ప్రోటీన్ మా మొత్తం శరీరం యొక్క నిర్మాణ పదార్థం. ఇది రక్త కణాల సంయోజనంతో సహా ఏదైనా జీవరసాయనిక ప్రక్రియను అమలు చేయడానికి అవసరం. ఇది ప్రోటీన్ మా కండరాల ఆధారంగా ఉందని ఎవరైనా కోసం ఒక రహస్య కాదు. ప్రోటీన్ అమైనో ఆమ్లాల గొలుసును కలిగి ఉంటుంది, మరియు ప్రోటీన్ ఆహారం శరీరంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, ఈ గొలుసులు విభజించబడతాయి మరియు శరీరాన్ని దాని స్వంత ప్రోటీన్ నిర్మాణాలను నిర్మించడానికి ఖర్చు చేసే వ్యక్తిగత అమైనో ఆమ్లాలు ఉంటాయి.
బరువు నష్టం
తెలిసిన ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులు మాంసం మరియు పాలు . అయితే, చాలామంది ఈ ఉత్పత్తులను చాలా భారీగా భావిస్తారు మరియు వారి నుండి ఆహారాన్ని తీసుకోవటం తిరస్కరించబడుతుంది. ఇలా, ఒకసారి ఆహారం, మీరు గడ్డి, ప్యూవస్ కూరగాయలు నమలు మరియు పండు తినడానికి అవసరం. అటువంటి ఆహారం తర్వాత, ఏమైనప్పటికీ, ఏమైనప్పటికీ, కొన్ని కారణాల వలన వెనువెంటనే తిరిగి వస్తుంది. మరియు బరువు కోల్పోయే మా స్వంత "శత్రువు" వారి స్వంత జీవి. ఆహారంలో ఉన్నప్పటి నుండి మాంసకృత్తుల పదార్ధాల యొక్క కంటెంట్ను మేము ప్రోటీన్ను గరిష్టంగా తగ్గించడం లేదా పూర్తిగా తిరస్కరించడం, మరియు భవనం యొక్క ప్రక్రియలు గడియారం చుట్టూ సంభవిస్తాయి, మా శరీరం దాని సొంత కండరాల నుండి ప్రోటీన్ను సేకరించడం, తద్వారా "స్వీయ-మింగడం" లో మునిగిపోతుంది. తత్ఫలితంగా, కండర ద్రవ్యరాశుల నష్టం వల్ల బరువు తగ్గిపోతుంది మరియు ఆహారం ముగిసిన వెంటనే మరియు "సాధారణంగా తినడానికి" ప్రారంభం కావడం వల్ల శరీర కండరాల నిర్మాణంకు ప్రోటీన్ తిరిగి వస్తుంది.
బరువు తగ్గడానికి, ప్రోటీన్ ఆహారం ఎంతో అవసరం, ఎందుకంటే మనం బరువు కోల్పోతాము, కొవ్వు లేదా కండర ద్రవ్యరాశిని విభజించడం. ఒక ప్రోటీన్ తీసుకోవడం మా కండరాలు భద్రతకు హామీ ఇస్తుంది.
క్రీడ
బహుశా, కండర ద్రవ్యరాశి స్వాగతించబడని క్రీడ కాదు. తీవ్రమైన శిక్షణ సమయంలో, శరీరం చాలా పెద్ద మొత్తంలో శక్తిని ఉపయోగిస్తుంది, తరచూ అన్ని రిజర్వులను నిర్వర్తిస్తుంది. ఎక్కువ స్టాక్స్ లేవు (కొవ్వు ద్రవ్యరాశితో సహా), మరియు శిక్షణను కొనసాగించడానికి లేదా పునరుద్ధరించడానికి శక్తి అవసరమవుతుంది, వాటి నుండి ప్రోటీన్ను సంగ్రహించడం కొరకు శరీరం మళ్ళీ కండరాలు "తినడానికి" మొదలవుతుంది. ఇది అన్ని మీ శిక్షణ ప్రవాహ డౌన్ మరియు మీరు మీ కండరములు హాని శిక్షణ కూడా మీరు మీ కండరములు జోడించడానికి లేదు ఏమి కాదు, మీ శరీరం మీద ఒక "క్యూబ్" అక్కడ ఉండదు.
