రుచికరమైన పాన్కేక్లు చేయడానికి అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. క్రింద రంధ్రాలు తో నీటి మీద సన్నని పాన్కేక్లు ఉడికించాలి ఎలా, వంటకాలు తెలుసుకోండి.
నీటి మీద సన్నని పాన్కేక్లు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- త్రాగునీరు - 500 ml;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 10 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- చక్కెర - 45 గ్రా;
- అత్యధిక గ్రేడ్ గోధుమ పిండి sifted - 270 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె శుద్ధి - 60 ml.
తయారీ
- మేము ఉప్పు మరియు చక్కెర చాలు, గుడ్లు విచ్ఛిన్నం. అన్ని ఈ ఒక లష్ నురుగు కు whisked.
- 150 ml నీరు పోయాలి, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఒక మిక్సర్ తో whisk పోయాలి.
- మిగిలిన నీరు మరియు నూనె పోయాలి, బాగా కదిలించు.
- మొదటి పాన్కేక్ కోసం, నూనె తో గ్రీజు వేయించడానికి పాన్, కొద్దిగా పిండి పోయాలి, ఉపరితలం మీద వ్యాప్తి మరియు పాన్కేక్ వేసి.
- డిష్ మీద పైల్ లో పాన్కేక్లు ఉంచండి మరియు ఒక మూతతో కవర్ చేయండి. అప్పుడు వారు బాగా ఆవిరి మరియు మెత్తగా ఉంటాయి.
సన్నని గుడ్లు - రెసిపీ లేని నీటిపై వేఫర్లు
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన నీరు - 500 ml;
- చక్కెర - 70 గ్రా;
- అత్యధిక గ్రేడ్ గోధుమ పిండి - 250 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- బేకింగ్ సోడా - చిటికెడు;
- ఉప్పు.
తయారీ
- సగం నీటిలో చక్కెర, ఉప్పు, వెనిగర్, సోడా మరియు వెన్న కలపండి. పూర్తిగా అన్ని ఈ కలపాలి మరియు పిండి లో పోయాలి.
- క్రమంగా గందరగోళాన్ని ఆపకుండా, మిగిలిన నీటిని పోయాలి.
- మేము ఒక గంట కోసం సిద్ధం డౌ వదిలి, ఒక మూత లేదా ఒక టవల్ తో కప్పబడి. ఇది తప్పనిసరి విధానం, దీని వలన పాన్కేక్లు మరింత సాగేవిగా ఉంటాయి.
- వేయించడానికి పాన్ బాగా వేడిగా ఉంటుంది, నూనె తో మేము గ్రీజు, మేము డౌ ఒక ladle సేకరించండి. వేడి పాన్లో పోయాలి, వేర్వేరు దిశల్లో తిరగండి, ఉపరితలంపై డౌను వ్యాప్తి చేయండి.
- రెండు వైపులా ఫ్రై పాన్కేక్.
నీటి మీద సన్నని కస్టర్డ్ పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- వేడినీరు - 2 కప్పులు;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- కోడి గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- సోడా ఫుడ్ - చిటికెడు;
- పిండి sifted అధిక - 250 గ్రా;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె - 50 ml;
- ఉప్పు.
తయారీ
- ఉప్పు మరియు పంచదార కలిపి సుమారు 5 నిమిషాలు గుడ్లు కొట్టండి.
- వేయించే ప్రక్రియను ఆపకుండా, 1 గిన్నె నీటి కప్ను జోడించండి. తరువాత, అన్ని పిండి పదార్ధాలు వెళ్ళి, అన్ని పిండి పోయాలి మరియు మిక్సర్ రుబ్బు.
- సోడా మరిగే నీటి రెండవ గాజు లోకి పోయాలి మరియు డౌ లోకి మిశ్రమం పోయాలి, మళ్ళీ కదిలించు. మేము నూనె లో పోయాలి మరియు 20 నిమిషాలు బ్రూ డౌ వదిలి.
- ఫ్రై పాన్కేక్లు రెండు వైపులా ఎరుపు వరకు ఉంటాయి. వేయించడానికి పాన్ తప్పనిసరిగా బాగా వేడి చేయాలి.
మినరల్ వాటర్ న పాన్కేక్లు సన్నని - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కోడి గుడ్లు - 5 PC లు.
- కార్బోనేటేడ్ మినరల్ వాటర్ - 500 ml;
- సోడా, వినెగార్ తో slaked - ½ tsp;
- చక్కెర - 30 గ్రా;
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ ఆయిల్ - 70 ml;
- గోధుమ పిండి అధిక -300 గ్రా;
- ఉప్పు.
తయారీ
- మేము ఉప్పు, చక్కెర, వినెగార్, సోడాతో మినరల్ వాటర్ మిళితం చేసాము.
- మేము గుడ్లు డ్రైవ్ మరియు పూర్తిగా కలపాలి.
- మేము అన్ని పిండి పోయాలి.
- వెన్న లో పోయాలి మరియు మృదువైన వరకు పిండి రుద్దు.
- మొట్టమొదటిసారిగా, నూనెతో వేడిగా వేయించే పాన్ని స్మెర్ చేయండి, డౌ యొక్క ఒక భాగాన్ని పోయాలి, ఉపరితలం మీద వ్యాప్తి చేసి, వేరొక వైపు నుండి పాన్కేక్ వేసి వేయండి.
- పరీక్షలో ఉన్నంత చమురు ఉంటుంది కాబట్టి వేయించడానికి పాన్ యొక్క అదనపు సరళత లేకుండా ఇప్పటికే రంధ్రాలతో ఉన్న నీటిలో ఉన్న అన్ని సన్నని పాన్కేక్లు వేయించాలి.
నీటి మీద రుచికరమైన సన్నని పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- చికెన్ ముక్కలు - 2 ముక్కలు;
- బుక్వీట్ పిండి - 200 గ్రా;
- త్రాగునీరు - 500 ml;
- కూరగాయల నూనె వాసన లేని - 40 ml;
- చక్కెర - 40 గ్రా;
- ఉప్పు.
తయారీ
- మేము ఒక లష్ వైట్ మాస్ రూపాలు వరకు పూర్తిగా గుడ్లు ఓడించింది. అప్పుడు 2-3 నిమిషాలు ఆమె నిమిషాలు వదిలి. కాబట్టి మాస్ ఆక్సిజన్తో సంతృప్త సమయాన్ని కలిగి ఉంది.
- మరొక ట్యాంక్, వెచ్చని నీరు, ఉప్పు, చక్కెర పోయాలి మరియు బుక్వీట్ పిండి పోయాలి, జాగ్రత్తగా ఒక whisk తో డౌ త్రిప్పుతూ.
- అందుకున్న బరువులో మేము ముంచిన గుడ్లను ప్రవేశపెడతారు, మేము నూనె పోయాలి మరియు మేము సజాతీయతను కలుపుతాము.
- వేడి వేపుడు పాన్లో పాన్కేక్లను వేసి వేయండి.