వేసవి కాలంలో, అనేక తాజా బెర్రీలు ఉన్నప్పుడు, నేను అసాధారణ మరియు రుచికరమైన ఏదో ఉడికించాలి కోరుకుంటున్నారో. మేము మీ దృష్టికి బేకింగ్ లేకుండా ఒక ఆకలి పుట్టించే పండ్ల కేక్ను తీసుకువస్తాము.
బేకింగ్ లేకుండా కాటేజ్ చీజ్ మరియు ఫ్రూట్ కేక్
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ తక్కువ కొవ్వు - 200 గ్రా;
- వెన్న - 180 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 500 ml;
- బిస్కట్ షార్ట్బ్రెడ్ కుకీలు - 400 గ్రా;
- జిలాటిన్ పొడి - 30 గ్రా;
- చక్కెర - 1 అంశం;
- కాయలు అక్రోట్లను.
తయారీ
బేకింగ్ లేకుండా ఒక ఫ్రూట్ కేక్ తయారు చేయడానికి మరో మార్గం. క్రీమ్ వెన్న కరిగిన మరియు కుట్టిన కుకీలను ఒక సజాతీయ ముక్కగా కలుపుతుంది. ఇప్పుడు స్ప్లిట్ ఆకారాన్ని తీసుకొని మిశ్రమాన్ని సమానంగా వ్యాప్తి చేసి, బాగా చలించడం. జిలాటిన్ పూరించండి మరియు 1 గంటకు ఉడకపెట్టి వెళ్తుంది. సోర్ క్రీం చక్కెర కలిపి ఉంది, మేము కాటేజ్ చీజ్ చాలు మరియు ఒక బ్లెండర్ తో బాగా ఓడించాడు. పసుపు జెలటిన్ వేడి, మరియు అది చల్లబడి మరియు పెరుగు మాస్ లోకి కురిపించింది ఉంది. స్తంభింపచేసిన చల్లగా ఉండే కేక్ మీద మేము ద్రాక్ష సమాన పొరను వేయడం మరియు పైన తయారు చేసిన క్రీమ్ మీద పోయాలి. మేము ఫ్రిజ్ కు కేకును పంపించి, ముందుగా అక్రోటుకాయల అభ్యర్ధనలో రుచికరమైనను అలంకరించండి.
జెలాటిన్ తో బేకింగ్ లేకుండా ఫ్రూట్ కేక్
పదార్థాలు:
- బిస్కట్ షార్ట్బ్రెడ్ కుకీలు - 300 గ్రా;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- పెరుగు - 500 ml;
- జెలాటిన్ పొడి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- స్ట్రాబెర్రీ - 500 g;
- చక్కెర - 150 గ్రా.
తయారీ
మేము చిన్న ముక్కలుగా కుకీలను చిన్న ముక్కలుగా చేసి, క్రమంగా ద్రవ వెన్నని పరిచయం చేస్తాము. ఫలితంగా చిన్న ముక్కలుగా కదిలించి, ఒక అచ్చు లోకి, నొక్కడం మరియు వైపులా ఏర్పాటు చేయడం. స్ట్రాబెర్రీలు కొట్టుకుపోయి, తోకలు నుండి నలిగిపోతాయి, విభజించటానికి మరియు పురీలో బ్లెండర్తో కొట్టబడతాయి. జెలటిన్ వేడి నీటిలో నానబెట్టి, పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు మరియు వేచి ఉండండి. ప్రత్యేక గిన్నెలో, చక్కెరతో కలిపి మిక్స్ చేసి, బెర్రీ ద్రవ్యరాశిని చేర్చండి మరియు ఒక సన్నని ట్రికెల్తో తేలికగా చల్లబడ్డ జెలటిన్ జోడించండి. రెడీ క్రీమ్ కేక్ పైన వ్యాప్తి, తాజా పండ్లు తో అలంకరించండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఘనీభవన కోసం శుభ్రం.
బేకింగ్ లేకుండా సోర్ క్రీం మరియు ఫ్రూట్ కేక్
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 500 ml;
- చక్కెర - 1 అంశం;
- నీరు - 0.5;
- జెలాటిన్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సిద్ధంగా బిస్కట్ - 300 గ్రా;
- వర్గీకరించిన బెర్రీలు - రుచి.
తయారీ
జెలటిన్ నీటితో నిండి ఉంది మరియు ఇది మంచి సమయం వరకు నిరీక్షిస్తుంది. సుమారు 40 నిమిషాల తరువాత, పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు దానిని వేడి చేయండి, కానీ కాచుకోకండి. చక్కెరతో సోర్ క్రీం మరియు జెలటిన్ మిశ్రమంతో మిళితం. ఇప్పుడు ఒక లోతైన గిన్నె తీసుకుని, ఒక చిత్రం తో కవర్ మరియు దిగువ వర్గీకరించబడిన బెర్రీలు వ్యాప్తి, అప్పుడు బిస్కట్ పొర మరియు మళ్ళీ బెర్రీలు ఒక పొర. ఫలితంగా ఉన్న చీడలు సోర్-జెలటిన్ మిశ్రమంతో నిండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో 3 గంటల పాటు శుభ్రం చేయబడతాయి.