి, వేయించడానికి పాన్ ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి తిరిగి.
- మరికొన్ని నిమిషాలు కలిసి పదార్థాలను కలిపి అనుమతించండి, తర్వాత వారు బ్లెండర్తో నేలవుతారు.
వారు తాగుబోతులను ఎలా తింటారు?
థాయ్ వంటకాలు ఇంకా తెలిసిన లేని వారు బియ్యం లేదా లేకుండా, యమ్ తో సూప్ తినడానికి ఎలా తెలుసు ఆసక్తి ఉంటుంది.
- సూప్ నుండి మాంసం లేదా మత్స్య యొక్క పెద్ద ముక్కలు చాప్ స్టిక్లతో తింటాయి.
- పదార్థాలు మరియు రసం యొక్క చిన్న ముక్కలు కోసం, ఒక చిన్న థాయ్ చెంచా విడిగా అందిస్తారు.
- సూప్ గుంటలు, అలాగే ఇతర థాయ్ వంటకాలు, బియ్యంతో వడ్డిస్తారు, ఇది అధిక పదునును తొలగిస్తుంది. అతను ఒక చెంచాలో టైప్ చేసాడు, సూప్ నుంచి రసంలో వేయించి నోటిలోకి పంపించాడు.
కొబ్బరి పాలు తో టామ్ యమ్ - రెసిపీ
అప్పుడు, ఇది యొక్క రెసిపీ తరువాత ప్రదర్శించబడుతుంది, కొబ్బరి పాలు అదనంగా చేప రసం ఆధారంగా తయారు. శైటెక్ పుట్టగొడుగులను బదులు, మీరు ఎల్లప్పుడూ అందుబాటులో ఉన్న చంపినాన్లు తీసుకోవచ్చు, బదులుగా గాలాంగల్ అల్లం రూట్. సముద్రపు ఆహారం ముందు నూనెలో ముందే వేయించిన లేదా వేయించినది.
పదార్థాలు:
- కొబ్బరి పాలు మరియు చేప రసం - 300 ml ప్రతి;
- lemongrass యొక్క కాడలు - 5 PC లు.
- సున్నం ఆకులు - 5 PC లు.
- గెలాంగల్ - 1-2 ముక్కలు;
- రొయ్యలు - 10-15 ముక్కలు;
- షియాటేక్ - 5 PC లు.
- చేప సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చక్కెర గోధుమ మరియు నువ్వుల నూనె - 0.5 టీస్పూన్లు;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- కొత్తిమీర మరియు గుంటలు వాల్యూమ్ పేస్ట్ - రుచి.
తయారీ
- మరిగే రసం లో, 3 భాగాలుగా కట్ మరియు తేలికగా కొట్టబడిన lemongrass, సున్నం ఆకులు, galangal మీడియం మందపాటి ప్లేట్లు మరియు పాస్తా పిట్ అంతటా కట్, 2 నిమిషాలు జోడించండి.
- పుట్టగొడుగులను మరియు చేపల సాస్ జోడించండి, మరొక 2 నిముషాలు వేడెక్కండి.
- కొబ్బరి పాలు, నిమ్మ రసం పోయాలి, చక్కెర పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకొని ప్లేట్ నుండి తీసివేయండి.
- మోర్టార్ మత్స్య కొబ్బరి పాలు తో రెడీమేడ్ తొట్లకు లోకి పోస్తారు.
చికెన్ తో చికెన్ - రెసిపీ
టామ్ యమ్, ఇది ఒక ప్రామాణిక వంటకం చికెన్ మాంసం ఉపయోగం రసం మరియు పూరక కోసం ఒక భాగం, ముఖ్యంగా గొప్ప మరియు రుచి లో రిచ్ అవుతుంది. ఇది సాధారణ టమోటాలు, గాలాంజల్ అల్లం మరియు తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులను Tsaogu తాజా పుట్టగొడుగులను తో చెర్రీ స్థానంలో అనుమతి ఉంది.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 l;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 250 గ్రా;
- lemongrass యొక్క కాడలు - 2 PC లు.
- సున్నం ఆకులు - 10 ముక్కలు;
- గెలాంగల్ - 2 ముక్కలు;
- పుట్టగొడుగులను Tsaogu - 1 పాట్;
- కొత్తిమీర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చేప సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చెర్రీ టమోటాలు - 7 PC లు.
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- పాస్తా టమ్ గుంటలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కొత్తిమీర.
తయారీ
- ఉడకబెట్టిన పులుసు లో నలిగిపోయే సున్నం ఆకులు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పెద్ద గ్యాలన్లు, తరిగిన మరియు ఒక సుత్తి lemongrass మరియు పాస్తా పిట్ తో మెత్తగా, 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- పుట్టగొడుగులను, చికెన్, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- చెర్రీ, కొత్తిమీర, చేపల సాస్, నిమ్మరసం, ఐచ్ఛిక చక్కెర చికెన్ హల్వ్స్ తో పిట్లలో లే.
