మా ఆహారంలో అనేక విదేశీ వంటకాలు మరియు రుచికరమైన పదార్థాలు రూట్ తీసుకుంటాయి, వాటి గురించి మాట్లాడటం, హల్వాను గుర్తు చేసుకోవడంలో సహాయం చేయలేవు. ఈ ఉత్పత్తి పర్షియా నుండి మాకు వచ్చింది - మా రోజుల్లో ఈ దేశం ఇరాన్ అంటారు. అరబ్ దేశాల్లో, వారు తీపిని వాడతారు: హల్వా యొక్క కూర్పు చాలా సులభం, కానీ అదే సమయంలో ఆశ్చర్యకరంగా ఉపయోగకరమైనది.
హల్వా నుండి తయారు చేయబడినది ఏమిటి?
ఒక సజాతీయ ఆకుపచ్చ-బూడిద ద్రవ్యరాశిలో, దాని అసలు పదార్ధాలను ఊహించడం చాలా కష్టం - బలమైన చమురు వాసన విత్తనాల ఉనికిని తెలియచేస్తే తప్ప. అత్యంత సాధారణ మరియు ప్రసిద్ధ రకమైన హల్వా - మీకు ఏమనుకుంటున్నారు? నిజానికి, వాటిని - పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు. వారు భారీగా చూర్ణం మరియు వేయించిన, మరియు ఒక బేస్ కొరడాతో చక్కెర పేస్ట్ జోడించండి వంటి - పంచదార పాకం . ఫలితంగా ప్రపంచవ్యాప్తంగా పిల్లలు మరియు పెద్దలు ప్రేమిస్తారు, ఒక సున్నితమైన, విరిగిపోయే, తీపి మరియు రుచికరమైన హల్వా ఉంది.
ఈ రకమైన హల్వాకు అదనంగా, అనేక రకాలు ఉన్నాయి - నువ్వులు, బాదం, పిస్తాపప్పులు, ఇతర రకాల కాయలు మరియు అదనపు భాగాల కలయికతో. వీరిలో ఎక్కువ మంది అరబ్ దేశాల్లో మాత్రమే ప్రజాదరణ పొందారు.
సన్ఫ్లవర్ హల్వా కూర్పు
విటమిన్లు E, B1, B2, D మరియు PP, అలాగే ఫాస్పరస్, పొటాషియం, కాల్షియం, రాగి, సోడియం, మెగ్నీషియం మరియు ఇతర వంటి ఖనిజాలు ఈ ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పులో గుర్తించబడ్డాయి. హల్వాలోని ఇనుము యొక్క కంటెంట్ 100 గ్రాలకు 32-34 mg కి దగ్గరగా ఉంటుంది, అందువలన ఇనుము లోపంతో బాధపడుతున్నవారికి ఈ ఉత్పత్తి మీ ఆహారంలో చేర్చబడాలి.
Halva ఒక అధిక కేలరీల ఉత్పత్తి, మరియు 100 g ఉత్పత్తి కోసం 516 kcal ఉన్నాయి. వీటిలో సుమారు 10 గ్రాముల ప్రోటీన్లు, 35 గ్రాముల కొవ్వులు, 55 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు . ఉత్పత్తి చాలా అధికంగా ఉంటుంది, అయినప్పటికీ, దాని రక్షణలో, కూర్పులోని కొవ్వులు మరియు ప్రోటీన్లు మొక్క మూలం యొక్క జీవికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయని పేర్కొంది. అయితే, వారు కూడా నాశనం కాదు, మరియు రోజుకు 50-70 గ్రా కంటే ఎక్కువ కాదు, మాత్రమే హల్వా తినడానికి చాలా ముఖ్యం.