క్యారట్లు - పోషకాలను కంటెంట్ కోసం అన్ని కూరగాయలు మధ్య రికార్డు. మీరు మొత్తం వైద్య గ్రంథాన్ని రాయగలవు క్యారట్లు లో విటమిన్లు కనుగొనవచ్చు గురించి, కానీ మేము ఇంకా laconically మరియు expediently దాని వర్ణించలేని ఉపయోగం వర్ణించేందుకు ప్రయత్నించండి.
సాధారణ వాస్తవాలు
X శతాబ్దం లో యూరప్ కు క్యారట్లు వచ్చాయి, కానీ, దాని మూల పంటలో ఎవరికీ ఆసక్తి లేదు. క్యారెట్లు పుష్పాలు మరియు సువాసన సీడ్ కోసం ప్రశంసలు ఉంటాయి.
నేడు ఇది అన్ని ఖండాల్లో మరియు ఆచరణాత్మకంగా అన్ని దేశాలలో సాగు చేస్తారు. అయితే, చెప్పలేని కారణాల కోసం, అది జార్జియాలో తింటారు, మరియు జార్జియాస్ హెచ్చరిస్తుంది: మీరు ఒక క్యారట్తో ఒక డిష్ను సేకరించి, అది జార్జియన్ వంటకం అని చెప్తే - నమ్మరు, అవి మీకు అబద్ధం.
నిర్మాణం
సో, ఏ విటమిన్లు జాబితా ప్రారంభించండి, మరియు విటమిన్లు మాత్రమే క్యారెట్లు ఉన్నాయి.
విటమిన్ కూర్పు:
- సమూహం B యొక్క విటమిన్లు;
- విటమిన్ PP;
- విటమిన్ సి;
- విటమిన్ E;
- విటమిన్ K.
మేము విటమిన్ ఎ గురించి మరచిపోయామా? ప్రతిదీ అంత సులభం కాదు. విటమిన్ ఎ యొక్క పూర్వగామి - క్యారెట్లు పెద్ద మొత్తంలో కెరోటిన్ కలిగి ఉంటాయి. విజయవంతంగా విటమిన్ A ను సంశ్లేషణ చేసేందుకు మరియు సదృశంగా చేయడానికి, క్యారట్లు తినడం కొవ్వు పదార్థాలతో కలిపి ఉండాలి - ఆలివ్ నూనె, సోర్ క్రీం.
క్యారెట్లు మాత్రమే విటమిన్లు లో రిచ్, కానీ కూడా ఖనిజాలు ఉన్నాయి. ఖనిజాల జాబితా, గుర్తుతెలియని విస్తృతమైనది:
- పొటాషియం;
- ఇనుము;
- క్రోమ్;
- భాస్వరం;
- నికెల్;
- కోబాల్ట్;
- రాగి;
- అయోడిన్;
- జింక్;
- ఫ్లోరిన్.
ఏ విటమిన్లు క్యారెట్లు కలిగి, ఇప్పుడు, ప్రతిదీ క్రిస్టల్ స్పష్టమైన ఉంది. కానీ ఉపయోగకరమైన పదార్థాల మరొక ఆసక్తికరమైన వర్గం ఉంది - phytoncids.
Phytoncides సహజ యాంటీబయాటిక్స్ ఉన్నాయి మొక్కలు తమ సొంత రక్షణ కోసం ఉత్పత్తి. అనేక మొక్కలు లో ఫాంటన్సైడ్స్, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి వంటి వాటిలో ఒక పదునైన వాసనను చూపుతాయి. క్యారట్లు, దాని సొంత రుచి కలిగి ఉన్నప్పటికీ, కానీ స్పష్టంగా భయపెట్టడం లేదు. అయితే, నోటి కుహరంలో విటమిన్లు నాశనం చేయడానికి, తాజా క్యారట్లు నమలడం సరిపోతుంది.
ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు
క్యారెట్లలో ఉన్న విటమిన్లు మన శరీరం మొత్తం మీద ప్రయోజనకరమైన ప్రభావం చూపుతాయి.
ఉదాహరణకు, కరోటెన్ ఊపిరితిత్తుల పనిని సులభతరం చేస్తుంది, ఇది యుక్తవయస్సు సమయంలో బాలికలకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది మరియు మన కళ్ళకు ఉత్తమ ఆహారంగా ఉంటుంది. తాజాగా పిండిచేసిన క్యారెట్ రసం అన్ని కంటి వ్యాధులకు ఒక అద్భుతమైన నివారణ మరియు చికిత్స.
క్యారట్ రసం క్రింది వ్యాధులతో చికిత్స చేస్తారు:
- బెరిబెరి;
- కాలేయ వ్యాధి;
- హృదయ వ్యాధులు;
- మూత్రపిండాల;
- రక్తహీనత;
- Polyarthritis;
- పెద్దప్రేగు.
రా క్యారెట్లు గమ్ పటిష్ట, మరియు కెరోటిన్ పెరుగుదల హార్మోన్ ఉత్పత్తి ప్రోత్సహిస్తుంది, ఇది మొత్తం శరీరం యొక్క పునరుత్పత్తి కోసం అన్ని వయసుల పిల్లలు మరియు ప్రజలు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
క్యారట్లు క్యాన్సర్ నివారణకు, అలాగే డయాబెటిస్ చికిత్సకు ఉపయోగిస్తారు.
కేవలం ఒకే ప్రశ్న ఉంది: ఈ ఉపయోగకరమైన కూరగాయలతో కూడిన పిల్లలను ఎటువంటి జాగ్రత్తలు తీసుకోకుండా ఎటువంటి జాగ్రత్తలు తీసుకోకూడదు?