కాటేజ్ చీజ్ ఎలా ఉపయోగపడుతుంది?

కాటేజ్ చీజ్ అత్యంత ప్రాచుర్యం లాక్టిక్ యాసిడ్ ఉత్పత్తి, దీనిని కేఫీర్ (సోర్ పాలు) వేడి చేయడం ద్వారా తయారుచేస్తారు. ఇది అన్ని వయస్సు వర్గాలకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, మరియు దాని సహజత్వం కోసం ప్రసిద్ధి చెందింది ఎందుకంటే - ఈ ఆహార ఏ వాదనలు చేయడానికి చాలా కష్టం, కాటేజ్ చీజ్ వంట మార్గం శతాబ్దాలుగా అదే ఉంది.

ఒక బిట్ చరిత్ర

స్లావ్స్ కాటేజ్ చీజ్ను గౌరవించి, సమృద్ధిగా పండించారు. మేము తీవ్రంగా తెలిసినట్లుగా, కాటేజ్ చీజ్ చాలా (అంటే, పోస్ట్ లో) చాలా కూడబెట్టినప్పుడు, మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లతో కూడా సంక్లిష్టంగా ఉన్నాయనే విషయాన్ని గమనించాము ... అందువల్ల, మా పూర్వీకులు కాటేజ్ చీజ్ను "కాపాడటానికి" - ఒక మట్టి పాట్ లో అక్కడ పెరుగుతూ, కొద్దిగా వేడి పొయ్యి లో వండిన కాటేజ్ చీజ్ . అప్పుడు కాటేజ్ చీజ్ను నేసిన వస్త్రాన్ని బ్యాక్లో విసిరి, పాలవిరుగును వేరు చేశాడు. కాటేజ్ చీజ్ నెలలు నిల్వ చేయడానికి, ఈ విధానం మూడు సార్లు చేయబడుతుంది, ప్రతి సమయం కాటేజ్ చీజ్ పొడిగా మారింది. చివరకు, ఇది బారెల్స్లో ఉంచబడింది, ఇది ద్రవ వెన్నతో అగ్రస్థానంలో ఉంది, అందువలన ఇది చాలా నెలలు నిల్వ చేయబడింది. కాటేజ్ చీజ్ చాలా తరచుగా వారితో సుదీర్ఘ ప్రయాణంలో పట్టింది.

ఎవరికి మరియు ఎవరికి ఉపయోగకరమైన చీజ్ ఉపయోగపడుతుంది?

మా పూర్వీకులు దాని తయారీతో బిజీగా ఉన్నందున, ఏదో కాటేజ్ చీజ్ ఉపయోగకరంగా ఉండాలని అర్థం.

మేము కాటేజ్ చీజ్ నుండి ప్రోటీన్ చాలా బాగా గ్రహించిన తెలుసు. ఈ తేలికకోసం కారణం నిర్మాణంలో ఉంది - ఇది కణజాలం లేదా కణ నిర్మాణాన్ని కలిగి లేదు, కానీ రేకులు కలిగి ఉంటుంది. అంతేకాకుండా, కాటేజ్ చీజ్ 14-16% ప్రోటీన్, అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాల రూపంలో ఉంటుంది. ఈ నిర్మాణం కాటేజ్ చీజ్ యొక్క చాలా ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగిస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది ప్రోటీన్ను సదృశమవ్వు చేయడం సులభం, లింగం, వయస్సు మరియు వృత్తితో సంబంధం లేకుండా ఏ వ్యక్తికి అయినా ఆహారం కోసం ఇది ఉత్తమమైనది. కాటేజ్ చీజ్ శాఖాహారులకు ఆదర్శవంతమైన మాంస ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది.

ఏ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది?

