టర్నిప్ - ప్రయోజనం మరియు హాని నుండి వంటకాలు

టర్నిప్లు నుండి వంటకాలు పురాతన రస్ మరియు పురాతన రోమ్లో కూడా ప్రాచుర్యం పొందాయి. మొట్టమొదట, రూట్ పంటలను పేద ప్రజల ఆహారంగా పరిగణిస్తున్నారు, అయితే కాలక్రమేణా వారు దానిని వంటగా ఎలా ఉడికించారో తెలుసుకున్నారు, దాని నుండి వంటకాలు అధికారుల పట్టికలో విలువైన ప్రదేశం ఆక్రమించాయి.

టర్నిప్ భోజనాల లాభాలు మరియు ప్రతికూలతలు

మూలాలు నుండి మీరు ఒక ఊహించని రుచి మాత్రమే కలిగి అనేక వంటలలో ఉడికించాలి, కానీ కూడా ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు పెద్ద మొత్తం. న్యూట్రిషనిస్టులు మరియు వైద్యులు టర్నిప్ నుండి వారి రోగులకు భోజనం యొక్క వంటకాలను సిఫార్సు చేస్తారు, తద్వారా దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను అభినందించారు. రూట్ పంటల ప్రయోజనం ఏమిటి:

  1. టర్నిప్లో చాలా ఫైబర్ ఉంది, ఇది మొత్తం ప్రేగు యొక్క కార్యాచరణను మరియు జీర్ణ వ్యవస్థను సరిదిద్దిస్తుంది. ముతక ఫైబర్లు పోషకాల స్తబ్దతను నిరోధించడానికి మరియు విషాల మరియు విషాల యొక్క ప్రేగులు శుభ్రపర్చడానికి సహాయపడతాయి. అదనంగా, ఇవి కొలెస్ట్రాల్ ను తగ్గించటానికి సహాయపడతాయి.
  2. టర్నిప్లు నుండి సాధారణ భోజనం తక్కువ క్యాలరీ, కాబట్టి వారు సురక్షితంగా బరువును చూడటం లేదా అదనపు పౌండ్ల వదిలించుకోవాలని కోరుకునే వ్యక్తుల కోసం వారి ఆహారంలో చేర్చవచ్చు. రూట్ పంటల్లో 100 గ్రాములు మాత్రమే 27 కిలో కేలరీలు కలిగి ఉంటాయి మరియు ఇవి 90% నీటిని కలిగి ఉంటాయి.
  3. రూట్ పంటల మిశ్రమాన్ని విటమిన్లు సమృద్ధిగా కలిగి ఉంటాయి, ఉదాహరణకు, క్యాబేజీలో కంటే ఎక్కువ వాటిలో ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం ఉంటుంది. అదనంగా, టర్నిప్ పెద్ద సంఖ్యలో సూక్ష్మ మరియు జాగరూకతలను కలిగి ఉంది.
  4. దాని నుండి టర్నిప్లు మరియు వంటకాల ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మెగ్నీషియం యొక్క ఉనికి కారణంగా ఉన్నాయి, ఇది కాల్షియం యొక్క అభివృద్ధి మరియు మంచి శోషణకు దోహదం చేస్తుంది. ఎముక వ్యవస్థ కోసం రూట్ పంటలను ఉపయోగించడం మంచిది.
  5. కాలేయం యొక్క పని మీద మరియు పైత్య ఉత్పత్తిపై టర్నిప్ యొక్క సానుకూల ప్రభావం నిరూపించబడింది. ఇది సల్ఫర్ పదార్థం వల్ల సంభవిస్తుంది, ఇది రక్తంను disinfects మరియు మూత్రపిండాలు రాళ్ళను నాశనం చేయడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది.
  6. టర్నిప్ ఒక ఉపశమన ప్రభావం కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది నాడీ అతిగా తినడం కోసం దీనిని ఉపయోగిస్తారు. ఉన్న పదార్థాలు మత్తుమందుల వంటి శరీరంలో పనిచేస్తాయి.
  7. టర్నిప్లు నుండి వంటకాలు మధుమేహం కోసం ఉపయోగపడతాయి, ఎందుకంటే అవి అనారోగ్య ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్న అరుదైన తగినంత పదార్ధం గ్లూకురాఫానిన్ను కలిగి ఉంటాయి.
  8. టర్నిప్లో ఫైటన్సీడ్లను కలిగి ఉంటుంది, ఇది శరీరంలో యాంటీ బాక్టీరియల్ ప్రభావాన్ని కలిగిస్తుంది. అందువల్ల, పురాతన కాలం నుండి, పిండిచేయబడిన కూరగాయలు సంపీడనాలకు ఉపయోగిస్తారు.

టర్నిప్లు నుండి తయారైన వంటకాల ప్రయోజనాలకు అదనంగా, శరీరం మరియు హాని కలిగించవచ్చు. మొదట, ఇది ఉత్పత్తి యొక్క వ్యక్తిగత అసహనం ఉండటం జరుగుతుంది. రెండవది, అనేక వ్యాధులు, ఉదాహరణకు, పెద్దప్రేగు, గ్యాస్ట్రిటిస్ మొదలగునవి ఒక వ్యక్తికి హాని కలిగించవచ్చు.

.