కాటేజ్ చీజ్ అనేది ఒక సోర్-పాలు ఉత్పత్తి, ఇది మన శరీరంలోని అన్ని అవయవాలు మరియు వ్యవస్థలకు రోజువారీ అవసరమైన ముఖ్యమైన పదార్ధాల యొక్క మంచి సమితిని కలిగి ఉంటుంది. కాటేజ్ చీజ్ యొక్క నివారణ లక్షణాలు సుదీర్ఘకాలం ప్రసిద్ది చెందాయి మరియు ఈరోజు పిల్లలకు ఈ ఉత్పత్తిని అందించడంలో సహాయపడటానికి కూడా పిల్లలు తెలుసు.
మా సమయం లో, మార్కెట్ కాటేజ్ చీజ్ రకాలు తగినంత వివిధ అందించే, కాబట్టి ప్రతి వ్యక్తి తన అవసరాలు మరియు కోరికలు కలుస్తుంది ఒక ఉత్పత్తి కనుగొంటారు.
కాటేజ్ చీజ్ యొక్క కంపోజిషన్ మరియు పోషక విలువ
కాటేజ్ జున్ను కొవ్వు పదార్ధం ఆధారంగా విభజించవచ్చు:
- కొవ్వు (18 - 20%);
- బోల్డ్ (9 - 10%);
- తక్కువ కొవ్వు (8% కంటే తక్కువ);
- క్షీణించిన (0.1%).
కొవ్వు పదార్ధాల సూచిక నుండి, కాటేజ్ చీజ్ మార్పుల పోషక విలువ.
తక్కువ కొవ్వు పెరుగు:
- ప్రోటీన్లు - 16.8 గ్రా;
- కొవ్వులు - 0.1 గ్రా;
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 2.1 గ్రా.
తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్:
- ప్రోటీన్లు - 17.2 గ్రా;
- కొవ్వులు - 5 గ్రా;
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 2.1 గ్రా.
బోల్డ్ కాటేజ్ చీజ్:
- ప్రోటీన్లు - 16 గ్రా;
- కొవ్వులు - 9 గ్రా;
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 2.2 గ్రా.
కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్:
- ప్రోటీన్లు - 15.1 గ్రా;
- కొవ్వులు - 18 గ్రా;
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 2.8 గ్రా.
ఈ ద్రావణ ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పు సమృద్ధమైనది: అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు, విటమిన్లు A, B, C, H, PP, సాచారైడ్స్, యాషెస్, ఖనిజాలు మొదలైనవి. ఈ పదార్ధాల మొత్తం కాటేజ్ చీజ్ రకం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.
కాటేజ్ చీజ్ యొక్క శక్తి విలువ:
- 100 గ్రాలో కొవ్వు - 200 కిలో కేలరీలు;
- బోల్డ్ - 100 g లకు 165 కిలో కేలరీలు;
- తక్కువ కొవ్వు - 100 g కి 121 kcal;
- కొవ్వు లేకుండా - 100 g కి 78 kcal.
ఈ పాల ఉత్పత్తి పాలు మరియు సోర్ క్రీం నుండి ఇంట్లో స్వతంత్రంగా తయారు చేయవచ్చు.
ఇంట్లో కాటేజ్ చీజ్ యొక్క పోషక విలువ:
- ప్రోటీన్లు - 15.2 గ్రా;
- కొవ్వులు - 25 గ్రా;
- కార్బోహైడ్రేట్లు - 3.5 గ్రా;
- కేలరీల విలువ 100 g కి 230 kcal.
కాటేజ్ చీజ్ యొక్క కొవ్వు రకాలు చాలా ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, కానీ మీరు ఈ ఉత్పత్తిని ఆహారంగా కాల్ చేయలేరు, కాబట్టి మీరు బరువును అనుసరిస్తే, మీరు తక్కువ కొవ్వు లేదా తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ను ఎంచుకోవాలి. ఒకవేళ వారానికి ఒకసారి మీరు కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ యొక్క చిన్న భాగాన్ని తింటారు, దీని నుండి అదనపు పౌండ్లు కనిపించవు.