ఏదైనా కార్పొరేషన్ మాదిరిగానే, KFC దాని బ్రాండెడ్ హాట్ కోడిని వంట చేసే రహస్యాన్ని బహిర్గతం చేయదు, కానీ మీ ఇష్టమైన రెక్కల బకెట్ కొరకు నిరాశ మరియు నెట్వర్క్ యొక్క సంస్థలకి రష్ ఉండదు. క్రింద, KFC హాట్ రెక్కల కోసం అనేక వంటకాలను మేము వెల్లడి చేస్తాము, ఇవి సాధ్యమైనంత వాస్తవంగా దగ్గరగా ఉంటాయి మరియు ఆచరణాత్మకంగా రుచికి భిన్నంగా ఉండవు, అంతేకాక ఒక సంస్కరణ మరింత ఆరోగ్యకరమైనది, బేకింగ్ కారణంగా, మరియు లోతైన వేయించడానికి కాదు.
KFC లో వేడి చికెన్ రెక్కల కోసం నిజమైన వంటకం
మీరు మాంసం ఫైబర్స్ మృదువుగా, మాంసం ప్రత్యేక పరిష్కారాలు కొంత సమయం కోసం marinated ఎందుకంటే మీరు అసలు వంటకం తో ఒక ఆదర్శ మ్యాచ్ సాధించడానికి అవకాశం లేదు. మేము ఇటువంటి రసాయన సంకలనాలు లేకుండా చేస్తాను మరియు కేవలం ఒక రుచికరమైన పక్షి ఉడికించాలి.
పదార్థాలు:
కోడి కోసం:
- చికెన్ రెక్కలు - 1 కిలోల;
- వెల్లుల్లి నుండి పాస్తా - 1 టీస్పూన్;
- కెచప్ - 15 గ్రా;
- చిల్లి సాస్ - 25 మి.లీ;
- ఉప్పు, మిరియాలు - 1 టీస్పూన్.
పిండి కోసం:
- పిండి - 65 గ్రా;
- మొక్కజొన్న పిండి - 25 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- పాప్రికా - 1/2. స్పూన్లు;
- పాలు - 55 మి.లీ.
తయారీ
వెల్లుల్లి పేస్ట్, కెచప్, వేడి సాస్ మరియు మిరియాలు తో ఉప్పు చికెన్ మిశ్రమ రెక్కలు కోసం marinade సిద్ధం. సుమారు ఒక క్వార్టర్ గురించి మాంసం వదిలి. బేకింగ్ పౌడర్ మరియు మిరపకాయలతో రెండు రకాల పిండిని కలిపిన ఒక సాధారణ పిండిని సిద్ధం చేసి, తర్వాత పాలు లోకి పొడి పదార్థాలను పోయాలి.
KFC లో వేయించిన రెక్కలు ముందు, claret లో ఒక ఊరగాయ పక్షి ముంచు, అదనపు నీటిని అనుమతిస్తాయి, మరియు అప్పుడు పక్షి నేరుగా preheated చమురు పంపండి.
ఓవెన్లో KFC లో రెక్కల రెసిపీ
KFC నుండి చికెన్ అన్ని హానికరమైనది కాదు అని నమ్మడం కష్టంగా ఉంది, కాని దీనిని ఓవెన్ను ఉపయోగించి నిరూపించడానికి మేము కృషి చేస్తాము, కాని వేయించడం లేదు.
పదార్థాలు:
- ఎండబెట్టిన వెల్లుల్లి - 2 స్పూన్.
- ఎండిన థైమ్, తులసి, ఒరేగానో - 1/2 టీస్పూన్ ప్రతి;
- ఎండిన ఆవాలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- మిరపకాయ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గ్రౌండ్ అల్లం, కారపు పొడి - 1 టీస్పూన్;
- చికెన్ రెక్కలు - 700 గ్రా;
- కెఫిర్ - 230 ml;
- పిండి - 120 ml;
- రొట్టె రొట్టె - 1 అంశం;
- మొక్కజొన్న పిండి - 25 గ్రా.
తయారీ
మీరు KFC లో లాంటి వేడి రెక్కలను ఉడికించటానికి ముందు, జాబితా నుండి అన్ని సుగంధాలను కలపాలి. ఈ మసాలా దినుసుల యొక్క ఒక teaspoon గురించి, చికెన్ రెక్కలు మరియు కేఫీర్ మిళితం. ఒక గంట కోసం పక్షిని వదిలివేయండి. తరువాత, రెండు రకాల పిండి మరియు బ్రెడ్ ముక్కలతో మిగిలిన మసాలా దినుసులు కలపాలి. రొట్టె ముక్కలు ముక్కలు వేయించి, వాటిని బేకింగ్ షీట్ మీద వేయాలి, చివరగా పార్చ్మెంట్ మరియు నూనెను కప్పుకోవాలి. 200 డిగ్రీల వద్ద సుమారు 25 నిమిషాలు పక్షి త్రాగడానికి, వంటలో మధ్యలో వెన్న యొక్క రెండు టేబుల్ స్పూన్లు నీటితో నింపడం.