రుచికరమైన చెర్రీ - విటమిన్ సి మరియు అనేక ఇతర ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల మూలంగా, దాని యొక్క ముడి రూపంలో చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, కానీ కొన్నిసార్లు మీరు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినదిగా మిమ్మల్ని మీరు నయం చేయాలనుకుంటున్నారు. డిష్ సిద్ధం సులభంగా - చెర్రీస్ తో vareniki . బ్రైట్, సాకే, మీరు సులభంగా మరియు శీఘ్రంగా ఫాస్ట్ ఫుడ్ తినేవాళ్ళు వంటి ఒక జ్యుసి, సువాసన నింపి కుటుంబం, పుల్లని డౌ ఎన్విలాప్లు తిండికి అనుమతిస్తుంది.
కుడుములు సిద్ధం చేయుటకు, మీరు మొదటి పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు చేయాలి. ఒక ప్రశ్న ఉండవచ్చు, ఇతర నుండి వేర్వేరు చెర్రీస్ తో vareniki కోసం డౌ ఏమిటి? చెర్రీలు సాధారణంగా చాలా సోర్ బెర్రీ ఎందుకంటే మొదటి, ఇది, ఒక చిన్న చక్కెర మొత్తం వండుతారు. రెండవ తేడా - ఈ బెర్రీ రసం చాలా ఇస్తుంది. తయారీ సమయంలో ఎన్విలాప్లు వేరుగా ఉండకపోవడానికి, చెర్రీ కుడుములు కోసం పిండి మరింత దట్టమైనదిగా ఉండాలి.
చెర్రీ ద్వారా వెళ్ళి, తోకలు తొలగించండి, పూర్తిగా శుభ్రం చేయు: బెర్రీలు యొక్క తయారీ తో, వాస్తవానికి, డిష్ యొక్క తయారీ ప్రారంభం. ఖాళీ చేసినప్పుడు, ఎముకలు తొలగించండి. ఒక కోలాండర్ లో బెర్రీలు ఉంచండి, రసం హరించడం, మరియు ఈ సమయంలో, రెండవ పదార్ధం యొక్క శ్రద్ధ వహించడానికి. చెర్రీస్ తో vareniki కోసం డౌ చేయడానికి ఎలా మీరు చెప్పండి.
చెర్రీ కుడుములు కోసం తాజా డౌ
పదార్థాలు:
- నీరు - సుమారు 350 ml;
- / s లో గోధుమ పిండి sifted - ఒక స్లయిడ్ లేకుండా 4-4.5 కప్పులు;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఆలివ్ నూనె - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
పిండి, కోర్సు యొక్క, sifted అవసరం - అన్ని యొక్క ఉత్తమ - ఒక గిన్నె లోకి వెంటనే, దీనిలో మీరు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు ఉంటుంది. నీటితో నింపి చక్కెర, ఉప్పును కరిగించండి. నీరు వెచ్చగా ఉండకూడదు, కానీ సుమారు శరీర ఉష్ణోగ్రత లేదా గది ఉష్ణోగ్రత. చిన్న భాగాలలో నీటిని పోయాలి, క్రమంగా పిండితో కలుపుతుంది. ఇది కలపడానికి చాలా కాలం పడుతుంది, మొదట్లో ఇది చాలా బాధను కలిగి ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది. నీటిని చేర్చవద్దు, మెత్తగా చల్లుకోవద్దు, క్రమంగా అన్ని పిండిలు "వెళ్లిపోతాయి." ప్రక్రియ చివరిలో, చమురు తో పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఏ ఆలివ్ లేకపోతే, మీరు ఏదైనా కూరగాయలను ఉపయోగించవచ్చు.
నీటి మీద చెర్రీస్ తో dumplings కుడుములు దట్టమైన, సాగే, అది నిలబడి వీలు ముందు, అది నిలబడటానికి వీలు.
మీరు కొద్దిగా గుడ్డు జోడించడం ద్వారా రెసిపీని మార్చవచ్చు - కాబట్టి డౌ మరింత సాగే మరియు ఆహ్లాదకరమైనది.
గుడ్డుతో నీటితో చెర్రీస్ తో డంప్లింగ్ డంప్లింగ్స్
పదార్థాలు:
- గుడ్లు పిట్ట - 3-4 ముక్కలు;
- గోధుమ పిండి - 3 కప్పులు (700-750 గ్రా);
- మినరల్ వాటర్ - 200 ml;
- ఉప్పు - రుచి;
- చక్కెర - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 50 గ్రా.
తయారీ
Sifted పిండి లో, చక్కెర మరియు ఉప్పు తో పరాజయం గుడ్లు పోయాలి, ఒక మృదు నూనె (అది కరుగు అవసరం లేదు) మరియు, క్రమంగా సోడా నీరు జోడించడం, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఇది మునుపటి రెసిపీ కంటే మృదువైన మరియు మృదువైనదిగా మారుతుంది.
పెరుగు న చెర్రీస్ తో కుడుములు కోసం పిండి
మరో ఆసక్తికరమైన మరియు సాపేక్షంగా సాధారణ ఎంపిక. కేఫీర్ కనీసం 2.5% కొవ్వును ఎంచుకోవడం మంచిది, ఈ విషయంలో డౌ చాలా మృదువైనది మరియు మరింత సున్నితంగా ఉంటుంది. మీరు పుల్లని పాలు లేదా తియ్యగా ఉండే పెరుగును ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- / s లో గోధుమ పిండి - కంటే తక్కువ 3 అద్దాలు;
- ఉప్పు - రుచి;
- కెఫిర్ - 200 ml;
- కూరగాయల నూనె - 30 ml.
తయారీ
ఈ రెసిపీ కోసం, నియమం గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం: కెఫిర్ గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండాలి. ఉప్పు తో పిండి కలపండి మరియు ఒక గిన్నె లోకి భావాన్ని కలిగించు. కేఫీర్ లో పోయాలి, కూరగాయల నూనె జోడించండి. అది వరకు డౌ జాగ్రత్తగా, కదిలించు
మీరు పదార్ధాల జాబితాకు చక్కెర మరియు గుడ్డు జోడించవచ్చు, కానీ ఈ సందర్భంలో, పిండి మొత్తం సగం ఒక కప్పు ద్వారా పెంచాలి, లేకపోతే పిండి తగినంత దట్టమైన మారిపోతాయి లేదు మరియు వంట vareniki చేసినప్పుడు peeled ఉంటుంది.
కాబట్టి, చెర్రీ కుడుములు కోసం పిండి సిద్ధంగా ఉంది, డిష్ యొక్క రెసిపీ అందరికీ తెలిసిన. డౌ తగినంత సన్నని గాయమైంది చేయాలి, వజ్రాలు లేదా వృత్తాలు లోకి కట్, ఫిల్లింగ్ చాలు మరియు అంచులు రక్షించడానికి. రెడీ వెరనికి మరిగే నీటిలో ఉడకబెట్టవచ్చు లేదా భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం ఘనీభవించవచ్చు.