మొక్కజొన్న ఐరోపాకు తీసుకురావడానికి ముందు, ప్రాచీన అజ్టెక్ ఆహారంలో ఇది ఒక ముఖ్యమైన పాత్ర పోషించింది - యుకాటాన్ యొక్క మెక్సికన్ ద్వీపకల్పం యొక్క నివాసులు. ఈ కూరగాయల యొక్క విలువ మరియు లాభాల గురించి తెలివిగల ఆదిమవాసులు బాగా తెలుసు మరియు అమెరికా యొక్క ఆవిష్కరణ తర్వాత, "విదేశీ కూరగాయల" యొక్క రూపాన్ని, రుచి మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను యూరోపియన్లు ఆశ్చర్యపడ్డారు. పాఠశాలలో చాలామంది ఆమె సహాయంతో క్రుష్చెవ్ సోవియట్ వ్యవసాయ పారిశ్రామిక సముదాయాన్ని పెంచారని తెలుసుకున్నారు. అది చాలా పోషకమైనది కాదు, కానీ కూడా రుచికరమైన ఎందుకంటే తెలుసుకోవడం మొక్కజొన్న సగర్వంగా "ఖాళీలను రాణి" అని పిలుస్తారు.
ఆధునిక ప్రపంచంలో, మొక్కజొన్న క్యాన్లో గొప్ప విజయం , మరియు ఈ ఉత్పత్తి యొక్క ప్రయోజనాలు మరియు హాని ప్రజలకు బాగా తెలుసు.
అన్నింటిలో మొదటిది, మధుమేహంతో ఉన్న ప్రజలకు మొక్కజొన్న తినడం మంచిది, ఎందుకంటే ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని స్థిరీకరించడానికి విచిత్రంగా ఉంటుంది. పెద్ద మొత్తంలో అసంతృప్త ఆమ్లాలు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని తగ్గిస్తుంటాయని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. హృదయం మరియు రక్త నాళ వ్యాధులు, మయోకార్డియల్ దెబ్బతినడం, రక్తపోటు మరియు వంటివి వంటి వాటికి కారణమవుతుంది.
ఒక వైపు ఉబ్బిన యొక్క అసహ్యకరమైన లక్షణాలు క్యాన్డ్ మొక్కజొన్న తినడం తర్వాత తొలగిస్తుంది. మీరు మీ రోజువారీ ఆహారంలో కొద్దిగా క్యాన్లో ఉన్న మొక్కజొన్నను చేర్చినట్లయితే జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. మొక్కజొన్న కూరగాయల ఫైబర్స్ జీర్ణ మరియు విసర్జక వ్యవస్థ యొక్క అవయవాలను ప్రభావితం చేసే వ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా మంచి ఔషధంగా చెప్పవచ్చు.
మేము హాని గురించి మాట్లాడినట్లయితే, ఈ ఉత్పత్తి ఒక చిన్న కండర ద్రవ్యరాశి కలిగిన వ్యక్తులకు సరిపోదు, ఎందుకంటే తరచుగా కండరాల బలహీనత అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదం పెరుగుతుంది. వైద్యులు పూర్తిగా పూతల నుండి బాధపడుతున్న ప్రజలకు ఇది సిఫారసు చేయరు, మరియు మొక్కజొన్న అధిక రక్తంతో కూడుకున్న వ్యక్తులలో విరుద్ధంగా ఉంటుంది.
బరువు నష్టం కోసం తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న
తరచుగా బరువు నష్టం కోసం తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న ఉపయోగిస్తారు. ఈ ఉత్పత్తి చాలా పోషకమైనది కానప్పటికీ, మీరు దాన్ని ఒక అలంకరించు వలె ఉపయోగిస్తే, అనేక వంటలలో ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించినట్లయితే అది బరువు కోల్పోయేలా చేస్తుంది.
ఆహారంలో తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న ప్రోటీన్లు మరియు అమైనో ఆమ్లాల మూలంగా ఒక ముఖ్యమైన పాత్రను పోషిస్తుంది. చాలామంది అథ్లెట్లు ఆ కూరగాయల ప్రోటీన్ల ఆధిపత్యం కారణంగా ఆహారంలో అది జతచేస్తారు.
తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న లో విటమిన్స్
అనేక కూరగాయలలో మాదిరిగా, తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్నలోని విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఉన్నాయి:
- విటమిన్ సి లేదా బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తితో ఉన్న అస్కోబిబిక్ ఆమ్లం, దాన్ని బలోపేతం చేయడానికి;
- కూడా విటమిన్ E చర్మం పరిస్థితి మెరుగుపరుస్తుంది;
- విటమిన్లు B1, B2, PP మరియు ఒక జీవికి అవసరమైన ఇతర సూక్ష్మజీవులు.