టర్కీ కాలేయం - వంట వంటకాలు

టర్కీ యొక్క కాలేయం వివిధ వంట వంటకాలలో ఉపయోగిస్తారు: ఇది వండుతారు, వేయించిన, ఉడికిస్తారు మరియు అసలు సలాడ్లు మరియు కేక్లను కూడా చేస్తుంది. ఇది విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది మా శరీరం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

టర్కీ లివర్ పాట్ కోసం ఒక రెసిపీ

పదార్థాలు:

• ఒక యువ టర్కీ కాలేయం - 800 గ్రా;
• బల్బ్ - 100 గ్రా;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• కూరగాయల నూనె - 40 ml;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• వెన్న - 40 గ్రా.

తయారీ

కాలేయం ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, కొట్టుకుపోతుంది మరియు నూనెలో వేయించిన లేదా ఉడికించిన నీటితో ఉడికించిన నీటిలో ఉడకబెట్టడం. సమయం వృధా లేకుండా, మేము రే శుభ్రం, మృదువైన వరకు కూరగాయల కొవ్వు మీద melenko మరియు passeruem అది గుడ్డ ముక్క. అప్పుడు తడకగల క్యారట్లు, కదిలించు, కదిలించు, 5 నిమిషాలు వేసి జోడించండి. తరువాత, బ్లెండర్ యొక్క గిన్నె లో ప్రతిదీ ఉంచండి, రుచి వెన్న మరియు whisk మృదువైన వరకు వెన్న ఉంచండి. ఇప్పుడు జాగ్రత్తగా ఒక కూజా లో పేట్ చాలు మరియు కొంతకాలం రిఫ్రిజిరేటర్ కు పంపించండి. ఈ డిష్ సంపూర్ణ తాజా దోసకాయలు, టొమాటోలు మరియు సౌర్క్క్రాట్తో కలుపుతారు.

మల్టీవర్క్లో టర్కీ కాలేయం

పదార్థాలు:

• ఒక యువ టర్కీ కాలేయం - 800 గ్రా;
• పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• సోర్ క్రీం - 200 ml;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• కూరగాయల నూనె.

తయారీ

కాలేయం ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, ముక్కలుగా కట్ చేసి, కూరగాయల నూనెలో అన్ని వైపుల నుండి వేరుచేసి, "బేకింగ్" మోడ్ను ఎంచుకోవడం. అప్పుడు, గోధుమ పిండి పోయాలి పూర్తిగా కలపాలి మరియు మూసిన మూత కింద మరొక కొన్ని నిమిషాలు వదిలి. ఆ తర్వాత మేము సోర్ క్రీం, సుగంధ ద్రవ్యాలతో డిష్తో వేసి, దానిని సిద్ధం చేస్తాము. చేసేది ముందు, టర్కీ కాలేయం సోర్ క్రీం లో ఒక ప్లేట్ మీద మరియు తాజా మూలికలతో చల్లుకోవటానికి మార్చండి.

ఉల్లిపాయలు తో కాలేయం టర్కీ కాలేయం

పదార్థాలు:

• టర్కీ కాలేయం - 1 కేజీ;
• బల్బ్ - 4 PC లు.
• పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• కూరగాయల నూనె;
• క్రీమ్ - 600 ml;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

కాలేయ జాగ్రత్తగా చిత్రీకరించబడింది, చలనచిత్రం నుండి తీసివేయబడి, కొట్టుకుపోతుంది. అప్పుడు మేము పిండి ముక్కలు ముంచు మరియు చమురు తో వేడి చేసే వేయించడానికి పాన్ వాటిని వేస్తాయి. రెండు వైపులా ఫ్రై 5 నిముషాలు, ఆపై రుచికి ఉప్పు వేయాలి. మేము బల్బ్ శుభ్రం, అది శుభ్రం చేయు, బంగారు రంగు semicircles గుడ్డ ముక్క. అప్పుడు మేము, బేకింగ్ డిష్ లో కూరగాయల కాల్చు కాలేయం మారవచ్చు క్రీమ్ అవసరమైన మొత్తం అది నింపి సాస్ చిక్కగా కు, 20 నిమిషాలు పొయ్యి కు పంపించండి. ఒక సైడ్ డిష్, మేము ఉడికించిన అన్నం లేదా పాస్తా సర్వ్. అది, టర్కీ కాలేయం పొయ్యి లో సిద్ధంగా ఉంది!

టర్కీ కాలేయం నుండి వేఫర్లు కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• టర్కీ కాలేయం - 1 కేజీ;
• బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• గుడ్డు - 1 ముక్క;
• బ్రెడ్ ముక్కలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• కూరగాయల నూనె.

సాస్ కోసం:

• బల్బ్ - 1 ముక్క;
• పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• నీరు - 500 ml;
• క్రీమ్ - 150 ml;
• కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

కాలేయం కొట్టుకుపోయి, పారుదల మరియు జాగ్రత్తగా కట్ చేయాలి plenochki. బల్బ్ శుభ్రం, భాగాలు లోకి కట్ మరియు ఒక బ్లెండర్ లో కాలేయం తో చూర్ణం. అందుకున్న బరువులో మేము ఒక గుడ్డును డ్రైవ్ చేస్తాము, మేము గ్రౌండ్ రొట్టె మరియు మసాలా దినుసులు పోయాలి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో అరగంట కొరకు మేము పూర్తిగా మిక్స్ చేసి వేసి తయారుచేసిన సిమిట్ ను తీసివేస్తాము. కొద్దిగా నూనె మరియు చెంచా తో వేయించడానికి పాన్ వేయించు. ఒకవైపు మీడియం వేడి మీద సుమారు 2 నిమిషాలు వేసి వాటిని వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేయాలి. ఈ సమాంతరంగా, సాస్ సిద్ధం. దీనిని చేయటానికి, ఉల్లిపాయ శుభ్రం చేయబడింది, చిన్న ఘనాలలో చిన్న ముక్కలుగా చేసి, వెన్నతో వేయించిన పాన్లో పారదర్శకంగా ఉంటుంది. తరువాత, పిండి లో పోయాలి, కదిలించు మరియు 2 నిమిషాలు వేసి. ఫిల్టర్ చేయబడిన నీటిని పోయాలి మరియు మిశ్రమాన్ని తక్కువ ఉష్ణంలో ద్రవం ఆవిరైపోయే వరకు పెంచాలి. చాలా చివరిలో, జాగ్రత్తగా క్రీమ్ పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని, 2 నిమిషాలు వేచి మరియు కాలేయం వేఫర్లు లే.