సముద్రపుప్పలు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి, వీటిలో చాలా అయోడిన్ ఉన్నాయి. మేము మీరు ఖచ్చితంగా మీ పట్టిక అలంకరించండి మరియు అతిథులు దయచేసి ఇది scallops, నుండి సలాడ్లు తయారీకి అనేక వంటకాలు అందించే.
Scallops మరియు rucola తో సలాడ్
పదార్థాలు:
- scallops - 200 g;
- సూర్యుడు-ఎండిన టమోటాలు - 5 PC లు.
- అరగుల - 100 గ్రా;
- బల్గేరియన్ పసుపు మిరియాలు - 0.5 pcs.
- పరిమళించే వెనిగర్ - 30 మి.లీ;
- ఆలివ్ నూనె - 40 ml;
- వెన్న - 20 g;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
Scallops కడుగుతారు, మేము కండరము కట్ మరియు అది పొడిగా. టొమాటోస్ స్ట్రాస్తో ముక్కలు చేయగా, బల్గేరియన్ పెప్పర్ ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది మరియు స్ట్రిప్స్లో కట్ అవుతుంది. రుక్కోలా కడుగుతారు మరియు ఎండబెట్టి.
ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, వెన్నను కరిగించి, 7-10 నిముషాలపాటు అది స్క్రాప్ లలో వేయాలి. ఇప్పుడు పైన డిష్, టమోటాలు మరియు మిరియాలు న డిష్ చాలు. రెడీ లెటుస్ వెచ్చని scallops, ఉప్పు, మిరియాలు, ఆలివ్ నూనె తో నీరు కారిపోయింది మరియు పరిమళించే వినెగార్ రుచికోసం అలంకరిస్తారు.
కొరియన్లో స్లాల్లప్ల సలాడ్
పదార్థాలు:
- ఎండిన scallops - 50 గ్రా;
- ఆకుకూరలు - 1 బంచ్;
- కొవ్వు పంది - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- రసం క్యూబ్ - 6 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
చలి నీటిలో 1.5 గంటల పాటు సముద్రపు దవడలు ముంచిన తరువాత, 10-15 నిమిషాలు ఉడికించిన ఉప్పు నీటిలో కొట్టుకుపోయి ఉడకబెట్టడం జరుగుతుంది. అప్పుడు మేము ఒక కోలాండర్లో దానిని తిరిగి త్రోసివేస్తాము, దానిని తువ్వాలతో ముంచివేసి, దాన్ని బాగా చాప్ చేయండి. పంది కొవ్వు వేయించడానికి పాన్ మరియు లోతైన వేయించిన సిద్ధం స్లాల్లప్ లో కరిగించబడుతుంది. మేము కొవ్వును వదిలించుకోవడానికి ఒక జల్లెడ మీద వేయించిన మాంసాన్ని టాసు చేశాము, తరువాత అది కరిగిన బౌలియన్ క్యూబ్తో కలపాలి.
ఆకుపచ్చ పార్స్లీ చూర్ణం, వేయించిన లో వేయించాలి, అప్పుడు మేము అది ఒక కోలాండర్ లో తిరిగి త్రో మరియు మిగిలిన ఉడకబెట్టిన పులుసు అది కలపాలి. మేము సలాడ్ గిన్నెలో తయారుచేసిన స్క్రాప్ను వ్యాప్తి చేసాము మరియు పైనుంచి మేము వేయించిన గ్రీజులను అందంగా ఉంచుతాము.
స్నాల్లో మరియు చిన్నవయసుల సలాడ్
పదార్థాలు:
- scallops సముద్రము - 80 g;
- పులి రొయ్యలు - 80 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 20 ml;
- పరిమళించే వినెగర్ - 5 మి.లీ;
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- థైమ్ - 1 గ్రా;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- చెర్రీ టమోటాలు - 4 PC లు.
- నారింజ సాస్ - 20 ml;
- రుక్కోలా సలాడ్ - 20 గ్రా.
తయారీ
Scallops తో ఈ సలాడ్ కోసం రెసిపీ సిద్ధం చాలా సులభం, శీఘ్ర మరియు రుచికరమైన ఉంది. కాబట్టి, scallops మరియు peeled పులి చిన్నరొయ్యలు ఆలివ్ నూనె లో వేయించిన ఉంటాయి. వేయించడానికి చివరిలో మేము వెల్లుల్లి మరియు తాజా థైమ్ను సీఫుడ్కు జోడించండి. సలాడ్ "Rukola" మేము మా చేతులు తో త్రవ్వి మరియు చమురు మరియు పరిమళించే వినెగార్ తో refuel. ఇప్పుడు ప్లేట్ మధ్యలో scallops మరియు రొయ్యలు లే, పైన నుండి తాజా పాలకూర ఆకులు మరియు చీజ్, diced ఉంచండి. మేము నారింజ సాస్ మరియు చెర్రీ టమోటాలు తో సిద్ధంగా సలాడ్ అలంకరించండి.