చికెన్ మాంసం, కోర్సు, రుచికరమైన మరియు ఏ marinades జోడించడం లేకుండా - ఉప్పు, మిరియాలు, మరియు మాంసం వండుతారు చేయవచ్చు. కానీ వివిధ రుచులతో చికెన్ విస్తరించాలని ఎవరెవరిని, మేము తయారీలో సాధారణ marinades ఉపయోగించి సిఫార్సు, ఇది కూడా చికెన్ యొక్క రోజువారీ శోషణ ఒక ఉత్తేజకరమైన గాస్ట్రోనమిక్ అడ్వెంచర్ మారుతుందని తో.
ఎలా బీర్ లో చికెన్ సిద్ధం ఊరగాయ?
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె - 1/4 శతాబ్దం;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- ఎండిన ఉల్లిపాయ - 1/2 tsp.
- మిరప - 1 టీస్పూన్;
- జీలకర్ర - 1/4 టీస్పూన్లు;
- కారపు పొడి - 1/4 tsp.
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1/2 tsp;
- వెల్లుల్లి - 3-4 లవంగాలు;
- బీరు - 1 అంశం;
- 1/2 నిమ్మరసం;
- తాజా పార్స్లీ - ఒక చూపడంతో.
తయారీ
ఒక చిన్న ఎనామెల్ల కంటైనర్ లో, ఆలివ్ నూనె పోయాలి మరియు ఎండిన ఉల్లిపాయలతో కలిపిన ఉప్పు, తీపి లేదా పొగబెట్టిన మిరపకాయ, నేల జీలకర్ర, రెండు రకాల మిరియాలు, వెల్లుల్లి ప్రెస్, అలాగే పేలికలుగా ఉండే ఆకుకూరలు. మేము నిమ్మరసం యొక్క ఏకరూప మిశ్రమాన్ని brew చేసి, ఆపై క్రమంగా మెరినేడ్ లోకి ఒక కాంతి బీర్ పోయాలి.
ఈ విధమైన marinade చికెన్ drumsticks, రెక్కలు, పండ్లు లేదా తొడలు చేయడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. Marinated మాంసం 2-3 గంటల ఉండాలి.
సోయ్ సాస్ లో కోడిని ఎలా కలుపుతాను?
ఈ విధంగా మార్గరెన్ చికెన్, మీరు ఒక పాన్ లో పొయ్యి లేదా వేసి లో రొట్టెలుకాల్చు చేయవచ్చు. స్వీట్ తేనె క్రస్ట్ ఒక మృదువైన నిగనిగలాడే పొర తో మాంసం కవర్ చేస్తుంది, మరియు సంప్రదాయ ఓరియంటల్ సుగంధ ద్రవ్యాలు డిష్ సువాసన చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోయా సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తేనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
- గ్రౌండ్ అల్లం - 1/2 tsp;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1/2 tsp;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
ఆలివ్ నూనె మరియు సోయా సాస్ ఒక పాలు లోకి కొట్టుకుపోయిన మరియు ద్రవ తేనె కలిపి. మిశ్రమానికి వెల్లుల్లి, గ్రౌండ్ అల్లం మరియు మిరియాలు జోడించండి. ఉప్పు రుచికి చేర్చబడుతుంది.
ఒక marinade తో, మీరు చికెన్ యొక్క ఏ భాగం ఉడికించాలి లేదా మొత్తం రొట్టెలుకాల్చు చేయవచ్చు.
మయోన్నైస్ లో చికెన్ ఊరగాయ ఎలా?
Marinated కోడి చేయవచ్చు ఏమి ప్రశ్న, అనేక కూడా అడగవద్దు, మరియు వెంటనే mayonnaise యొక్క చెయ్యవచ్చు కోసం పట్టుకోడానికి. ఈ సర్వవ్యాప్త సాస్ కు మేము కొన్ని పాక్షికాలను జోడిస్తాము.
పదార్థాలు:
- కూరగాయల నూనె - 1 అంశం;
- వెనిగర్ - అర్ధ శతాబ్దం;
- మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- థైమ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఎండిన వెల్లుల్లి - 1/2 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
మేము వినెగార్ మరియు మయోన్నైస్తో కూరగాయల నూనెను ఓడించాము. Marinade కోసం పొందిన బేస్ లో మేము నిమ్మ రసం మరియు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ జోడించండి. సాధారణం సీజన్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో మిశ్రమం, thyme మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి.
రెడీ marinade వంట చికెన్ ఫిల్లెట్లు కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. Marinating కోసం మిశ్రమం లో జరిగింది 30 నిమిషాల తర్వాత, మాంసం మరింత తారుమారు కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది.
ఎలా కేఫీర్ లో చికెన్ ఊరగాయ?
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 2 అంశాలు;
- కూరగాయల నూనె - 1/4;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- జీలకర్ర - 1 టీస్పూన్;
- మాపుల్ సిరప్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
ఉప్పు మరియు మిరపకాయలతో ఒక మోర్టార్ రబ్లీ వెల్లుల్లి డెంట్కిల్స్ లో. ప్రత్యేకంగా మనం జీలకర్ర పొడిగా పొడి చేసి, మాపుల్ సిరప్తో కలుపుతాము. మిశ్రమాన్ని వెల్లుల్లికి జోడించి చమురుతో నింపండి. ఇప్పుడు అది కేఫీర్తో కలిపి సముద్రపు ఆయిల్ కోసం నూనె పునాదిని విలీనం చేయటానికి మాత్రమే మిగిలి ఉంది. ఇదే మిశ్రమంతో మార్నింగ్ 30 నిమిషాల నుండి 2 గంటలు పడుతుంది.
వినెగార్ లో చికెన్ ఊరగాయ ఎలా?
పదార్థాలు:
- పరిమళించే వెనిగర్ - అర్థ శతాబ్దం;
- ఆలివ్ నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గోధుమ చక్కెర - 4 tsp.
తయారీ
పరిపక్వ వినెగర్ కొద్దిగా వేడెక్కేసి, దానిలో చక్కెరను కరిగిపోతుంది. నూనె తో వినెగార్ కలపాలి మరియు సిద్ధంగా marinade చికెన్ పోయాలి. ఒక గంట తరువాత, చికెన్ వండుతారు, వంట సమయంలో, మాంసం యొక్క అవశేషాలు తో మాంసం నీరు.
మీరు ధూమపానం కోసం ఒక కోడిని ఎలా కలుపుకోవాలో మీకు తెలియకపోతే, ఈ సాధారణ వంటకం మీకు సహాయం చేస్తుంది.