- అగ్ని నుండి డిష్ తొలగించు మరియు కొత్తిమీర యొక్క ఆకుకూరలు తో సర్వ్.
సీఫుడ్ పిట్స్ తో సూప్ - రెసిపీ
టామ్ యమ్, ఇది ఒక ప్రముఖ వంటకం తరువాత సమర్పించబడుతుంది, సీఫుడ్ అభిమానులు దయచేసి కనిపిస్తుంది, అన్ని తర్వాత వారి భాగస్వామ్యంతో తయారు ఉంది. సముద్రపుపురుషులతో కూడిన క్లాసిక్ సెట్, స్లాల్లు మరియు స్క్విడ్ సముద్రంలోని ఇతర నివాసులచే విస్తరించబడవచ్చు. ఈ సందర్భంలో చేపల సాస్కు బదులుగా రొయ్యలు ఉపయోగిస్తారు.
పదార్థాలు:
- కొబ్బరి పాలు - 350 ml;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 600 ml;
- lemongrass యొక్క కాడలు - 3 PC లు.
- సున్నం ఆకులు - 5 PC లు.
- గెలాంగల్ - 1 ముక్క;
- చిన్నరొయ్యలు, స్కల్లప్లు మరియు స్క్విడ్ - 100 గ్రా;
- చేప సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చెర్రీ టమోటాలు - 7-10 PC లు.
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- పాస్తా టమ్ గుంటలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. spoons లేదా రుచి;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, వెన్న.
తయారీ
- అనేక ప్రాంతాల్లో కట్ లెమాంగ్స్, కొంచెం తిప్పడం, సున్నం ఆకులు ముక్కలు మరియు వికర్ణంగా 3-4 భాగాలలో గాలాంగల్ లోకి కట్. 2 నిమిషాలు అన్నింటినీ వేయండి.
- మత్స్య వేసి మరొక 2 నిమిషాలు వేయండి.
- సగం చెర్రీ వేసి, 1.5 నిమిషాలు వేసి.
- ఒక గిన్నె లో ఒక విల్లు పంపండి, వేడి ఉడకబెట్టిన పులుసు, కొబ్బరి పాలు పోయాలి.
- స్పైస్ టమాటో సీఫుడ్ పేస్ట్, సాస్, నిమ్మ రసం, ప్లేట్ నుండి తీసివేసిన తరువాత.
శాఖాహారం టోమమ్ వాల్యూమ్
సూప్ ఒక వంటకం, ఇది మాంసం రసం , మాంసం మరియు ఇతర పశుసంపద ఉత్పత్తుల లేకుండా, రుచికరమైన, పోషకమైన మరియు పోషకమైన ఆహారాన్ని పొందేందుకు ఆధారపడతాయి. ఈ సందర్భంలో ఒక పూరకంగా, షితికేక్ పుట్టగొడుగులను ఉపయోగిస్తారు, వీటిని ఛాంగ్నిన్లు లేదా ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులతో భర్తీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- కొబ్బరి పాలు - 250 ml;
- నీరు - 1 l;
- lemongrass యొక్క కాండం - 1-2 PC లు.
- సున్నం ఆకులు - 4 PC లు.
- గెలాంగల్ - 1 ముక్క;
- షియాటేక్ - 300 గ్రా;
- టమోటాలు - 3 PC లు.
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- కుండల వాల్యూమ్ను అతికించండి - రుచి చూసే;
- కొత్తిమీర, పార్స్లీ.
తయారీ
- మొదటి గెలాంగల్ సిద్ధం, ఆకులు 3 భాగాలుగా కట్, lemongrass యొక్క కాడలు 3 భాగాలుగా కట్, ఒక మృదువైన రాష్ట్ర పరాజయం, సున్నం ఆకులు అనేక ప్రాంతాల్లో తమ చేతులు ముక్కలు.
- మరిగే నీటిలో, lemongrass, galangal, సున్నం ఆకులు మరియు పాస్తా స్పైసి, 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి జోడించండి.
- కొబ్బరి పాలు పోయాలి, మరియు 5 నిమిషాల తరువాత పుట్టగొడుగులను మరియు టమాటాలు జోడించండి.
- నిమ్మరసంతో 10 నిముషాలు, సీజన్ కోసం కుక్, గ్రీన్స్ జోడించండి.
టమోటా తో స్పైసి సూప్ - రెసిపీ
టాం యమ్ ఒక ప్రామాణికమైన పనితీరులో చాలా పదునైనది మరియు బియ్యంతో మాత్రమే వడ్డిస్తారు. తరువాతి పదును యొక్క న్యూట్రాలైజర్ వలె పనిచేస్తుంది మరియు సాస్ వలె మండే ఉడకబెట్టడం ద్వారా తేమ అవుతుంది. ఉడకబెట్టిన పేస్ట్ను అదనంగా చేర్చడంతోపాటు, ఎర్ర మిరపకాయ యొక్క పాడ్ వేయబడుతుంది, ఇది ఆహార స్వభావాన్ని నొక్కి వక్కాస్తుంది.
