కనీసం ఒక కిలోగ్రాము రెక్కలు ఉన్నట్లయితే, వాటి నుండి మీరు ఉడికించగలదానిపై మీరు ఆలోచించడం లేదు. అన్ని తరువాత, చికెన్, డక్ లేదా టర్కీ-మీరు ఒక అద్భుతమైన భోజనం లేదా విందు పొందుతారు లేదో, రెక్కలు ఏ రకమైన ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవడం, మరియు మీరు ఒక వైపు డిష్ జోడించండి లేదా, మీ స్వంత తాము నిర్ణయించుకుంటారు ఉంటుంది. కాబట్టి, మాకు పక్షి నుండి ఒక అసాధారణ వంటకం సిద్ధం వీలు, నుండి కేవలం మీరే దూరంగా కూల్చివేసి అసాధ్యం ఉంటుంది!
పొయ్యి లో టమోటా సాస్ కింద రెక్కలు ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- టర్కీ రెక్కలు - 1.5 కిలోలు;
- వెల్లుల్లి - 5-6 పళ్ళు;
- జరిమానా ఉప్పు - 1,5 స్పూన్.
- సోయా సాస్ - 2 డెజర్ట్ స్పూన్లు;
- టమోటా రసం - 1.5 కప్పులు;
- కెచప్ చిల్లి - 0.5 కప్పు;
- ఉల్లిపాయ - 2 తలలు;
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 3-4 స్టంప్. చెంచా.
తయారీ
శుద్ధిచేసిన వెల్లుల్లి ఒక ప్రత్యేక ప్రెస్ గుండా ప్రవహిస్తుంది మరియు దాని సున్నితమైన ఉప్పుతో చల్లబడుతుంది. అప్పుడు మేము, సోయ్ సాస్ పరిచయం మిక్స్ మరియు వేడి-నిరోధక గాజు అధిక భుజాలతో ఒక అచ్చు ఉంచి ఇది సిద్ధం టర్కీ రెక్కలు, తయారు మిశ్రమం రుద్దు.
మృదువైనంత వరకు పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో ఉల్లిపాయ వేసి రుబ్బు. ఇప్పుడు టొమాటో రసం (ఇంట్లో) పోయాలి, అది కాచుకోండి, ఆపై ఒక పదునైన మిరపకాయను పరిచయం చేసుకోండి మరియు అన్ని కలిసి కలిపిన తర్వాత 10-12 నిముషాల పాటు బలహీనమైన అగ్నిని సాస్ను ఆవేశపరుచుకోండి. దాని తయారీ తరువాత, టర్కీ యొక్క రెక్కలను సాస్ తో సమానంగా కవర్ చేస్తారు, ఇవి ఆహార రేకుతో మూసివేయబడతాయి మరియు ఓవెన్లో రూపం ఉంచండి. ఈ ఆలోచన చాలా సేపు తయారు చేయబడినప్పటి నుండి, మేము 80 డిగ్రీలకు 210 డిగ్రీల రొట్టెలను కాల్చడం చేస్తాము, అప్పుడు 15 నిమిషాలు అదే మోడ్లో రేకు మరియు గోధుమ రెక్కలను తొలగించండి.
వేయించడానికి పాన్లో వేడి రెక్కలను ఎలా ఉడికించాలి?
పదార్థాలు:
- చికెన్ వింగ్స్ - 600 గ్రా;
- ఆవాలు - 2,5-3 tsp.
- తీవ్రమైన అజాహికా - 0.5 కప్పు;
- సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 100 గ్రా.
తయారీ
చికెన్ రెక్కలు నీటిలో కొట్టుకుంటూ, మాంసం సిరల ఆచరణాత్మకంగా లేని వింగ్ యొక్క పదునైన భాగాన్ని మేము కత్తిరించాము, మిగిలిన భాగం ఉమ్మడి స్థావరంలో రెండు భాగాలలో కత్తిరించబడుతుంది.
చికెన్ యొక్క రెక్కలు వంట కోసం సిద్ధం పూర్తిగా ఆవాలు యొక్క రుద్దుతారు మరియు అధిక గిన్నె వాటిని జోడించండి. అప్పుడు adzhika మరింత వేగంగా ఎంచుకోండి మరియు మేము adjika జాగ్రత్తగా వాటిని చుట్టూ మూటగట్టి కాబట్టి మేము మా చేతులతో అనేక సార్లు ఆన్ ఇది రెక్కలు, అది వ్యాప్తి. మరింత వేయించడానికి ముందు, రెక్కలు కనీసం ఒకటిన్నర గంటలు నిలబడాలి, అప్పుడు వారి పై తొక్క పెళుసైన వాసనతో మంచిగా పెళుసుగా ఉంటుంది.
ఇప్పుడు సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ ఒక సెంటీమీటర్ గురించి ఒక పాన్ లో పోయాలి మరియు దాని వేడెక్కడం తర్వాత మేము రెక్కల యొక్క మా అందమైన విభజనలను వ్యాప్తి చేసాము. వాటి ద్విపార్శ్వ ఫ్రైనింగ్ తరువాత, వేయించడానికి పాన్ని సరైన మూతతో కవర్ చేసి, దాని క్రింద రెక్కలను 3-4 నిముషాలు ఉంచి కనీసం అగ్నిని తగ్గించుకుంటారు.
ఒక multivark లో తేనె సాస్ రెక్కలు ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- చికెన్ రెక్కలు - 5-6 ముక్కలు;
- నీరు - 70 ml;
- ద్రవ తేనె - 2 డెజర్ట్ స్పూన్లు;
- పొద్దుతిరుగుడు నూనె - 2 డెజర్ట్ స్పూన్లు;
- సాల్టెడ్ సోయ్ సాస్ - 3 డిజర్ట్ స్పూన్లు;
- మయోన్నైస్ - 2 డెజర్ట్ స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయలు - 1 తల;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- కొత్తిమీర - 1 డెజర్ట్ చెంచా.
తయారీ
అప్పుడప్పుడు మేము మల్టీకార్కు ఒక గిన్నె తీసుకొని నీటిలో పోయాలి, దీనిలో మేము ద్రవ తేనెను కదిలించాము. అప్పుడు మేము లవణం పోయాలి
వండిన ముందు వండిన మా డిష్ కోసం, మేము రెండు గంటలపాటు మల్టీవాక్లో "ఆలస్యమైన ప్రారంభం" ను ఉంచాము, అదే సమయంలో "క్వెన్చింగ్" మోడ్ను ఎంచుకోండి. ఇప్పుడు మీరు మీ స్వంత వ్యాపారాన్ని సురక్షితంగా చేసుకోవచ్చు మరియు నాలుగు గంటల తర్వాత మల్టీవిక్ నుండి సున్నితమైన రుచితో సిద్ధంగా ఉన్న కోడి రెక్కలను పొందుతారు.