ఉడికిస్తారు టర్కీ

ఆహార మరియు టెండర్ టర్కీ మాంసం చాలా సరసమైన మారింది మరియు, చికెన్ పాటు, అన్ని దాని కీర్తి మా దుకాణాలు అల్మారాలు ఉంది. ప్రయోజనం మరియు రుచికరమైన తో మొత్తం కుటుంబం తిండికి, మేము ఈ వ్యాసం లో సేకరించిన ఇది ఉడికిస్తారు టర్కీ యొక్క వంటకాలను, దృష్టి చెల్లించమని సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

టర్కీ, కూరగాయలు ఉడికిస్తారు

పదార్థాలు:

• ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
• ఆపిల్ - 1 ముక్క;
• ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• సేజ్ - 1 టీస్పూన్;
• పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 300 ml;
• ధాన్యం ఆవాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ద్రవ తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉడికించిన టర్కీ - 400-500 గ్రా;
• బంగాళదుంపలు, parsnips, celery, క్యారెట్లు - మాత్రమే 350 గ్రా.

తయారీ

కూరగాయలు శుభ్రం చేయబడతాయి, చమురు, సీజన్తో సాల్ట్ అండ్ పెప్పర్ తో సీజన్ మరియు బేకింగ్ ట్రే మీద ఉంచండి. మృదువైన వరకు వాటిని రొట్టెలుకాల్చు, 200 డిగ్రీల వద్ద, తర్వాత మేము చల్లని మరియు ఘనాల లోకి కట్.

మసాలా లో, ప్రతిదీ మృదువైన వరకు అది ఉల్లిపాయలు మరియు ఆపిల్ మీద కూరగాయల నూనె మరియు పాసర్ పోయాలి. కుంకుమ కుంకు మరియు పిండికి వేసి, మరొక నిమిషం వేసి వేయించాలి. నిరంతరం brazier యొక్క కంటెంట్లను గందరగోళాన్ని, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లో పోయాలి, మరియు అది ఆవాలు మరియు తేనె తో. ఇది అన్ని వేసి తీసుకురండి. మేము మరిగే ద్రవంలో టర్కీ మరియు కూరగాయలను చాలు, కవర్ చేసి అగ్నిని తగ్గించాము. వంటకం అన్ని 15 నిమిషాల, అప్పుడు మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు సర్వ్.

టర్కీ, బంగాళదుంపలు తో ఉడికిస్తారు - ఆదర్శవంతమైన వంటకం, సెలవు తర్వాత మీరు కాల్చిన మాంసం మరియు కూరగాయలు వదిలి ఉంటే.

ఉడికిస్తారు టర్కీ ఫిల్లెట్ కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
• celery - 1 కాండం;
• క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
• బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
• పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 3 అంశాలు;
• ఎండిన మార్జోరం - 1/4 స్పూన్.
• టర్కీ ఫిల్లెట్ - 400 గ్రా;
• బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం.

తయారీ

మేము తక్కువ వేడి మీద వెన్న కరుగుతాయి. మృదువైనంత వరకు ఉల్లిపాయ ముక్కలు ముక్కలు చేసి, ఉల్లిపాయలను వేసి, దానితో క్యారట్లు, కూరగాయలను పాక్షికంగా తయారుచేసే వరకు వంటని కొనసాగించాలి. ఇప్పుడు brazier లో మీరు బంగాళాదుంపలు మరియు పిండి జోడించవచ్చు, మరియు అప్పుడు ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి చేయవచ్చు. వెంటనే ద్రవ దినుసులు, రుచిని ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్, మార్జోరామ్ జోడించడానికి మరియు cubes లోకి brazier కట్ లోకి టర్కీ చాలు. హీట్ కనీసం కనిష్టంగా తగ్గించి, కంటైనర్ను ఒక మూతతో మరియు 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఇప్పుడు అది బల్గేరియన్ మిరియాలు కట్ మరియు మరొక 10 నిమిషాలు వంట కొనసాగించడానికి ఉంది.

మీరు ఒక మల్టీవర్క్ లో ఉడికించిన ఒక టర్కీ ఉడికించాలి చేయాలనుకుంటే, మొదటి "హాట్" రీతిలో అన్ని కూరగాయలు వేసి, ఆపై 1 గంట కోసం "తడకటం" ఆన్.

టర్కీ, సోర్ క్రీం మరియు క్రీమ్ లో ఉడికిస్తారు

పదార్థాలు:

• టర్కీ - 2 కేజీ;
• వెన్న - 1/2 టేబుల్ స్పూన్.
• ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు;
• పిండి - అంశానికి 1/4;
• చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 2 అంశాలు;
• క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
• celery - 2 కాండం;
• పుట్టగొడుగులు - 6-7 ముక్కలు;
• సోర్ క్రీం - 1/2 టేబుల్;
• క్రీమ్ - 1 అంశం;
• ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు;
• ఆకుపచ్చ బటానీలు - 3/4;
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.

తయారీ

టర్కీ (ప్రాధాన్యంగా ఎరుపు మాంసం), పెద్ద భాగాలుగా కట్. గజిబిజి లో, వెన్న కరుగు మరియు వరకు మాంసం ముక్కలు వేసి బంగారు రంగు. కాల్చిన టర్కీ ఒక ప్లేట్కు మార్చబడింది. బంగారు వరకు పుట్టగొడుగులను ఉడికించి ఉల్లిపాయ వేసి వాటిని వేయించాలి. వేగిరపించిన ఉల్లిపాయలకు, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి ఉంచి, 30 సెకన్ల పాటు కలిసి ఉడికించాలి. ఇప్పుడు, brazier లోకి పిండి పోయాలి, తేలికగా వేసి అది, మరియు, నిరంతరం త్రిప్పుతూ, ఉడకబెట్టిన పులుసు, సోర్ క్రీం మరియు క్రీమ్ మిశ్రమం లో పోయాలి.

అన్ని ఉప్పు మరియు మిరియాలు సీజన్ అన్ని మిగిలిన పదార్థాలు జోడించండి: ముక్కలు celery, క్యారెట్లు, ఆకుపచ్చ బటానీలు మరియు ముందు కాల్చిన టర్కీ మాంసం. ఇప్పుడు అగ్ని కనీసం తగ్గింది మరియు మేము 30 నిమిషాలు, ఒక మూత కింద పుట్టగొడుగులను తో ఉడికిస్తారు, ఒక టర్కీ తయారు చేస్తున్నారు. సిద్ధం డిష్ గుజ్జు బంగాళాదుంపలు లేదా పాస్తా ఒక అలంకరించు తో వెంటనే పట్టిక వడ్డిస్తారు, తప్పనిసరిగా రంగు మరియు వాసన కోసం తాజా మూలికలు తో చల్లబడుతుంది.