మీరు చిన్నమ్మలు కావాలనుకుంటే, క్రింద ఇవ్వబడిన సలాడ్ వంటకాలు మీకు ఆసక్తి కలిగించేవి. పైన సిఫార్సులను ఉపయోగించి తయారుచేసిన ట్యుటిఫుల్ కూర్పులను మీరు రుచి నుండి నిజమైన ఆనందాన్ని పొందడానికి మరియు మీ పాక రికార్డులో మీకు ఇష్టమైన వంటకాలలో గౌరవప్రదమైన స్థానాన్ని ఆక్రమించుకోవచ్చు.
చిన్నమ్మతో సీజర్ సలాడ్ - సాధారణ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- ఒలిచిన ఊకలు - 550 గ్రా;
- సలాడ్ ఆకులు - 2-3 PC లు. లేదా రుచి చూడవచ్చు;
- ఒక తెల్లని రొట్టె - 300-350 గ్రా;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2 PC లు.
- హార్డ్ జున్ను (ప్రాధాన్యంగా పర్మేసన్) - 210 గ్రా;
- సాధారణ లేదా చెర్రీ టమోటాలు - 220 గ్రా;
- చికెన్ పెద్ద గుడ్లు - 2 PC లు.
- నూనె శుద్ధి - 75 ml;
ఇంధనం నింపుకునే కోసం:
- పెద్ద చికెన్ గుడ్లు - 2 PC లు.
- ఆలివ్ నూనె - 80 ml;
- నిమ్మ మాధ్యమం - 0.5 శాతం.
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 1 ముక్క;
- ఆవాలు - 20 గ్రా;
- ఐదు మిరియాలు యొక్క మిశ్రమం మిశ్రమం - 1 చిటికెడు;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు.
తయారీ
లెట్ యొక్క సలాడ్ కోసం క్రోటన్లు సిద్ధం. ఇది చేయుటకు, తెలుపు రొట్టె ఘనాల లోకి కట్, ఒక నుండి ఒకటి మరియు ఒకటిన్నర సెంటీమీటర్ల వైపు పరిమాణం. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఒక గాజు కూరగాయల శుద్ధి నూనె ఒక పాన్ వెచ్చని మరియు అది లోకి ఒలిచిన మరియు పిండి వెల్లుల్లి పళ్ళు ఒక జంట త్రో. మేము వాటిని గోధుమ ఇవ్వండి మరియు నూనె వారి సువాసన దూరంగా ఇవ్వాలని. అప్పుడు మేము పాన్ నుండి తీసివేస్తాము మరియు దానిలో బ్రెడ్ ఘనాల ఉంచాము మరియు గోధుమ, గందరగోళాన్ని తెలపండి.
మేము కూడా గుడ్లు, మరియు మరిగే తర్వాత మూడు లేదా నాలుగు నిమిషాలు, మేము వాటిని మంచు నీటిలో ఉంచండి. మేము ఈ గుడ్లు నుండి మాత్రమే yolks అవసరం, మృదువైన ఉడికించిన వండిన, మేము గ్యాస్ స్టేషన్ వాటిని జోడిస్తుంది.
ఫ్రై కూడా కూరగాయల నూనె రొయ్యల శుభ్రం, పరిమాణం మీద ఆధారపడి, రెండు నుండి ఐదు నిమిషాలు అధిక ఉష్ణ వాటిని బ్రౌనింగ్.
Rinsed మరియు ఎండబెట్టిన టమోటాలు ముక్కలుగా కట్. మేము చెర్రీని ఉపయోగిస్తే, వాటిని పాక్షికంగా విభజించండి. జరిమానా తురుము పీట మీద హార్డ్ జున్ను రుబ్బు.
ఫిల్లింగ్ కోసం, ఆలివ్ నూనె, నిమ్మ రసం, సిద్ధం ఆవాలు, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి లవంగం మరియు గుడ్డు yolks ముందుగా తయారు, రుచి మరియు ఒక బ్లెండర్ తో పూర్తిగా ప్రతిదీ పంచ్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.
విస్తృత వంటలలో, సలాడ్ ఆకులు, వాటిని కడగడం, ఎండబెట్టడం మరియు ముక్కలుగా ముక్కలు చేయడం మరియు కొద్దిగా డ్రెస్సింగ్ పోయడం వంటి వాటిని తెలియజేయండి. ఎగువ నుండి మేము వెల్లుల్లి croutons, చిన్నరొయ్యలు మరియు టమోటాలు లే, అన్ని డ్రెస్సింగ్ పోయాలి మరియు జున్ను shavings తో కూల్చివేసి. సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది, బాన్ appetit!
శిశువులు, అరుజుల మరియు మయోన్నైస్ లేకుండా అవోకాడో - రెసిపీ తో సలాడ్
పదార్థాలు:
- ఒలిచిన ఊకలు - 350 గ్రా;
- పండు అవోకాడో - 1 శాతం;
- సలాడ్ ఆకులు - 2 ముక్కలు;
- రుక్కోలా - 1-2 handfuls;
- సెడార్ గింజలు - 1 కరపత్రం;
- నువ్వుల విత్తనాలు - 15-20 గ్రా;
- చెర్రీ టమోటాలు - 220 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 30 మి.లీ;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 2 PC లు.
ఇంధనం నింపుకునే కోసం:
- ఆలివ్ నూనె - 90 ml;
- వినెగార్ పరిమళించే లేదా వైన్ - 30 ml;
- నారింజ రసం - 25 ml;
- నిమ్మ రసం - 5 మి.లీ;
- ఐదు మిరియాలు యొక్క మిశ్రమం మిశ్రమం - 1 చిటికెడు;
- ఉప్పు - 1 చిటికెడు.
తయారీ
ఈ లీన్ విటమిన్ సలాడ్ సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు, ఆలివ్ నూనె వేడెక్కేలా, ఒలిచిన మరియు పిండిచేసిన వెల్లుల్లి పళ్ళను పెట్టి, ఒక నిమిషం పాటు వేసి, గందరగోళాన్ని పొందండి. అప్పుడు వెల్లుల్లి
మేము రాయి నుండి అవకాడాలను తొలగిస్తాము, తొక్కల నుండి శుభ్రం చేసి వాటిని ఘనాల లేదా స్ట్రాస్లో కట్ చేయాలి. మేము, సలాడ్ గిన్నె కడుగుతారు ఎండబెట్టి మరియు ముక్కలు సలాడ్ ఆకులు, rukola, రొయ్యలు మరియు అవెకాడోలో లోకి కట్. మేము అక్కడ చెర్రీ టమోటాలు విభజించటానికి కలుపుతాము, మేము పైన్ కాయలు మరియు నువ్వుల విత్తనాలను త్రోసిపుచ్చాము. మేము ఆలివ్ నూనె, వెనిగర్, నారింజ మరియు నిమ్మరసం కలిపిన మిశ్రమంతో సలాడ్ను నింపి ఉప్పు మరియు మిరియాలు రుచి చూడాలి.