క్వాయిల్ గుడ్లు శరీరానికి అనేక ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉన్న ఒక విలువైన ఆహార ఉత్పత్తి. వారు ముడి, వేయించిన, ఉడికించిన, ఒక ఆమ్లెట్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు, సలాడ్లు వివిధ, మొదలైనవి యొక్క క్వాయిల్ గుడ్లు చేయడానికి కొన్ని నిరూపితమైన మరియు సాధారణ వంటకాలను పరిశీలించి లెట్.
క్వాయిల్ గుడ్లు నుండి ఆమ్లెట్
పదార్థాలు:
- గుడ్డు క్వాయిల్ - 8-10 ముక్కలు;
- పాలు - 30 మి.లీ;
- వెన్న - 15 గ్రా;
- హామ్ - 100 గ్రా;
- జున్ను - 55 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- గుడ్లు లోతైన కంటైనర్లో విచ్ఛిన్నమై ఒక మిక్సర్ తో కొట్టబడతాయి.
- క్రమంగా పాలు పోయాలి మరియు చిన్న cubes లోకి కట్, హామ్ త్రో.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కదిలించు సీజన్.
- ఫలితంగా ద్రవ్యరాశి శాంతముగా ఒక వేడి వేయించడానికి పాన్ లోకి పోస్తారు, తద్వారా చమురుతో కప్పబడి, మూతతో కప్పబడి ఉంటుంది.
- భోజనం ముందు కొన్ని నిమిషాలు, తడకగల చీజ్ తో డిష్ పోయాలి.
పిక్లింగ్ క్వాయిల్ గుడ్లు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుడ్డు క్వాయిల్ - 15 PC లు.
- వెనిగర్ వైన్ - 25 ml;
- ఉప్పు - 10 గ్రా;
- చక్కెర - 5 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 5 కాయలు;
- మిరియాలు చేదు;
- బే ఆకు;
- నీరు 255 ml;
- తాజా గ్రీన్స్ - రుచి.
తయారీ
- తాజా క్వీయిల్ గుడ్లు 5 నిమిషాలు వేసి, ఆపై చల్లని నీటిలో నాని పోవు.
- శీతలీకరణ తర్వాత, వాటిని నుండి షెల్ తొలగించి వాటిని ఒక చిన్న కూజా లో ఉంచండి. మేము చూర్ణం చేసిన మసాలా దినుసులు మరియు తరిగిన వెల్లుల్లితో నిద్రపోతున్నాం.
- నీటి తో saucepan లో మేము లారెల్ ఆకులు, బఠానీలు, ఉప్పు మరియు చక్కెర వ్యాప్తి.
- మేము marinade కాచు, మరియు అప్పుడు మేము 5 నిమిషాలు పట్టుబట్టుతారు.
- అప్పుడు, పొయ్యి నుండి వంటలలో తొలగించండి వైన్ వినెగార్ జోడించడానికి మరియు అది చల్లని.
- క్వాయిల్ గుడ్లు ఒక వెచ్చని marinade నిండి, ఒక మూత కవర్ మరియు 2 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ పంపిన.
- ఈ తరువాత, జాగ్రత్తగా ఉప్పునీరు హరించడం మరియు టేబుల్ కు డిష్ సర్వ్, తరిగిన గ్రీన్స్ తో అలంకరణ.
క్వాయిల్ గుడ్లు తో సలాడ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గుడ్డు క్వాయిల్ - 3 ముక్కలు;
- టమోటా పండిన - 1 ముక్క;
- ఆలివ్ నూనె;
- పాలకూర ఆకులు;
- జున్ను - 50 గ్రా;
- నిమ్మ.
తయారీ
- గుడ్లు, కాగితం శుభ్రంగా మరియు సగం లో కట్.
- టొమాటోస్ పెద్ద ముక్కలుగా ముక్కలు చేసి, చీజ్లను సన్నని పలకలతో కట్ చేస్తుంది.
- ఆలివ్ నూనె తో నీరు కారిపోయింది మరియు నిమ్మరసం తో చల్లబడుతుంది పాలకూర ఆకులు, చెట్లతో ఒక వంటకం పదార్థాలు వ్యాప్తి.
- క్వాయిల్ గుడ్లు మరియు టమాటాలతో రెడీ సలాడ్ సొగసైన కనిపిస్తుంది, మరియు gourmets ఖచ్చితంగా దాని రూపాన్ని నుండి మాత్రమే ఆహ్లాదం వస్తాయి.
పిట్ట గుడ్లు నుండి మయోన్నైస్
పదార్థాలు:
- గుడ్డు పిట్ట - 5-6 ముక్కలు;
- చక్కెర - 5 గ్రా;
- ఆవాలు - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు - 5 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 25 ml;
- కూరగాయల నూనె - 145 ml.
తయారీ
- మయోన్నైస్ తయారీకి, క్వాయిల్ గుడ్లు బ్లెండర్ యొక్క కంటైనర్లోకి ప్రవేశిస్తాయి, ఉప్పు, ఆవపిండి, చక్కెర మరియు 30 సెకన్లపాటు యాడ్ చేయండి.
- అప్పుడు క్రమంగా నూనె, నిమ్మ రసం పోయాలి మరియు మళ్ళీ ఒక సజాతీయ అనుగుణంగా whisk మాస్.