అథ్లెటిక్స్ కోసం, ప్రోటీన్ ఆహారం మొత్తం శిక్షణ ప్రక్రియను శక్తినివ్వడం, శిక్షణ తర్వాత అనాబాలిక్గా వ్యవహరించడానికి మరియు చివరికి, ఒక కొత్త కండర ద్రవ్యరాశిని నిర్మించడానికి దోహదం చేయడానికి, తద్వారా మేము మైనస్లో శిక్షణ పొందలేము లేదా సున్నాకి ఎక్కువ సమయం అవసరమవుతుంది. ఈ ప్రయోజనాల కోసం, ప్రోటీన్ కాక్టైల్గా శిక్షణ తర్వాత ప్రోటీన్ ఆహారం యొక్క ప్రత్యక్ష తీసుకోవడం అనుమతించబడుతుంది.
సరైన ప్రోటీన్
ఇది మాంసం లేదా పాలు తినడానికి తగినంత కాదు, ఇది ప్రోటీన్ ఆహారం మా శరీరం కోసం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది అర్థం అవసరం. ఇక్కడ, జంతు మాంసకృత్తులు కూరగాయల ప్రోటీన్లోని అన్ని పాయింట్లను అధిగమించాయి. తక్కువ కొవ్వు పదార్ధంతో జంతు ప్రోటీన్ యొక్క సిఫార్సు తీసుకోవడం:
- కోడి రొమ్ము;
- గొడ్డు మాంసం;
- పాలు 2.5%;
- తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్;
- 25% కొవ్వు పదార్ధాల వరకు చీజ్లు;
- గుడ్లు;
- టర్కీ;
- తైల సముద్ర చేప.
కూరగాయల ప్రోటీన్లో ప్రధాన స్థానాలు ఆక్రమించబడ్డాయి:
- బీన్స్;
- సోయాబీన్స్;
- బటానీలు;
- బుక్వీట్;
- బంటింగ్.
తయారీ విధానం
ఉష్ణ చికిత్స ప్రోటీన్ జీర్ణక్రియ యొక్క సులభమైన ప్రక్రియను శరీరం ద్వారా ప్రోత్సహిస్తుంది, అయితే అదే సమయంలో, ప్రాసెసింగ్ సమయంలో, ప్రోటీన్ యొక్క సింహం యొక్క భాగం కోల్పోతుంది. తయారీ యొక్క అత్యంత ఉపయోగకరమైన మార్గాలను ఎంచుకోండి:
- పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు;
- గ్రిల్ మీద గ్రిల్;
- కుక్;
- ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
కార్బోహైడ్రేట్లు కూడా ప్రోటీన్ యొక్క సమిష్టికి దోహదం చేస్తాయి, కానీ ఇక్కడ ఒక సవరణను మరియు
ప్రోటీన్ ఆహారాల జాబితాను ఏదైనా వ్రాసి, మంచిది, మన జీవితంలో అత్యంత సాధారణ ఉత్పత్తి, ఆహారంలో దాని కంటెంట్ 40% ఉండాలి. అయితే, పని సులభతరం మరియు ఎంపిక సులభతరం చేయడానికి, మేము మీరు ప్రోటీన్ ఆహారాలు యొక్క పట్టిక మీకు పరిచయం సూచిస్తున్నాయి.
మాంసకృత్తులను వదులుకోవద్దు, మీ ఆహారం చిప్స్, తీపి మరియు వేగవంతమైన ఆహారాల నుండి మినహాయించటం మంచిది. ఇది ఏ ప్రోటీన్ ఆహారం కంటే మీకు ఎక్కువ బరువును జత చేస్తుంది.