ఇది చల్లని లేకుండా సంప్రదాయ రష్యన్ విందు ఊహించవచ్చు కష్టం. ఉదాహరణకు, ఈ అసాధారణమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం నూతన సంవత్సర కోసం ఒక టేబుల్తో అలంకరించబడుతుంది, సాంప్రదాయ ఒలివియర్ మరియు హెర్రింగ్తో విజయవంతంగా పోటీ చేయటం ద్వారా "బొచ్చు కోట్ కింద." మయోన్నైస్ సలాడ్లు మాదిరిగా కాకుండా జెల్లీ చాలా ఉపయోగకరం అయినప్పటికీ, పంది మాంసం యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది సెలవుదినాలు, అలాగే సాధారణ రోజులలో మాత్రమే మోతాదులో తినడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.
పంది మాంసం యొక్క కూర్పు
జెల్లీ యొక్క ముఖ్యమైన శక్తి విలువ దాని కూర్పు ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది. ఈ డిష్ యొక్క ముఖ్యమైన పదార్ధం మాంసం ఎముకలు, ఇది తరచూ షాంక్ లేదా కాళ్ళ నుండి పులియబెట్టినది. కుడి చల్లగా, పంది మాంసం, ఉప్పు మరియు మసాలా దినుసులు తప్ప ఏమీ చేర్చబడవు. కొన్ని వంటకాల్లో, జెలాటిన్ కూడా వాడబడుతుంది, అయితే ఈ సందర్భంలో డిష్ "పోయాలి" అని పిలవాలి. ముడి పదార్థం యొక్క అధిక కొవ్వు పదార్ధం కారణంగా పంది మాంసం నుండి చలికాలంలో సమృద్ధిగా ఉన్న కేలరీలు ఉంటాయి. మాంసం పాస్ నుండి మాంసం పాస్ నుండి క్రొవ్వులు, అవి కరిగించబడవు మరియు సంపూర్ణ జీర్ణం కావు. మరియు ఇంకా, nutritionists ఈ డిష్ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉందని నమ్ముతారు.
పంది చల్లగా ఎలా ఉపయోగపడుతుంది?
జెల్లీ యొక్క జిలాటినస్ స్థిరత్వం కొల్లాజెన్ ప్రోటీన్ యొక్క పెద్ద మొత్తంలో దాని ఉనికిని సూచిస్తుంది. అతను చర్మం మరియు జుట్టు, ఆరోగ్యకరమైన ఉమ్మడి పరిస్థితి యొక్క స్థితిస్థాపకత బాధ్యత. అందువలన, చల్లని ప్రేమికులకు ప్రారంభ ఆర్థరైటిస్ మరియు ఆర్త్రోసిస్ బాధపడుతున్నారు లేదు, వారు తరువాత చాలా ముడుతలతో ఉన్నాయి. ఇది విలువైన అమైనో ఆమ్లాలు మరియు B విటమిన్లు కలిగి ఉంటుంది , ఇవి నాడీ వ్యవస్థ, జ్ఞాపకశక్తి, సాధారణ మానసిక స్థితిపై లాభదాయకమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. పంది చలి యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ వంద గ్రాముల చొప్పున 198 కిలోలు మరియు మీరు దాని నుండి అదనపు బరువు పొందవచ్చు ఎందుకంటే కానీ, గడియారం చుట్టూ ఈ డిష్ తినడానికి అవసరం లేదు. జెల్లీ యొక్క కొన్ని స్పూన్లు మూడు నుంచి నాలుగు సార్లు వారానికి పరిమితం చేయడం మంచిది.