కానీ కాటేజ్ చీజ్ చాలా కొవ్వుగా ఉంటుంది - 20% వరకు. పెరుగు కొవ్వు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, కానీ ఇప్పటికీ అది మరింత అదుపుచేసే ఎంపికలను ఎంచుకోవడం - బోల్డ్ 9% కొవ్వు, మరియు 3% కొవ్వు తక్కువ కొవ్వు. కొవ్వుకు ధన్యవాదాలు, పెరుగులో ఉన్న విటమిన్లు మరియు పోషకాలలో ఎక్కువ భాగం శోషించబడతాయి, కాబట్టి తక్కువ-కొవ్వు, 0% తో ఉన్న ఆహారపదార్ధాల కొనుగోలు మూర్ఖత్వం. మేము ఒక అద్భుతమైన 0% తో ఆహారం కోసం కాటేజ్ చీజ్ కొనుగోలు ద్వారా కోల్పోతారు ఏమి చూద్దాం:

• విటమిన్లు A, E;
• విటమిన్స్ В2, В6, В12;
• ఫోలిక్ ఆమ్లం;
• కాల్షియం, భాస్వరం, ఇనుము, సోడియం, మెగ్నీషియం, రాగి, జింక్, ఫ్లోరిన్, భాస్వరం.

ఇక్కడ, మేము ఏమి కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంది మీరు అర్థం ఆశిస్తున్నాము.

కాటేజ్ చీజ్ బరువు కోల్పోయేటప్పుడు, అలాగే క్రీడలలో ఉపయోగపడుతుంది?

కాటేజ్ చీజ్ అనేది అత్యధిక సాంద్రీకృత ప్రోటీన్ ఉత్పత్తి, ఇది సులభంగా జీర్ణమవుతుంది, ఇంకా చాలా గంటలు మాకు పూర్తి అవుతుంది. అల్పాహారం కోసం కాటేజ్ చీజ్ ఉపయోగకరంగా ఉందా? కోర్సు, మీరు బరువు కోల్పోవడం మరియు భోజనం లేదా రెండవ అల్పాహారం ముందు అదనపు స్నాక్స్ నివారించేందుకు కావలసిన ముఖ్యంగా. స్లిమ్మింగ్ అనేది చాలా ముఖ్యమైన ప్రోటీన్, ఇది శిక్షణతో కలిసినందున, కొవ్వును బర్నింగ్ ప్రక్రియకు కారణం చేస్తుంది లేదా కండరాలకు ఉపయోగపడేదిగా ఉపయోగపడుతుంది. మీరు ప్రోటీన్ని శిక్షణ తీసుకుంటున్నా మరియు ప్రోటీన్ తీసుకుంటే, శరీర కండర కణజాలం బర్న్ చేయదు, ఆకలి ఆహారంలో కూర్చునే వారిలో సంభవిస్తుంది, కానీ, దానికి మీరు కండరాలను అవసరం అని అర్థం. కండరాలను నిర్మించే ప్రక్రియ మొదలవుతుంది, దీనికోసం మనకు శక్తి అవసరం - దాని శరీరం మరియు కొవ్వు నుండి తీసుకోండి.

కండరాల కణజాలం యొక్క కంటెంట్ చాలా శ్రమతో కూడుకొని ఉంటుంది, అవి కూడా మిగిలినవి శక్తి చాలా అవసరం - అన్ని ఈ మరియు మీరు శిక్షణ సమయంలో మరియు వెలుపల బరువు కోల్పోవడం అనుమతిస్తుంది.

అథ్లెటిక్కులకు పెరుగుదలకు ఇది ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. కండరాలు మరియు ప్రోటీన్ ప్రతిదీ స్పష్టంగా ఉంటుంది, కానీ మరొక ఆసక్తికరమైన నిజం ఉంది. ప్రొఫెషనల్ అథ్లెట్లు, మేము దీనిని తిరస్కరించలేము, తరచుగా వివిధ క్రీడా పదార్ధాలను, మరియు స్టెరాయిడ్లను తినవచ్చు. కాలేయం, మీ సహజ వడపోత, కాపాడుకోకపోతే ఈ పదార్ధాలు , కాలేయం యొక్క ఊబకాయంకు దారితీస్తుంది. పెరుగు అమైనో ఆమ్ల మిథియోనిన్ కలిగి ఉంటుంది, ఇది స్టెరాయిడ్స్, ఏ విషపూరితమైన పదార్ధాల ప్రభావం మరియు చికిత్స వలన కూడా కాలేయం యొక్క ఊబకాయం నిరోధిస్తుంది. అదే మెథియోలిన్ శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గిస్తుంది.