మానవ జీవితంలో మరియు పోషణలో విటమిన్లు పాత్ర ఎక్కువగా అంచనా వేయబడలేదు. ఇప్పుడు ఏమి సహజంగా ఉంది మరియు పిల్లలకు కూడా తెలిసినది, 100 ఏళ్ల క్రితం శత్రుభావంగా భావించబడింది. విటమిన్ యొక్క ఉనికి శాస్త్రం 1911 లో మాత్రమే నిరూపించబడింది, మరియు ఈ ఆవిష్కరణలను చేసిన శాస్త్రవేత్తలు నోబెల్ బహుమతి పొందారు.
విటమిన్లు యొక్క మానసిక పాత్ర
ఆహారాన్ని మా ఆహారంలోకి లేదా ఆహార సంకలనాలతో కలిపి ఎంటర్టైన్ చేయగలిగిన పదార్థాలు విటమిన్లు . అవి ఎటువంటి శక్తి విలువను కలిగి ఉండవు, కాని అవి మాంసాలకు ప్రోటీన్లు, కొవ్వులు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు వంటివి అవసరం. విటమిన్లు తగినంత సంఖ్యలో లేకపోవడంతో, శరీరంలో రోగలక్షణ మార్పులు ప్రారంభమవుతాయి, ప్రాణాంతక కేసుల్లో ప్రాణాంతకమైన ఫలితం రావొచ్చు. వాస్తవానికి, కాబట్టి ఇది దాదాపు 200 సంవత్సరాల క్రితం జరిగింది, చాలా మంది నావికులు చర్మానికి గురయ్యారు, ఇది విటమిన్ సి లేకపోవడం కంటే ఎక్కువ కాదు. ఇది 18 వ శతాబ్దం ముగిసే నాటి నుండి బ్రిటీష్ నావికులు సాల్టింగ్లో సిట్రస్ మరియు ఇతర విటమిన్ సి వ్యాధి వ్యాప్తి నిరోధించడానికి. అందువలన, మానవ జీవితంలో విటమిన్లు శారీరక పాత్ర తక్కువ అంచనా కాదు.
చాలామంది విటమిన్లు మానవ శరీరాన్ని ఉత్పత్తి చేయవు, అయితే ఆహారంతో బయటికి రావాలి. విటమిన్స్ అనేక శారీరక విధానాలను నియంత్రిస్తుంది, పిల్లల లేకపోవడం, బలహీనమైన దృష్టి, నాడీ సంబంధిత రుగ్మతలు మరియు ఇతర అసహ్యకరమైన వ్యాధుల కారణంగా వారి లేకపోవడం కారణం అవుతుంది.
పోషణ లో విటమిన్లు పాత్ర
దురదృష్టవశాత్తు, ఆధునిక ఉత్పత్తులు తగినంత విటమిన్లు మరియు పోషకాలను కలిగి ఉండవు. వాటిలో చాలామంది శరీరం లో కూడదు మరియు నిరంతరం అవసరం, ప్రతి రోజు. విటమిన్లు కొవ్వు-కరిగే (A, E, D - శరీరంలో కూడబెట్టుకోగలవు) మరియు నీటిలో కరిగే (బి, సి మరియు ఇతరులు, ప్రతి రోజు భర్తీ చేయాలి) విభజించబడ్డాయి. విటమిన్ B చర్మం, గోర్లు మరియు జుట్టు యొక్క అందం, అలాగే నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సాధారణ పనితీరు మరియు సబ్కటానియోస్ కొవ్వును దహించడం కోసం బాధ్యత వహిస్తుంది. అందువల్ల చాలామంది మహిళలకు అది లేకపోవడం విపత్తు. విటమిన్ సి
మానవులకు విటమిన్లు A మరియు E యొక్క పాత్ర చాలా పెద్దది - అవి పునరుత్పాదక పనులకు బాధ్యత వహిస్తాయి, యాంటీ ఆక్సిడెంట్ రక్షణ యొక్క గొప్ప సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి కణాలను కాపాడతాయి.
అందువలన, నేడు తన ఆరోగ్యం గురించి అడిగే ప్రతి వ్యక్తి పోషణ లో విటమిన్లు మరియు సూక్ష్మపోషకాలు పాత్ర గురించి ఆందోళన ఉండాలి. మరియు మీ ఆహారాన్ని విస్తృతపరచడానికి మరియు అవసరమైన పదార్ధాలతో మిమ్మల్ని అందిస్తాయి.