పదార్థాలు:
- కొబ్బరి పాలు - 350 ml;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 400 ml;
- క్రీమ్ - 200 ml;
- lemongrass యొక్క కాడలు - 3 PC లు.
- సున్నం ఆకులు - 5 PC లు.
- గెలాంగల్ - 3 ముక్కలు;
- సముద్రపు ఆహారం - 400 g;
- చేపలు లేదా రొయ్యలు సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- మిరపకాయ - 4 PC లు.
- పాస్తా టమ్ గుంటలు - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బియ్యం ఉడకబెట్టడం.
తయారీ
- మొదటి lemongrass యొక్క కాడలు కట్, ఆఫ్ బీట్, galangal కట్ 3 ప్లేట్లు, సున్నం ఆకులు కన్నీటి
- మరిగే రసం లో lemongrass, సున్నం ఆకులు మరియు galangal లే.
- పాస్తా, సాస్, పుట్టగొడుగులు, 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- పాలు, క్రీమ్, నిమ్మ రసంలో పోయాలి, చిల్లి మరియు ఉడికించిన సీఫుడ్ యొక్క ప్యాడ్లు వేయండి.
- ఉడకబెట్టిన బియ్యంతో యంతో వేడి చారు సర్వ్.
చర్మాలు తో సూప్ - రెసిపీ
రుచి లక్షణాలు మరియు సుగంధ లో అద్భుతమైన అది చారు తో తొట్లకు ఆ థాయ్ సూప్ అవుతుంది. నువ్వుల నూనెతో ముందే వేయించినప్పుడు, ఉష్ణమండల పదార్ధాల రుచి మరియు రుచి పెంచుతుంది. అదే సమయంలో, మీరు వేడి థాయ్ పాస్తా లేదా ఒక రెడీమేడ్ వేడి సంకలిత యొక్క పదార్థాలు జోడించాలి.
పదార్థాలు:
- కొబ్బరి పాలు - 400 ml;
- రొయ్యల రసం - 400 ml;
- lemongrass యొక్క కాడలు - 3 PC లు.
- సున్నం ఆకులు - 3 ముక్కలు;
- గెలాంగల్ - 5 PC లు.
- రొయ్యలు - 400 గ్రా;
- చేప లేదా రొయ్యల సాస్ - 40 ml;
- నువ్వుల నూనె - 30 మి.లీ;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- పాస్తా టమ్ గుంటలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
- Lemongrass కట్, దోచుకునేవాడు, Galangal కట్ 3 ప్లేట్లు, సున్నం ఆకులు కన్నీటి.
- చమురు వేసి 2 నిమిషాల గాలన్గల్, లెమోర్రాస్, సున్నం షీట్లలో.
- రొట్టె ముక్కలను పేస్ట్ చేసి, ఆపై 2 నిమిషాలు వేయించాలి.
- విడిగా ఒక వేసి రసం మరియు పాలు మిశ్రమం తీసుకుని, ప్రధాన భాగాలు లోకి పోయాలి.
- నిమ్మ రసం, సాస్ తో సీజన్ ఆహారం.
గొడ్డు మాంసంతో టామ్ గుంటలు
గొడ్డు మాంసం గుంటతో ఉన్న ఒక మందపాటి సూప్ వంట యొక్క సాంప్రదాయ లేదా ప్రామాణికమైన సంస్కరణ కాదు, కాని నియమాలకు మినహాయింపు కాదు. అయితే, ఈ ప్రదర్శనలో పాక సృష్టి చాలా ఆరాధకులు ఉన్నారు. ఒక తీవ్రమైన డిష్, బియ్యం, వేయించిన వేరుశెనగ మరియు నువ్వుల విత్తనాలు తోటివాటికి ఉపయోగిస్తారు.
పదార్థాలు:
- నీరు - 1 l;
- గొడ్డు మాంసం - 400 గ్రా;
- lemongrass యొక్క కాడలు - 3 PC లు.
- సున్నం ఆకులు - 3 ముక్కలు;
- గెలాంగల్ - 4 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
- సోయా సాస్ మరియు మిరప - 40 ml ప్రతి;
- నువ్వుల నూనె - 30 మి.లీ;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- పాస్తా టమ్ గుంటలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వేరుశెనగ, నువ్వులు విత్తనాలు.
తయారీ
- గొడ్డు మాంసం కాచు, ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి తొలగించు, cubes లోకి కట్.
- వెన్న లో 2 నిమిషాలు వేసి కట్ మరియు lemongrass, సున్నం ఆకులు, 3 గ్యాలన్ల ప్లేట్లు మెత్తగా.
- ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు వేసి 5 నిమిషాలు వేయించాలి.
- మాంసం లే, అన్ని సాస్ జోడించండి, పేస్ట్ పాస్తా గుంటలు, ఉడకబెట్టిన పులుసు లో పోయాలి.
- సూప్ ను 5 నిముషాలు, నిమ్మరసంతో సీజన్లో వేసి, వేరుశెనగ మరియు నువ్వులతో సర్వ్ చేయాలి.